La plantation Trois Rivières est l'une des distilleries les plus anciennes de Martinique. Située à Sainte Luce, dans le sud de l'île, elle n'est plus active depuis 2004. La production de son rhum se fait sur le site de la distillerie La Mauny, à Rivière Pilote. Le nom emblématique Trois Rivières provient des trois rivières bordant ses hectares de champs de cannes: la rivière Oman, la rivière Bois d'Inde et la rivière Saint Pierre. Son rhum est particulièrement estimé pour son savoir-faire rigoureux et sa recherche de l'excellence évoluant sans cesse avec son temps. Enfin, ses bouteilles aux couleurs turquoise et jaune, sont connues dans le monde entier. Le rhum Trois Rivières est produit à partir de la distillation directe du pur jus de canne à sucre fermenté et dans le strict respect des nouvelles règles de l'AOC. + Lire la suite
Histoire de la distillerie Trois Rivières:
1660: Nicolas Fouquet, Ministre du Roi Louis XIV, fonde la plantation des Trois Rivières. Durant quelques années, le domaine change plusieurs fois de propriétaires.
Rhum Trois Rivieres Prix Sur
Bordée par trois rivières, Oman, Bois d'Inde et Saint Pierre, il n'en fallut pas plus pour que la Plantation adopte son nom si emblématique. Les champs de cannes à sucre s'y trouvent toujours aujourd'hui. Le rhum Trois Rivières obtient le label Appellation rhum de Martinique Contrôlée en 1996, un gage d'authenticité et de respect du terroir martiniquais qui renforce son image de rhum traditionnel de qualité. Une image et une identité gustative qui lui tient à cœur, comme le prouve le déplacement de sa précieuse colonne à distiller originelle sur le nouveau site de production, de Sainte Luce à Rivière Pilote. Le second souffle du rhum Trois Rivières
En phase avec son temps et son histoire, le rhum Trois Rivière a développé ces dernières années des références innovantes, souvent surprenantes, mais toujours délicieuses. Depuis 2014, le rhum Trois Rivières a étoffé sa gamme, en la complétant par des rhums blancs agricoles à 40°, une gamme de rhums vieux ainsi que des millésimes et de grandes cuvées rares.
L'Art du vieillissement chez Trois Rivières:
La Maison Trois Rivières est spécialement connue pour ses rhums vieux et millésimes rares aux saveurs d'épices et de fruits secs. Les rhums destinés à vieillir sont mis dans des fûts de chêne (ayant contenu du Bourbon, Whisky, Cognac ou Xérès) de diverses origines n'excédant pas 650 L pendant au minimum 3 ans, jusqu'à 15 ans. Les fûts sont sélectionnés pour favoriser l'épanouissement des rhums. L'odeur d'alcool qui se dégage à proximité des chais, s'appelle « la part des anges ». Elle s'explique par l'évaporation naturelle du rhum à travers le bois des fûts pendant le processus de vieillissement. La chaleur et l'humidité des tropiques accélèrent le vieillissement de l'alcool. Pour récupérer l'espace laissé vacant par l'évaporation, le maître de chais, Daniel Baudin, qui œuvre depuis plus de 15 ans, procède chaque année à l'ouillage, opération consistant à compléter les fûts avec du rhum de la même année de vieillissement. Il utilise son expertise et son savoir-faire afin de vérifier la qualité du rhum.
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Folie Mericourt
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Paris 11ème arrondissement
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Paris
10 170 €
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Dans la première partie du XIX e siècle, la rue était située dans l' ancien 6 e arrondissement [ 2]. Les numéros de la rue étaient noirs [ 2]. Avant son prolongement au nord en 1825, le dernier numéro impair était le n o 21 et le dernier numéro pair était le n o 16. En 1894, la section de la rue des Trois-Couronnes entre la rue Morand et le boulevard de Belleville est réunie à la rue d'Angoulême. Jusqu'à la couverture du canal Saint-Martin, ce dernier coupait la rue en deux. Un pont reliait les deux parties de la rue [ 10]. 10 rue jean pierre rimbaud hotel. Le 18 décembre 1944, la rue d'Angoulême entre les boulevards du Temple et Voltaire prend le nom de rue Jean-Pierre-Timbaud et le 7 juillet 1945 le reste de la rue prend la même dénomination. Le souvenir de ce nom est encore présent dans le nom de la cité d'Angoulême. Elle fut, des années durant, célèbre dans le monde ouvrier et syndical pour avoir abrité dans la maison des Métallos, située à proximité de la rue Moret, le principal syndicat français dans les années 1948-1960, celui de la métallurgie.