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Tomme Aux Fleurs Pour
L'affinage en caves fraîches ne dure que quatre mois, ce qui préserve la finesse singulière de ses saveurs florales sans les noyer dans trop de puissance de goût tout en lui conservant une texture souple. Plateau fromage: beauté fragile, saveurs délicates En voilà une qui ne quittera pas le plateau fromage pour se commettre en cuisine: bien trop jolie pour perdre les couleurs de sa croûte, bien trop délicate et originale en saveurs pour un métissage! Par contre, elle attire tous les regards lors d'un buffet campagnard ou d'un apéritif entre amis. La croûte étant comestible, il ne faut pas se priver de ce supplément de notes florales. Attention de ne pas trop exposer le plateau fromage à la chaleur car cette tomme aime plutôt la fraîcheur avant consommation (entre 12 et 15 degrés). Tomme aux fleurs d’alpage | La Passion du Fromage. Lait
Vache
Goût
Puissant
Texture
Tendre
Fabrication
Lait cru
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Tomme Aux Fleurs Des
Poids
0. 200 kg
Fromage
Vache
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Détails du produit
Avis
Référence
3071
Fiche technique
Dénomination légale de vente
Fromage Tomme des fleurs
Espèce animale
Vache
Teneur en mg pour 100gr de produit fini
26%
Traitement thermique
Lait cru
Allergène
Lait
Type de pâte
Pâte pressée non cuite enrobée d'un mélange de fleurs
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Accessoires de store - Leader Loisirs
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Que des compliments sur son efficacité, très soigneux. Service impeccable. Je ferai appel à lui si j'ai besoin d'une autre intervention. Et je le recommanderai. Claude H.
pas de problèmes livraison et montage étaient à l'heure prévue. les monteurs également sympathiques. SUZANE V.
Rien de special
- C. Rapide et professionnel
Avis déposé le 18/05/2022. D. Technicien aimable, efficace, professionnel
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Luc M. Rapidité, compétence, efficacité. Merci. Aline C. Très bonne prestation, travail sérieux et efficace
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Mme F.