Tortilla de pommes de terre jambon et cancoillotte - Quand Nad cuisine... Tags: Plat, Pomme de terre, Oeuf, Salade, Beurre, Poivre, Jambon de pays, Oignon, Ail, Noix, Huile, Jambon, Été, Moelleux, Four, Tortilla, Espagne, Poêlé, Omelette, Diner, Légume, Poêlée, Micro-ondes, Aromate, Noix de muscade, Nature, Cancoillotte, Europe, Jambon cru Avant toute chose, je tenais à vous remercier pour tous vos chaleureux commentaires suite à mon message d'hier, j'ai été très touchée… encore merci! Je voulais aussi vous informer que le problème d'impression des recettes doit être résolu. En fait, je pense que ce n'était pas dû à mes propres documents mais plutôt à Over-blog… enfin je crois! Quoiqu'il en soit, si vous rencontrez toujours des difficultés pour imprimer mes recettes, n'hésitez pas à me le faire savoir! Pour débuter la semaine, je vous propose une recette réalisée il y a pas mal de temps maintenant. Je pense qu'elle était inspirée d'un magazine mais je ne me souviens plus lequel. Une tortilla de pommes de terre (comme j'ai pu en manger 1001 fois en Espagne) mais avec une touche régionale quand même, la cancoillotte, qui apporte du moelleux à l'ensemble.
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Omelette Pomme De Terre Mozzarella Chicken
40 min
Facile
Omelette aux pommes de terre
0 commentaire
Vous cherchez une recette rapide, facile, économique et qui régalera tout le monde autour de la table? Facile! Une omelette aux pommes de terre, bien fondante à l'intérieur, gonflée et moelleuse. Suivant ce que vous avez dans vos placards et réfrigérateur, vous pouvez y ajouter des épices, des herbes fraîches, du fromage râpé. Un régal à tous les coups, à décliner selon vos envies et humeurs! 500 g de pommes de terre
5 œufs
Sel
Poivre
4 c. à soupe d'huile d'olive
1. Pelez puis lavez les pommes de terre. Épongez-les bien à l'aide d'un papier absorbant, puis coupez-les en petits dés. 2. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y sauter les dés de pommes de terre à feu vif d'abord, puis en baissant le feu légèrement. 3. Pendant ce temps, battez vos œufs en omelette, salez et poivrez, et ajoutez éventuellement les herbes aromatiques, les épices ou le fromage râpé. Gestes techniques
Comment faire une omelette
4. Lorsque les pommes de terre sont cuites et bien dorées, baissez le feu sous la poêle pour qu'il soit tout doux et versez les œufs battus.
Omelette Pomme De Terre Mozzarella Bread
L'oseille de mon potager commence à pousser, mes poules pondent beaucoup … j'ai donc réalisé une délicieuse omelette hier soir … un régal!! Il vous faut: - 450 g de pommes de terre - une vingtaine de feuilles d'oseille - une tête d'ail - 20 g de beurre - 125 g de mozzarella - 5/6 brins de ciboulette - 8 œufs - 50 g de lait - sel, poivre 1. Préchauffer votre four à 200 °. 2. Peler et couper les pommes de terre en petits dés et les laver 3. Les mettre dans un sac de congélation. Faire tourner plusieurs fois le sac en le tenant et le mettre à l'envers dans une assiette de façon à ce que la vapeur ne sorte pas du sac. Ne pas mettre d'attache car elle contient du métal et ne va pas au micro-ondes. 4. Faire chauffer les pommes de terre durant 4 minutes au micro-ondes puissance 1000 W. 5. Laver l'oseille et la couper en petites lamelles. Peler l'ail et la couper en petits dés. Faire cuire l'ensemble dans une poêle chaude avec le beurre durant 1 minute. 6. Déposer la ciboulette coupée dans le moule (moule tablette Demarle pour moi) et déposer la mozzarella coupée en tranches fines.
Omelette Pomme De Terre Mozzarella Recipe
Couvrez et laissez cuire la première face 3 min. Puis retournez votre omelette et procédez de la même façon en couvrant la poêle d'un couvercle. 5. Servez bien chaud ou juste tiède (délicieux aussi) en accompagnement d'une salade verte. Astuces
Pour un effet encore plus moelleux, vous pouvez séparer les blancs des jaunes d'œufs, battre les blancs en neige, puis les incorporer délicatement aux jaunes avant de verser l'ensemble sur les pommes de terre dans la poêle. L'omelette fondra dans la bouche…
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Omelette Pomme De Terre Mozzarella Dip
Coupez la mozzarella en tranches. Faire revenir la moitié de l'oignon avec le beurre clarifié dans 2 poêles enrobées, faire revenir la viande hachée, ajouter les pommes de terre et faire frire jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. Assaisonnez le tout et retirez-en la moitié. Fouetter 3 œufs chacun et verser dans les deux moules, laisser reposer environ 5 à 10 minutes à feu doux. Maintenant, retournez les omelettes dans une assiette, répartissez la mozzarella et le reste des pommes de terre ou de la viande hachée sur chaque moitié de l'omelette. Fermez ensuite et servez saupoudré de persil. Populaire par sujet
Omelette Pomme De Terre Mozzarella Nutrition
L'un des fromages les plus fondants du monde! (11 votes)
Rien que le terme "mozzarella" fait aujourd'hui pensé à l'Italie et aux délicieuses recettes de salades et pizzas! Mais d'où vient-elle exactement et quelles sont les différentes variétés de mozzarella? Ptitchef vous en dit davantage et vous propose ses 15 meilleures...
Cassolettes de pommes de terre à la mozzarella
(6 votes), (27)
Plat facile 1 heure 698 kcal Ingrédients: 4 pommes de terre en rondelles cuites à la vapeur 100 g de lardons 12 cl de crème fraîche sel poivre et muscade 1 boule de mozzarella... Gratin pomme de terre/courgette/surimi
(1 vote), (21)
Plat facile 15 min 45 min Ingrédients: 1 kg de pomme de terre en rondelles 2 grosses courgettes en rondelles 6 batonets de surimi en rondelles 1 litre de bechame 1 boule de mozzarella pour... Pomme de terre magique coeur de saumon
(8 votes), (4), (35)
Entrée facile 50 min 390 kcal Ingrédients: 4 belles pommes de terre victoria 4 tranches de saumon fumé (ou jambon, bacon... ) 150 g de fromage au choix (emmental comté boursin mozzarela... ) 4 to...
Zoom sur les variétés de pommes de terre
(51 votes)
En France, on compte à peu près 200 variétés de pomme de terre autorisée à la culture.
160 g):
Calories 139 kcal
Protéines 6, 3 g
Glucides 12, 7 g
Lipides 4, 7 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
5. 0 /5
ummaguma a trouvé ça délicieux!. Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!. Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer
86 Invité, Invité et 84 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Basculer la navigation Sac Actual 418-27 Coton garni refente de cuir de vachette Favoris Compte Panier Paiement sécurisé Retour gratuit sous 30 jours Connectez-vous en un clic 418-27 Ce beau cabas A4 de la marque Lancaster est fabriqué en France. Il associe de la toile de coton tissée à du cuir lisse de vachette. Les finitions sont soignées et les matériaux de belle facture. Il se portera à la main ou sur l'épaule, la large sangle dispose de plusieurs positions de fixation. Sac porté épaule femme (11). L'intérieur n'est pas doublé mais propose une grande poche zippée. Nos photographies sont retouchées. La retouche d'image n'altère en rien les qualités du produit. Plus d'information Référence 418-27 Poids 0.
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