Ingrédients
1 rouleau de pâte feuilletée
150 g de tommes
20 cl de lait
20 cl de crème fraîche liquide
4 oeufs + un jaune
Cumin Coulis de groseilles:
350 g de groseilles à maturité
120 g de sucre glace
1 citron
Préparation
Portez le lait et la crème à ébullition dans une casserole. Éteignez le feu et ajoutez une pincée de cumin. Laissez infuser. Dans un saladier, fouettez les oeufs et le fromage découpé en petits dés. Incorporez le mélange précédent et remuez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Versez cette préparation dans des ramequins que vous placerez sur une plaque à four creuse, remplie d'eau chaude jusqu'à mi-hauteur des ramequins. Enfournez 20 minutes à 180 °C (th. 6). Gâteau à la tomme friche belle de mai. Entretemps, étalez la pâte feuilletée et découpez-y les bases de vos gâteau à l'emporte-pièce. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez-les du jaune d'oeuf dilué avec un peu d'eau froide. Enfournez à 200 °C jusqu'à obtenir une légère coloration. Préparez le coulis:
Pressez le citron et versez le jus dans un mixeur. Ajoutez le sucre glace et les groseilles rincées et équeutées.
Gâteau À La Tomme Fraîches
Mettez la crème bien froide dans une terrine, battez-la au fouet d'un geste régulier. Dès que la crème devient ferme et commence à épaissir, ajoutez le sucre en pluie. Conservez la crème au frais jusqu'au moment de la servir. Sortez les gâteaux du four et laissez-les tiédir avant de les démouler. Quand les gâteaux sont refroidis, décorez-les avec les fraises et une partie de la chantilly. Dressez le restant de crème dans une jatte et servez. Nouveau coaching gratuit
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Gâteau À La Tomme Fraîche
280 g):
Calories 915 kcal
Protéines 36, 7 g
Glucides 67, 8 g
Lipides 48, 0 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
5. 0 /5
italmo a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer
141 Invité, Invité et 139 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Gâteau À La Tomme Friche Belle De Mai
A bientôt
une délicieuse tarte salée et avec la tomme fraiche, un régal. bonne soirée
Elle est parfaite! comme elle metente ta tarte! miam et re-miam!! 😉
Hum…je sens la bonne odeur d'ici…..
une jolie tarte humm!!! avec se fromage qui coule un delice miam!! bisou
Cette tarte est très appétissante, avec de la tomme, j'adore ce fromage 🙂
Humm, je me régalerais de cette jolie tarte, c'est évident. Merci
Chrys
elle doit être délicieuse cette tarte! gros bisous et belle soirée 🙂
Elle a l'air bien savoureuse cette tarte! Ta version me ravit, j'adore la tomme! Gâteau de Tomme des Pyrénées Chaud. Bisous! Ca m'a l'air fondant à souhait. Biz
avec une bonne salade, miam!!! Un vrai bonheur que cette superbe région pour laquelle j'ai en un véritable coup de coeur, je me régale encore en pensant à ses bons produits, merci à toi pour cette belle tarte, je chipe une grosse part pour ce soir, bravo!!!! Bises
yummyyyy une delicieuse tarte ca donne envie d'en preparer 🙂 un regal pour les papilles
bizzzz
Une tarte moelleuse pour un repas en soirée, à la fin de la journée.
Gâteau À La Tomme Fraîche Sauce
Détailler la tome fraîche en lamelles fines et les disposer sur le dessus. Éparpiller les pignons de pin sur la tarte avant d'enfourner pour 30 minutes de cuisson à 180°C. A déguster chaude. A très vite…
Reçois toutes mes nouvelles recettes par email! En vous abonnant vous acceptez de recevoir l'actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner. Hello! Popote et Nature: Que faire avec de la tomme fraîche quand vous ne voulez pas manger un aligot ?. Moi c'est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance! Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi! 67 réponses
tu es à l'honneur chez moi aujourd'hui
Eh oui, décidément, Prince de Bretagne apprécie vos recettes! Nous avons cité celle-ci dans notre revue de blogs de la semaine, consacrée à la tarte à la tomate:
cuisinons-les-legumes est le blog culinaire de Prince de Bretagne
Merci à vous, continuez à nous faire des recettes aussi appétissantes!
Gâteau À La Tomme Fraiche
L'ail a toute sa place dans cette recette! Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 1 vote) 3 Commentaires
141
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 5 à 10 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 2 personnes): Pour 2 personnes: 200g de pâtes ( fraîches si possible) 140g de tomme des montagnes ( coupée en tranches et croûte parée) 120g de lardons 10 têtes de brocoli 1 gousse d'ail broyée au presse ail 10cl de crème fraîche Sel, poivre. Préparation:
1/ Cuisez vos pâtes al denté et refroidissez les de suite à l'eau froide. 2/ En même temps, cuisez vos têtes de brocoli 7 min dans l'eau bon salée. Réservez. Gâteau moelleux aux fraises facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. 3/ Dans une grande poêle, à feu assez vif faites revenir vos lardons sans matière grasse environ 5 min. Ajoutez les pâtes et le fromage avec l'ail broyé et la crème. Dès que le fromage est fondu, coupez le feu et mettez les brocolis juste pour les réchauffer. Salez, poivrez et bon appétit!! Mots-clés: pâtes à l'ail, pâtes à la tomme et aux lardons, Pâtes au fromage, recette de pâtes façile
Une portion (env.
