Points forts
Mètres carrés disponibles
Plusieurs salles de réunions disponibles
Grandissez en même temps que votre business
A propos de l'espace de bureau sur Rue de Turbigo 57
Vous recherchez un bureau dans le troisième arrondissement de Paris? Le 57 Rue de Turbigo est fait pour vous. Louez un espace de travail en open space ou bureau privé dans un immeuble haussmannien. La décoration du lieu principalement constituer de bois apporte une touche de chaleur à l'espace ce qui rend l'espace conviviale et accueillant. Cet espace se situe idéalement proche de lieu culturelle et de divertissement. En louant un espace de travail vous profiterez d'un accès 24h/24 et 7j/7 au centre mais également à un accès aux évènements organisés par ce dernier tout au long de l'année vous offrant la possibilité de rencontrer des professionnels dans tous les milieux possibles. Localisation et accessibilité
Transports publics les plus proches
Métro Arts et Métiers [ 1 minute à pied]
Train Châtelet-les-Halles [ 13 minutes à pied]
Adresse
Rue de Turbigo 57 75003 Paris
57 Rue De Turbigo Paris
Ange, cariatide, génie? Personne ne sait avec certitude ce que cette imposante statue représente. En effet, l'on ignore beaucoup de cette sculpture murale qui s'étend sur trois étages le long de la façade du 57 rue de Turbigo, dans le 3e arrondissement. Drapée à l'antique et soutenant le balcon située au-dessus, elle représente vraisemblablement une cariatide, ses statues de femme venues de la Grèce antique qui soutiennent un entablement sur leur tête. Il s'agit de la théorie la plus souvent retrouvée. Pourtant, il existe une grande différence entre cette statue et les cariatides que l'on trouve habituellement: elle tient le balcon sur sa tête, mais aussi sur ses grandes ailes d'ange. Alors ange ou cariatide? Par ailleurs, elle tient un brin de myrrhe dans sa main gauche et une petite bourse dans sa main droite. Ces attributs feraient-ils de cette statue l'allégorie d'une quelconque idée? C'est en tout cas ce que pensent ceux qui voient en cette sculpture le génie de la Charité, prêt à donner aux pauvres dans cette rue dont la vocation était, dès sa création en 1854, d'être commerçante.
Cette anecdote fut oubliée mais les cariatides étaient nées. Ces sculptures vont en général par deux, drapées, souvent l'une demi-nue, l'autre pas. Elles sont toujours symétriques mais jamais identiques. A part une exception avenue de Tourville où l'on peut voir un couple mixte de colonnes humaines, on rencontre à Paris une dizaine de presque-jumeaux et une cinquantaine de presque jumelles. Il existe même des triplées lorsqu'il s'agit de soutenir le fronton de grands édifices. Enfin il faut savoir que les Cariatides mâles s'appellent des Atlantes, en souvenir d'Atlas qui portait le monde sur son dos. Maintenant que nous avons redéfini les cariatides, vous vous direz certainement que vous en avez croisé souvent à Paris, surtout du côté des grands boulevards et de l'opéra Garnier. En fait, on en recense plus de 500 exemplaires à Paris, qui symbolisent de nombreuses valeurs telles quel amour, la richesse ou encore la passion. Mais revenons justement à celle qui nous intéresse ici, la cariatide de la rue de Turbigo, qui s'allonge sur de plus de trois étages et s'avère être la plus haute de paris.
Dans une casserole, pesez l'eau, ajoutez le miel, le sucre, les « quatre épices », l'anis étoilé et le zeste d'orange. Mélangez. Portez à ébullition. Ôtez du feu et ajoutez le beurre en morceaux pour le faire fondre. Laissez tiédir. Pendant ce temps, pesez et tamisez les ingrédients secs: farine, levure, bicarbonate de soude et sel. Filtrez le sirop et ajoutez-le aux ingrédients secs. Conservez les étoiles de badiane pour la décoration. Fouettez jusqu'à ce que le mélange soit onctueux et versez le dans un moule à cake ( 2 moules de 12 cm de diamètre pour moi). Enfournez pour 35-40 minutes puis laissez tiédir sur une grille. Lorsque le pain d'épices moelleux façon C. Michalak est tiède, nappez-le au pinceau avec le nappage. Collez au nappage l'anis étoilé et les bâtons de cannelle. Bon appétit! Lire la suite
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Viande de veau au jus de pomme et pain d'épice
(2 votes), (36)
Plat facile 38 min 510 kcal Ingrédients: 600gr de viande de veau sel et poivre 1 feuille de laurier 1, 5 tranche de pain d'épice 1 oignon 150ml de jus de pomme 1 pointe de cacao en poudre noi... Pain d'épice a la marmelade d'orange!! (1 vote), (8)
Autre facile 20 min 1 heure Ingrédients: 250 g de farine 1 sachet de levure 1 oeuf battu 100 g de beurre 1 cuillère a café de gingembre en poudre 1 cuillère a café de cannelle en poudre 1 cu... Recettes
Faire fondre le beurre. Réserver. Dans une petite casserole, faire chauffer à feu très doux le miel afin de le liquéfier. Retirer du feu et réserver. Tamiser la farine, le mélange d'épices et e bicarbonate. Dans un cul-de-poule, mélanger le miel liquide au lait. Ajouter le beurre fondu refroidi, puis incorporer le mélange de poudres tamisées. Ajouter le sucre cassonade et bien mélanger le tout. Verser la préparation dans le moule à cake préalablement beurré. Enfourner à 155°C et cuire 50 à 55 min selon le four. ( Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau). Laisser refroidir dans le moule. Je vous conseille de préparer le pain d'épices la veille de sa dégustation. Il n'en sera que meilleur! Dites-nous ce que vous en avez pensé!
