02450 Oisy
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NORD DECOUVERTE | LE MAROILLES FERMIER EN PRATIQUE
Sa période de cons ommation idéa le va de mai à août. Un fromage également excellent aussi de mars à décembre
Vous le reconnaissez à son format carré typique et sa couleur rouge-orangée
4 formats différents proposés à la vente
Le « Quart » (180g), affiné 21 jours
Le « Mignon » (380g) et le »Sorbais » (540g), affinés 28 jours
Le « Maroilles » (750g) affiné 35 jours
Un fromage AOP: Le maroilles bénéficie de l'Appellation d'Origine Protégée depuis 1996. Elle garanti notamment l'origine géographique du lieu de fabrication (production de lait, lieu de transformation et affinage) ainsi que le respect du savoir-faire de fabrication du maroilles. La rédaction Nord Découverte est composée de passionnés de balades, de visites, d'histoire… Qui souhaitent partager leurs coups de cœur, leurs endroits favoris, leurs passe-temps. Ils le font avec une seule envie, vous donner des idées, des ambiances, des lieux à voir, des informations pratiques… Comme autant de regards sur notre région.
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Présentation d'une vidéo Dégustation Durée: 1h30 Tarif: 4€/personne Accueil de groupe à partir de 10 personnes sur réservation Possibilité de déguster flamiche ou brioche au maroilles avec une boisson en terrasse. Pour les groupes: réservation par téléphone du lundi au jeudi (hors jour férié et veille de jour férié) Ferme de Cerfmont 1 Ruelle Vendois 59550 MAROILLES Tél. : 03 27 77 71 55 Le Parcours des Sens vous invite dans un espace original pour un véritable voyage sensoriel et pédagogique au coeur des Terres du Pays de Maroilles. Notre moine, frère Marollo, vous emmènera à la découverte du berceau d'origine du Maroilles. Paysages, histoires et traditions vous transporteront au gré de notre bocage. En chemin vous remonterez le temps et découvrirez les secrets de fabrication de ce précieux fromage, des origines à nos jours. Alors sera venue l'heure de sa dégustation, où son inimitable odeur éveillera tous vos sens... Bon Voyage! Sur réservation Pour la visite, deux choix s'offrent à vous: La visite audio-guidée avec plusieurs versions: Français; Allemand; Anglais; Néerlandais; Ch'ti.
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Le village éponyme se nommait "Maro Lalo" ("Grande clairière"). Les moines de l'abbaye de la commune fabriquaient un fromage appelé Craquegnon. Il était le produit du lait de vache des paysans de la Thiérache. L'évêque de Cambrai changea le nom en 1245 et changea le nom du fromage en Maro Lalo puis Maroilles un eu plus tard. La légende raconte que de nombreux rois de France, de Philippe Auguste à Louis XI, Henri IV et François 1er appréciaient particulièrement le maroilles. Par Edité chez H. Bonnart au coq. avec privil. —, Domaine public, Lien « Honni soit qui, sans Maroilles, prétend tenir table loyale », telle est la devise de la Confrérie du Maroilles créée en 1983. À ce sujet, la rédaction vous recommande
3. Où est-il produit? La Thiérache. Impossible de prétendre produire un maroilles en dehors de cette zone. Elle est définie précisément par le cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée et l'AOP (appellation d'origine protégée). Dans ce cahier des charges sont listées les 189 communes du Nord et de l'Aisne qui peuvent en fabriquer.
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Trois industriels français, tous situés dans la région de l'Aisne, la maison Fauquet, les établissements Leduc ou Lésire proposent leurs produits, en magasins spécialisés (crémeries, fromageries) ou en grandes surfaces. De plus, 7 producteurs proposent du maroilles fermier sur les marchés locaux, en boutique directement à la ferme ou sur leurs sites marchand.
Notre Maroilles porte l'appelation Fermier, mais dispose également du label AOP. Notre Maroilles est notre fierté puisque c'est grâce à lui que tout a commencé. Après sa fabrication, il est affiné durant une soixantaine de jours dans nos caves en briques. Au goût, vous retrouverez le juste équilibre entre la douceur, et la typicité d'un Maroilles fermier. Il peut se déguster au couteau, et cuit (en sauce, en tarte, en gratoin, mais également en raclette! ).
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Déçu les Photo ne sont pas Net 07/01/2022 12:29 Bonjour Marina, Je vous remercie avant tout pour votre commande et je suis désolée d'apprendre que vous ne soyez pas totalement satisfaite de votre pull. Je vous ai envoyé un mail privé afin de solutionner votre problème. Je reste à votre disposition et je vous souhaite une bonne journée. Bien à vous, Florence, service clientèle. christine, 14/12/2021 Cadeau personnalisé très bien imprimé Kevin R., 07/10/2021 Produit et impression de très bonne qualité! Sweatshirts personnalisés. Client, 14/01/2021 Très bonne qualité Muriel SMAK, 13/01/2021 Parfait, rien à dire. Daniel, 01/01/2021 Bon rendu photo sur le tissu sebastien de castro silva, 27/12/2020 Produit conforme à la commande Client Patrick, P, 02/12/2020 Rapport qualité prix excellent au vu de la qualité de la matière et des photos
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127 - 135 cm 50 - 53 " Taille XS. 71 - 76 cm 28 - 30 " S. 76 - 81 cm 30 - 32 " M. 81 - 86 cm 32 - 34 " L. 86 - 91 cm 34 - 36 " XL. 91 - 96 cm 36 - 38 " XXL. 96 - 104 cm 38 - 41 " XXXL. 104 - 112 cm 41 - 44 " 4XL. 112 - 120 cm 44 - 47 " Tableau de correspondances des tailles Mens Tops XS. Tour de poitrine Homme UE XS. 44 S. 46 M. 48 L. 50 XL. Sweat personnalisé : créez son pull - Sweatshirt customisé. 52 XXL. 54 XXXL. 56 4XL. 58 Faites un montage photo Si vous n'arrivez pas à choisir la photo que vous souhaitez utiliser, facilitez-vous la tâche en téléchargeant plusieurs photos et en créant un montage. Vous pouvez le faire en utilisant l'un de nos montages prédéfinis, ou vous pouvez le créer manuellement. C'est très facile à faire et les possibilités sont infinies. Comment créer le montage photo sur le produit Etape 1 – Cliquez sur "Commencer le design" et choisissez les différentes options du produit. Etape 2 – Passez sur l'onglet "Outils", cliquez sur "Ajouter image ou texte" puis cliquez sur "Charger des images" ou utiliser les onglets Facebook ou Instagram.
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