En cuisine, la carotte se prépare de 1001 façons, crues en bâtonnet pour l'apéritif ou râpées; cuites à l'eau ou à la vapeur, en garniture dans des plats mijotés comme un bœuf bourguignon, et même en gâteau! Détails
Nomenclature
Conseils de plantation
Conseils de culture
Description
La carotte Chantenay à Cœur Rouge 2 est une variété traditionnelle et ancienne, originaire de la commune de Chantenay-sur-Loire, près de Nantes, idéale pour les récoltes d'automne. En cuisine, la carotte se prépare de 1001 façons, crues en bâtonnet pour l'apéritif ou râpées; cuites à l'eau ou à la vapeur, en garniture dans des plats mijotés comme un bœuf bourguignon, et même en gâteau! Conditionnement
Grammage
Période de semis - plantation
Période de récolte - floraison
Couleur
Hauteur de la plante
Exposition
Disponibilité
Utilisation
Rusticité
Distance de plantation
5 cm
Type de sol
Frais – Léger
Profondeur de plantation
1 cm
Cycle de vie
Semez les carottes de manière assez dense, car la levée est assez irrégulière, dans un sol léger, frais et sableux à 1 cm de profondeur, et en lignes espacées de 20 cm.
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Carotte Chantenay À Coeur Rouge 2.0
2, 90 € TTC La carotte Chantenay à Cœur Rouge 2 est une variété traditionnelle et ancienne, originaire de la commune de Chantenay-sur-Loire, près de Nantes, idéale pour les récoltes d'automne. Elle est reconnaissable par sa racine demie-longue de forme conique, très volumineuse et aux extrémités arrondis. Cette variété rustique est réputée pour être facile de culture, car elle est peu exigeante. Elle peut se cultiver en tous type de sol, même argileux. Grâce sa chair rouge, juteuse, et sucrée, elle est très appréciée en cuisine. La carotte est un légume incontournable du potager familial tout simplement car c'est l'un des légumes les plus consommés au monde, mais aussi car sa culture est plutôt simple. La carotte n'exige pas un sol en particulier, même s' il est vrai que vous aurez un meilleur rendement dans un sol léger, sablonneux et frais. Une fois récoltées, les carottes se conservent assez bien dans du sable dans un endroit frais, sec et bien aéré. Vous pouvez également les conserver une fois cuites au congélateur ou dans des bocaux stérilisés.
Carotte Chantenay À Coeur Rouge 2.1
Réf. : 1018052 Description détaillée Livraison En stock Livraison gratuite à partir du 03/06 " La carotte de Chantenay à coeur rouge est une variété formant une carotte volumineuse à bout arrondi - Semences Paysannes - Graines reproductibles " Pierre-Adrien
Caractéristiques principales La carotte Chantenay à cœur rouge 2 ou carotte demie-longue de Chatennay est une variété rustique et populaire. La plantation des graines Chantenay vous procurera des carottes croquantes et sucrées d'une excellente qualité gustative. Une chair très colorée à cœur rouge qui donnera beaucoup d'allure à vos plats. Semis: Mars à mai. Récolte: De Juillet à octobre. La carotte demande une terre travaillée pour se développer. Il est recommandé d'apporter du fumier à votre terre pour favoriser la germination de vos graines. Semez vos graines de carottes en lignes distantes de 25cm minimum à 2cm de profondeur. Arrosez régulièrement mais légèrement vos légumes afin d'obtenir des carottes saines riches en vitamines.
Carotte Chantenay À Coeur Rouge 2 Hours
ka52 (Daucus carota) Carotte conique (type Chantenay), plutôt courte avec ses 12-16 cm. Bonne couleur intérieure. Aromatique, au goût légèrement amer. Variété mi-précoce. Utilisation: conservation, consommation en frais, pour botte Couleur: orange Durée de croissance: 130-140 jours Besoin en chaleur: bas Besoin en fumure: bas-moyen
Calendrier de semis
jan
fevr
mar
avril
mai
juin
juil
août
sept
oct
nov
déc
Semis extérieur
0
1
Récolte
Explications
ProSpecieRara: cette variété a été désignée par ProSpecieRara comme variété rare ou ancienne. ProSpecieRara est une fondation pour la préservation de la diversité des variétés végétales rares. En collaboration à long terme avec ProSpecieRara, Sativa participe activement à l'importante préservation et au soin de ces variétés traditionnelles.
Carotte Chantenay À Coeur Rouge 2 Game
Veillez à retirer les mauvaises herbes tout au long de la culture de vos carottes Chantenay. La carotte peut être cueillie 70 jours après le semis, une fois arrivée à maturité mais peut également se conserver en pleine terre. Lieu de culture: Potager.
S'il ne pleut pas, arrosez régulièrement, mais légèrement durant le mois qui suit le semis. Vous pouvez réaliser un paillage pour maintenir votre sol frais et ainsi conserver la qualité gustative de vos carottes. Maintenez le sol humide jusqu'à la levée, qui a lieu en général 10 à 15 jours après le semis. Buttez légèrement, binez et désherbez régulièrement. Si votre semis est trop dense, éclaircissez en ne gardant qu'un plant tous les 5 cm. La carotte arrive à maturité entre 3 à 4 mois après le semis. Pour les récolter, veillez à ce que la terre soit bien humide, ce qui facilitera l'arrachage, et munissez vous d'une fourche en soulevant les plants tout en tirant fermement sur les feuilles. Le conseil d'Ernest
Cultivez le poireau avec la carotte, car le poireau repousse la mouche de la carotte et la carotte repousse la teigne du poireau. L'ail et l'oignon repousseront également la mouche de la carotte. Pour évitez que les insectes viennent s'installer et creuser vos carottes, n'hésitez pas à recouvrir vos rangs d'un filet fin anti-insectes.
N'hésitez pas à nous appeler pour plus d'information également. Ferrailleur Saint-nazaire
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