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Recettes faciles
Nems de pommes caramelises sauce abricots the vert basilic
(4. 4/5 - 30 votes)
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Ingrédients
6
5 pommes (Reines des Reinettes) ou 5 poires
2 cas de miel
1 pncée de cannelle
2 cas de rhum
50 g de beurre fondu
100 g de noix ou noisettes concassées
50 g de raisins secs
6 feuilles de brick
50 cl d'eau
150 g d' abricots secs
1 scahet de thé vert
1 botte de basilic
50 g de sucre glaçe
Préparation
Pour les nems: Pelez les fruits, coupez-les en deux. Les évider et les couper en lamelles. Dans une casserole, sur feu moyen, les faire cuire avec le miel, la cannelle, le rhum, le beurre, les noix et les raisins. Nems de pommes au gingembre et sauce caramel mou. Laisser cuire et compoter 20 MIn. Réservez. Préchauffer le four th 7 (210°c). Etalez les feuilles de brick sur le plan de travail, les beurrer au pinceau et poser 3 cas de fruits cuits au centre de chaque feuille puis la rouler comme une cigarette. Placer les nems sur une toile Silpat+ plaque alu ou sur une plaque avec du papier sulfurisé. Les beurrer au pinceau et les saupoudrer de sucre glaçe.
Nems De Pommes Au Gingembre Et Sauce Caramel Sarasin
Nems de pommes au gingembre et sauce caramel | Recette | Sauce caramel, Aliments bons pour la santé, Snacks santé
Nems De Pommes Au Gingembre Et Sauce Caramel Pointe De Sel
Cocktail pomme-gingembre
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Compote pomme banane gingembre confit
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Nems De Pommes Au Gingembre Et Sauce Caramel Team Seminar
Pelez les pommes et coupez-les en gros dés. Dans une casserole versez l'eau, la cassonade, les dés de pommes et le gingembre finement râpé. Cuire en couvrant à feu très doux pendant 30 minutes. Bien mélanger et laisser un peu refroidir. Préparez une sauce caramel en faisant un caramel à sec avec le sucre dans une casserole antiadhésive. Pendant ce temps, faites tiédir la crème liquide. Quand le caramel est bien doré, baissez le feu au minimum, ajoutez 10 grammes de beurre et mélangez bien. Versez la crème liquide petit à petit sans cesser de mélanger. Quand la sauce est bien homogène, ajoutez la pincée de fleur de sel, éteignez le feu et réservez. Préchauffez le four à 180°c (thermostat 6). Pendant ce temps, coupez les feuilles de brick en deux. Nems de pommes au gingembre et sauce caramel team seminar. Déposez une bonne cuillère à café de compote de pommes à la base de chaque demi-feuille et faites des nems en les pliant deux fois vers les haut, rabattez les côtés et roulez jusqu'en haut pour former un nem. Déposez les nems sur une plaque allant au four et recouvrez de papier cuisson.
Faites fondre 20 grammes de beurre et badigeonnez chaque nem de beurre fondu à l'aide d'un pinceau de cuisine. Mettez au four pendant 10 minutes. Servez immédiatement accompagnés de la sauce caramel tiède. suivez nous sur Google+:
Note: /10
Avis:
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le 21/03/2022 à 19:34, Mis à jour le 21/03/2022 à 20:59
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Voici les communes qui dépassent le taux d'incidence de 1 000 et plus pour 100 000 habitants ©Geodes Les communes concernées se trouvent proches du littoral du Finistère, au nord des Côtes-d'Armor, autour de Rennes, en Ille-et-Vilaine et dans le bassin lorientais et vannetais dans le Morbihan pour grossir le trait. Où le virus circule le moins? Sur la semaine glissante du 13 mars au 19 mars (dernières données au 23 mars), il faut monter à un taux d'incidence de 20 à 50 pour 100 000 habitants pour trouver les premières communes. Voici où le virus circule le moins: Persquen et Croixanvec dans le Morbihan
Loc-Envel et Le Quiou dans les Côtes-d'Armor
Broualan, Sains, Vieux-Viel, le Tiercent et Bléruais en Ille-et-Vilaine
Pour trouver où circuler le moins le virus dans le Finistère, il faut prendre le taux d'incidence de 50 à 150: Trégarvan, Saint-Eloy et Collorec.