Par Samanta, Publié le 6 septembre, 2020. à 11:28
Beignets aux pommes cuits au four
Beignets aux pommes cuits au four, une recette facile, légère et délicieuse et il faut peu d'ingrédients. Vous pouvez personnaliser les beignets à votre goût en ajoutant à la pâte: des noix, des noisettes, des pignons, des raisins secs et tout ce que l'imagination vous suggère, idéals pour un goûter sain et gourmand. Beignets aux pommes au four de Cyril Lignac, Moelleuses à souhait et facile à préparer! - Recette Facile. Ingrédients:
1 Œuf
100 ml de Lait
120 g de Farine
1 cuillère à café de Levure chimique
40 g Sucre
Cannelle en poudre
2 Pommes
Sucre glace
Préparation:
Préparez la pâte: dans un bol, battre l'œuf avec le sucre, aider avec un fouet à la main. Ajoutez le lait tout en remuant, enfin la farine et la levure peu à peu. Mélangez avec le fouet jusqu'à obtenir une pâte fluide et sans grumeaux. Préparez les pommes: épluchez les pommes et enlevez le trognon avec un couteau tranchant ou l'outil approprié. Coupez les pommes en tranches d'une épaisseur d'un demi-cm. Plongez les tranches de pommes dans la pâte jusqu'à ce qu'elles soient entièrement recouvertes.
- Beignets aux pommes cuits au four style
- Beignets aux pommes cuits au four chef
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Beignets Aux Pommes Cuits Au Four Style
Préparer des légumes confits au four, c'est vraiment facile et délicieux! Les légumes cuits à four doux (140°C) sont juteux, tendres, parfumés, moelleux…c'est un vrai plaisir! Cette recette 100% légumes permet de cuisiner facilement une grande quantité de légumes, en une seule fois. Vous pouvez adapter votre temps de cuisson pour que vos légumes soient plus ou moins confits et dorés. Les miens ont cuit à four doux, 1h à 1h30 à 140°C. Beignets aux pommes cuits au four style. Mais vous pouvez laisser cuire un peu plus longtemps, ça ne risque pas grand chose à cette température! Enfin…ne les oubliez pas non plus…
Bien sûr, vous pouvez réaliser vos légumes d'été confits avec d'autres légumes ou compléter l'assortiment que je vous propose ici: tomates cerise, courgettes, aubergine, mini poivrons. J'ai complété cet ensemble avec un oignon, des échalotes ainsi que des gousses d'ail avec la peau qui ont aussi confit avec ce mélange…
Une fois confits, ces petits légumes délicieux peuvent être servis chaud en accompagnement, mais vous pouvez aussi les servir froids avec un peu de fromage de chèvre frais (type petit Billy…), un vrai régal!
Beignets Aux Pommes Cuits Au Four Chef
Ingrédients:
250g de tomates cerises
1 belle aubergine
2 petites courgettes
1 ou 2 poivrons (ici, j'ai trouvé des mini poivrons trop mignons, j'en ai mis 5)
Quelques pincées d' Herbes de Provence extra parfumées de La Cuisine des Epices
Une pincée d'épices parfumées et relevées El Diablo de La Cuisine des Epices
1 oignon jaune
2 échalotes
Une poignée de gousses d'ail entières avec la peau
Huile neutre + huile d'olive
Sucre cassonade
Sel, poivre
1 gros sac congélation
Préparation:
Préchauffez votre four à 140°C
Emincez l'oignon et les échalotes. Répartir l'ensemble sur la lèche-frite de votre four, préalablement recouverte de papier sulfurisé. Vous pouvez également ajouter une feuille d'aluminium entre le papier sulfurisé et la lèche-frite si vous voulez gagner un peu de temps sur la vaisselle 🙂 Arrosez l'ensemble avec un filet d'huile neutre. Beignets aux pommes cuits au four à pain. Enfourner à 140°C 10 min, puis sortir du four. Pendant la cuisson, détaillez vos courgettes et l'aubergine préalablement lavées, en cubes de même taille.
Placez les beignets sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, puis laissez de nouveau lever 30 minutes sous un torchon. Enfournez à 180°c pendant 15 minutes. Vous pouvez dorer vos beignets avec un peu de lait avant de les mettre au four et les retourner à mi-cuisson pour obtenir une dorure homogène. Recette Beignets aux pommes au four. A la sortie du four, saupoudrez vos beignets de sucre glace. Bon appétit! Autour du même sujet
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