Côte du Rhône domaine Lamartine 2016. Les cépages se répartissent entre grenache (80%), syrah (15%) et carignan (5%). Lamartine - Côtes du rhone rosé - Lot de 12 : Amazon.fr: Epicerie. Disponibilité:
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Domaine Lamartine Cotes Du Rhone Famille Perrin
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Cuvée Particulière 2018 - Château Lamartine - 7...
Château Lamartine 46 700 Soturac, Lot - France
Le Château Lamartine est une propriété familiale de tradition ancienne qui possède un vignoble issu de l'époque gallo-romaine. Le domaine occupe une place unique au sein de l'appellation Cahors. Après le Phylloxéra, dès 1920, Édouard Sérougne, grand-père d'Alain Gayraud, courageux et tenace, décide alors de le replanter avec quelques pieds de Malbec rescapés. Le Château Lamartine cultive 37 hectares de vignes situées sur les terrasses qui sont les plus anciennes de la vallée du Lot. Fervente défenseuse du respect de l'éthique agro-environnementale, la famille Gayraud accorde une forte importance au travail du sol. Domaine lamartine cotes du rhone famille perrin. Il en résulte un équilibre vivant dans lequel les ceps puisent les minéraux nécessaires à la concentration et à la complexité des grands vins. De plus, effeuillage et tri sur pied permettent la régularité d'un rendement modéré. AOC Cahors Une cuvée riche d'avenir
CARACTERISTIQUES
Cépages
Malbec, Tannat
Appellation
AOC Cahors
Couleur
Rouge
Type/structure
Charpenté
Gamme aromatique
Epices,
Garrigue,
Grillé
Température de service
18°C
Garde
9 ans
Accords
Gibiers à plume,
Gibiers à poil
Région
Critères environnementaux
HVE
Millésime
2018
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
13.
Présentation du vin
Cette Cuvée Particulière du Château Lamartine est un assemblage de tannat et de malbec où, Cahors oblige, le second cépage domine outrageusement – à hauteur de 90% du volume. Les raisins sont issus de vieilles vignes d'environ 50 ans qui se trouvent sur des sols à dominante calcaire mais avec de l'argile et de la silice. La fermentation a lieu en cuve avec pigeages, avant un élevage de 20 mois dont 14 en fûts, renouvelés par tiers tous les ans. Il en résulte un vin ample et riche en fruits rouges et noirs, avec des notes de kirsch et de vanille. Ses tanins fondus indiquent un beau potentiel de garde. Château Lamartine : région Sud-Ouest Cahors. En effet, cette bouteille est à conserver quelques années en cave et à boire dans les 12 ans, selon les millésimes.
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