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Ça ne vous mettrait pas l'eau à la bouche? Pour passer de la théorie à la pratique, il ne faut qu'un clic! Les recettes des principales spécialités réunionnaises vous sont proposées en vidéo, format court d'environ 1:30 min où vous retrouvez les ingrédients nécessaires, les ustensiles recommandés et les différentes étapes de la préparation.
Plat Réunionnais Porc 20
Il faut dire que l'ile de la Réunion est un haut lieu de la cuisine chinoise. Les amateurs éclairés de celle-ci trouveront facilement à
sacrifier à leur "péché mignon"; plusieurs restaurateurs
chinois de l'île ayant à leur service de très grands chefs
de cuisine, venus récemment de Chine sous contrat à la Réunion
pour y exercer leur art. Ils trouveront également à y déguster
de la cuisine vietnamienne. Plat réunionnais porc la. Le gastronome international peut aussi faire connaissance avec
la cuisine comorienne, la cuisine malgache, comme avec la cuisine
z'arabe (Indiens du Pakistan). Ainsi aux joies que lui procureront les nombreuses découvertes touristiques
de cette île tropicale attachante, viendront celles que lui
apporteront une cuisine exotique à laquelle il s'habituera
bien vite.
L'île de la Réunion est connue et reconnue pour sa gastronomie riche, variée et colorée. Sucrés et comme salés, les mets créoles apportent de la chaleur et de la convivialité à un repas. La nourriture est associée à la bonne humeur, la joie et le partage sur l'île. Nous vous parlons aujourd'hui de 4 plats réunionnais incontournables. Les bouchons, un plat « street food »
Vous ne pouvez pas séjourner à la Réunion sans goûter les célèbres bouchons, une véritable spécialité réunionnaise. Ils n'ont rien à voir avec le vin ou les mets issus de la ville de Lyon en France. Les bouchons réunionnais sont des petites bouchées vapeur réalisés avec de la viande de porc. Plat réunionnais porc cu. Ce mets est identifié comme de la « street food », c'est-à-dire de la cuisine de rue. Ils peuvent être dégustés avec du piment ou de la sauce, comme du ketchup. Les écoliers de l'île adorent les manger avec un sandwich garni de frite et de fromage. Le carry poulet, à ne pas manquer
Le carry, sur l'île de la Réunion, est le plat qui s'associe avec du riz dans un repas typique créole.