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Avant de faire cette recette. il faut laisser tomber tes préjugés et me faire une confiance aveugle… En effet, cette recette de pain d'épices ne contient AUCUNE ÉPICE et pas d'oeuf.! Oui je sais, c'est n'importe quoi! Mais tu devrais l'essayer tu risques d'être surpris! Temps de préparation 5 min Temps de cuisson 1 h
Portions 20 tranches – 1kg
Un moule à pain / cake d'environ 11 cm x 27 cm (vérifiez c'est important sinon il va déborder! ) – Voir Variantes
400 g. eau 250 g. miel (– Voir Variantes) 2 c. à thé poudre à pâte / levure chimique 500 g. farine 250 g. sucre 2 c. à thé bicarbonate de soude
Préchauffer le four à 400°F / 200°C Mettre l'eau dans le bol et chauffer 5 min/100/vitesse 1 Ajouter le miel, puis la poudre à pâte. Cela mousse, c'est normal!! Mélanger 10s/vitesse 3 sans gobelet. Ajouter la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et mélanger 15 s/vitesse 5. La pâte est blanche mais va foncer durant la cuisson. Verser dans un moule à pain anti-adhérent ou silicone ou protégé d'un papier parchemin pour faciliter le démoulage.
Ce n'est pas un gâteau! Cela dit justement, même si cette recette Thermomix de pain d'épices, comme tout pain d'épices qui se respecte, n'a forcément pas le même côté gourmand d'un cake ou d'un quatre-quarts, je trouve assez fascinant d'obtenir un gâteau aussi moelleux et d'une aussi bonne tenue avec juste du miel (de châtaignier, pour l'intensité du goût et de la couleur), de la farine (de seigle, pour le caractère et la couleur), de l'eau, un mélange d'épices et une cuillère de bicarbonate de soude (qui joue le rôle de poudre à lever). Concernant le lait toutefois, si cela vous choque trop d'utiliser de l'eau, libre à vous de la remplacer dans cette recette par du lait. Le refroidissement complet est important
A noter: il est impératif d'attendre le complet refroidissement du pain d'épice bien emballé dans du film alimentaire avant de l'attaquer, pour que toute son humidité reste à l'intérieur. Cela veut dire attendre minimum 4 ou 5 heures, sachant qu'a priori, ce n'est que 2 ou 3 jours après sa confection que le pain d'épices au Thermomix aura développé tous ces arômes.
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A bon entendeur…
Amateurs de pain d'épice, il vous faut absolument tester cette recette Thermomix! Je suis sûre qu'elle vous plaira. Et je ne vous dit pas l'odeur divine qui règle dans la maison pendant et après la cuisson! Cette recette est aussi dans mon livre « Mes basiques & mes hits »
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Pain d'épices pur miel au Thermomix {sans oeufs, sans lait, sans matière grasse! } Le pain d'épice se doit d'être pur miel. Au-delà de l'intérêt gustatif et nutritionnel, c'est ce qui garantit au pain d'épices son moelleux et son incroyable conservation: bien emballé dans un film alimentaire, ce pain d'épices Thermomix se conserve plusieurs semaines. Préparation 10 min Cuisson 1 h Total 1 h 10 min
260 g miel de châtaignier (à défaut un miel de forêt très très foncé) 180 g eau 250 g farine de seigle (T130) 2 c à café épices à pain d'épice (de Yummix! ) 1 c à café bicarbonate de soude (alimentaire) sel ½ orange (râpée finement pour le zeste ou de micro-dés d'orange confite à ajouter le cas échéant au moment de l'incorporation de la farine, encore mieux!
: 0. 5g
Protéines: 7. 9g
Fibres: 6. 1g
Sucre: 33g
ProPoints: 8
SmartPoints:
12
Végétarien
Sans oeuf
Accord vin: Que boire avec? Alsace Riesling Vendanges Tardives
Alsace, Blanc
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