J'ai testé cette recette en partenariat avec Chaussée aux Moines sur ma page Facebook le mois dernier, très largement inspirée par celle de Papa en Cuisine. On a tellement aimé le résultat ici que je me suis dit que c'était bien dommage de laisser cette Chaussiflette perdue dans les méandres de Facebook… Alors pour la retrouver facilement, pif paf pouf, je la recopie ici, en version robot Cook Processor KitchenAid pour encore plus de facilité! Allez zou, c'est parti! • Chaussiflette (tartiflette au Chaussée aux Moines) •
• au Cook Processor KitchenAid •
Ingrédients pour 4-5 personnes:
– 1kg de pommes de terre
– 2 oignons jaunes
– 200g d'allumettes de Bacon fumé
– 2 gousses d'ail
– 20 cl de vin blanc sec
– 3cs de crème fraiche allégée
– 1 Chaussée aux moines et demi en taille moyenne
(ou 1 Chaussée au moines en taille maxi)
• Épluchez et coupez les pommes de terre en gros cubes, déposez-les dans le panier vapeur du CookProcessor. Tartiflette au chaussé aux moines 2019. Faites cuire à la vapeur 10 minutes. Retirez le panier et videz la cuve.
Tartiflette Au Chaussé Aux Moines Ia
50 min
Facile
Chaussiflette classique
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1 Chaussée aux moines 450g
1, 2 kg pommes de terre à chair fondante
200 g de lard fumé ou 120 g de lardons fumé
1 oignon
15 g de beurre
10 cl de vin blanc sec
1 gousse d'ail
10 cl de crème fraîche
10 g de gros sel
sel, poivre
1. Préchauffez le four à 180°C (th 6). 2. Épluchez et écrasez la gousse d'ail et coupez les oignons en fines lamelles. Gestes techniques
Tailler un oignon
Comment dégermer l'ail? 3. Taillez des lardons dans le lard fumé. 4. Dans une poêle, faites sauter les lardons fumés ou les lardons de lard fumé avec une noisette de beurre, puis ajoutez les oignons coupés et cuire à feu doux pendant 5 min. 5. Ajoutez ensuite le vin blanc et la gousse d'ail et laissez cuire 2 à 3 min. 6. Coupez les pommes de terre en fines rondelles. 7. Chaussiflette au céleri rave et chorizo, facile et savoureux. Les disposer dans une grande casserole et couvrez d'eau froide, puis ajoutez le gros sel et laissez cuire pendant 5 min après l'ébullition. Égouttez. 8. Dans un plat à gratin, alternez une couche de pommes de terre et une couche d'oignons et lardons.
Tartiflette Au Chaussé Aux Moines Recplex Merge Tech
Chaussiflette Norrmande à l'andouille de Vire
Quand Miss P&P est rentrée de cours, elle m'a demandé,
Bon sang mais c'est quoi cette odeur? C'est vrai que le fumet du fromage mélangé au fumet de l'andouille avait un je ne sais quoi de ….. puissant:p
Je lui ai répondu:
– Une chaussiflette bien sur! – Une chaussiflette? Mais qu'est-ce que c'est? La Chaussiflette classique. – Eh bien c'est comme une Tartiflette, mais avec du Chaussée aux moines à la place du Reblochon. – Tu m'en diras tant! Et oui, notre vie est trépidante:p
La recette de la Chaussiflette normande à l'Andouille de Vire
Il vous faut pour 4 personnes:
1 kg de pommes de terre (variété Chérie)
1 fromage Chaussée aux Moines grand format (450g)
150 g d' andouille de Vire
4 cuillères à soupe de crème fleurette
1 oignon rose de Roscoff
40 g de beurre + quantité nécessaire pour beurrer le plat
Epluchez les pommes de terre. Faites-les cuire 13 minutes à l'autocuiseur ou coupez-les en 2 et cuisez-les 15 à 20 minutes à l'eau bouillante salée. Egouttez et réservez
Pelez l'oignon, ciselez-le.
Enfourner pendant 30 min.
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La cheminée hisse ses couleurs
La console de la cheminée n'est pas toujours très profonde, et elle s'orne parfois de décors un peu trop chargés. Que vous ne pouviez pas y déposer de vases et bibelots ou que vous souhaitiez lui donner un peu de légèreté, misez sur la couleur! Pour un rendu plus cosy et terriblement tendance, privilégiez une finition mate ou velours. Ce salon fait la part belle au bleu foncé et au terracotta, deux des couleurs les plus tendance du moment. Avec sa console peinte en ton sur ton, la cheminée semble se fondre dans le décor pour se faire oublier. Le choix de cette couleur profonde met parfaitement en vedette le mobilier sobre et lumineux de la salle à manger. © Graham & Brown
Vous souhaitez que la cheminée demeure la pièce forte du salon ou de la salle à manger? Achat maison avec cheminée Aiguilles (05470) | Maison à vendre Aiguilles. Habillez-la d'une couleur contrastante – ici, un gris anthracite très trendy, qui dépoussière efficacement le style gothique de la cheminée et du papier peint façon damas. Impossible de peindre votre console en marbre?