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Ma famille et moi même avons été plus que satisfait par l'accueil, le service ainsi que l'emplacement. Nous vous remercions chaleureusement d'avoir fourni un service au dessus de nos espérances. Hôtel Movenpick Hotel Gammarth Tunis Tunis Tunisie : Séjour Tunis Tunisie. Cette maison d'hôtes restera une très belle expérience et nous reviendrons avec plaisir l'an prochain. Surtout ne changez rien! Karim, Sarra et Bayrem
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The location is good، near to Tunisia mall
À partir de UAH 791 par nuit
7, 0
33 expériences vécues
Endroit charmant, agréableles et calme
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Ingrédients
1 cuisse
dinde
1
carotte
échalote
1 branche
céleri
2
gousse d'ail
2 cs
thym
feuilles de laurier
cube de bouillon de légumes
50 g
poitrine de porc fumée tranchée
3 cc
huile d'olive
Introduction
La cuisse de dinde confite est une façon originale de consommer la dinde. C'est une recette qui prend du temps, la cuisson dure 2h en cocotte fermée. La chair se détache facilement grâce à la cuisson longue. La viande est fondante et parfumée grâce aux aromates qui l'ont longuement accompagnée pendant la cuisson. Le truc en +:
Servir avec des pommes de terre, des légumes rôtis ou une salade verte. Récupérer le reste de chair pour faire des rillettes. Une viande de qualité est nécessaire à la bonne réalisation de cette recette. Prélever du jus de cuisson à la fin de la cuisson de la viande et le faire réduire à feu vif pour obtenir une sauce onctueuse. Étapes
Éplucher et mixer ensemble la carotte, l'ail, le céleri, l'échalote, le laurier et le thym. Réserver. Préchauffer le four à 160°C.
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Ciselez le persil et tranchez les champignons. 3. Diluez le bouillon dans l'eau bouillante, puis versez le tout dans un bol. Mélangez avec le vin, la crème et la moutarde. 4. Déposez l'oignon, les carottes et les champignons dans le fond de la cocotte. Mettez la cuisse par-dessus, puis versez la sauce. 5. Assaisonnez avec le sel, le poivre et le persil, recouvrez et enfournez pendant 45 minutes en surveillant. Imprimez la recette Cuisse de Dinde Cocotte Tupperware:
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Cuisson Cuisse De Dinde Cocotte Aux
1h 15min
Très facile
Bon marché
Par Christian
Ingrédients
4 personnes
1 bouillon
1 boite de carottes En direct des producteurs sur
Oignon
Cuisse de dinde
Préparation
Préparation: 15min
Cuisson: 1h
1 Faire dorer la cuisse de dinde avec l'oignon. 2 Rajouter la boite de carottes et le bouillon. 3 Laisser mijoter. Commentaires
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Cuisson Cuisse De Dinde Cocotte De
Porter la cocotte à feu moyen avec l'huile. Faire revenir les légumes dans la cocotte avec la poitrine. Porter à feu vif et faire dorer la cuisse sur les 2 faces. Dans la cocotte, ajouter le bouillon avec 1l d'eau et porter à ébullition pendant 2 mn. Arrêter la cuisson, couvrir la cocotte et enfourner pendant 2 heures. Servir. Nabila
Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur;)
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