Pour retenir un peu les vacances j'ai choisi de vous faire partager cette semaine deux recettes emportées dans mes valises de retour du Cantal. Je vous propose de débuter cette virée auvergnate par un dessert: la tarte à la tome fraîche. J'ai déniché cette recette totalement par hasard dans une revue dont j'ignorais l'existence mais qui a attiré mon attention à l'aéroport en partance pour la Corse. Celle-ci propose une rubrique sur l'Auvergne et tout particulièrement le Cantal. Je me suis donc empressée d'acheter le numéro 4 de « Partir en vacances » et quelle ne fut ma surprise en lisant le fameux article: on y parle de Trizac, village de mes attaches familiales, à toutes les pages ou presque! Gâteau à la tomme fraîches. Outre Patrick Bornes, boucher et ambassadeur de la viande de Salers (site internet ici), le restaurant « Le garage » y est mis à l'honneur. Ce restaurant traditionnel a été installé par Dominique Peythieu dans le garage qu'a ouvert son père en 1950! Elle a conservé les pompes à essence mais a joliment transformé le local y installant une salle de restaurant au style industriel.
Modelisme rc Moteur essence 2 temps DLE-20 - Dle Engines
DL Engine a pensé à tous les modélistes qui pestent après les résidus gras sur leurs avions ou le prix du méthanol et propose une petite cylindrée. Le nouveau 20 cm3 bénéficie de l'expérience acquise avec les "gros cubes", particulièrement en termes de fonderie, et se présente sous une forme compacte comparable aux habitudes des moteurs "glow". Moteur livré avec une notice imprimée en français, très détaillée et précise, pleine de conseils d'utilisation. Caractéristiques techniques
Cylindrée: 20. 0 cc (1. 22 cu in)
Masses: 660g (moteur), 80g (silencieux), système d'allumage: 120g
Plage vitesse de rotation: 1, 700-9, 000 tr/min
Puissance: 2. 5 hp à 9, 000 rpm
Carburant: 87–92 octane (sans Plomb 95 + 2. 5% d'huile moteur 2 temps)
Hélices recommandées: 14x10, 15x8, 16x6, 16x8 & 17x6
Batterie conseillée pour le système d'allumage: 4. 8-6. 0V NiCd or NiMH, 6. 6V LiFe or 7. 4V LiPo
Mélange carburant/huile: 30:1
Bougie: NGK CM6 (DLEG5510) ou équivalente
Contenu du kit
Moteur DLE-20
Système d'allumage
Silencieux
Bougie
Joint d'étanchéité
Boulons
Extension d'échappement
Gabarit de montage
Type
Moteur
Marques
DLE
Pour aéromodelisme
Oui
Motorisation Avion
Thermique essence
Marque
Moteur Dle 20 2 Temps Essence Rose
6:1 Mélange carburant/huile: 2. 5% Bougie: NGK CM6 (DLEG5510) ou équivalente Traction: 8. 5 kg Poids des éléments: - Moteur: 910 gr - Silencieux: 60 gr - Système d'allumage: 120 gr L'allumage électronique DLE est la réponse à des démarrages plus simples et sans problème, ainsi qu'a des performances plus élevées et à une réduction notable des émissions sonores. Dimensions: Contenu de la boite: - Le moteur DLE-30 V2, - Le système d'allumage DLE, - Le silencieux, - Bougie, - Joint d'étanchéité, - Boulons, - Entretoises en aluminium usiné, - Extension d'échappement, - Gabarit de montage, - La notice. La notice (en anglais) est téléchargeable en bas de la page.
Moteur Dle 20 2 Temps Essence
Pour remplacer avantageusement les moteurs nitro de même puissance, DLE Engines propose un moteur d'une " petite" c ylindrée de 20cc: le DLE 20. Equipé d'un système d'allumage électronique qui assure une grande facilité de démarrage, le DLE20 offre une plus grande fiabilité à bas régime. De plus, le coût en carburant est nettement réduit! Plus de détails Fabricant: DLE Livraison dans les 3 jours ouvrables Toujours à votre service pour vous renseigner ou vous conseiller Paiement sécurisé 30 ans de pratique de l'aéromodélisme En savoir plus Description du moteur essence DLE-20 Avec le 20, DLE propose un moteur de « petite » cylindrée ( 20cm³) pour remplacer avantageusement les moteurs nitro de même puissance. En effet, l'allumage électronique assure une faciliter de démarrage et une plus grande fiabilité à bas régime. De plus, le coût en carburant est bien moindre! Les + Comme à son habitude, la société DLE Engines propose un moteur léger avec un excellent rapport poids/puissance. Forme compacte, comparable aux habitudes des moteurs "glow".
Merci a tous