PRESENTATION
La cuvée Drappier Carte d'Or exprime l'identité de la maison dirigée par la même famille depuis 1808. A Urville, au coeur de la Côte des Bar, nous cultivons le naturel et l'authentique au service d'un grand vin de Champagne. ASSEMBLAGE
Champagne Brut. Pinot Noir 80% Chardonnay 15%, Meunier 5%. Sol calcaire Jurassique Kimmeridgien. Fermentation malolactique non filtré et non décoloré 5% des vins élevés sous bois. Vins de réserve 40%. Très peu sulfité. Dosage: 6, 5 g/l
NOTES DE DEGUSTATIONS
Avec une proportion très élevée de Pinot Noir, on savoure presque un Blanc de Noirs. Le Champagne Drappier Carte d'Or est d'une grande richesse aromatique, il s'ouvre sur des arômes de fruits à noyaux comme la pêche blanche des vignes. Drappier carte d'or classic. Une note épicée annonce une bouche puissante et complexe. Un Champagne vineux d'une grande complexité avec une touche de gelée de coing caractéristique
Drappier Carte D'or Brut Champagne
Ainsi, laissez-vous guider par vos sens et profitez de la dégustation.
Drappier Carte D'or Classic
Champagne
80% Pinot Noir, 15% Chardonnay y 5% Pinto Meunier
28, 90 €
TTC
Bouteille 75 cl
Épuisé
Description
Toute la tradition vitivinicole de la famille Drappier se reflète dans son champagne Carte d'Or Brut. Lancé pour la première fois en 1952, ce quasi blanc de noirs, dont l'assemblage est dominé par le Pinot noir, est resté deux à trois ans en contact avec ses lies. Un champagne onctueux et à la fois frais. Il possède une persistance riche et fraîche avec des notes de pomme verte, de poire et un ton légèrement floral. Très riche sur la finale. Ce vin fait partie des recommandations de Decanter des meilleurs champagnes no vintage à acheter. Fiche technique
Cépage:
Dégustation
Oeil:
Robe intensément dorée. Petites bulles. Nez:
Nez intense, ferme et plein. Drappier Carte d'Or Quart-de-Bouteille - Champmarket. Bouche:
Notes de pomme verte, de poire et un ton légèrement floral. Finale longue. Température de dégustation:
Garde:
Jusqu'en 2033 s'il est conservé dans de bonnes conditions. Accord mets et vin:
Idéal à l'apéritif, sur des fruits de mer, des poissons ou des viandes blanches.
Drappier Carte D Or Les
Présentation du vin
La cuvée Carte d'Or symbolise le style et le savoir-faire de la maison Drappier. Un style qui s'appuie fortement sur le pinot noir, qui constitue ici 80 à 90% de l'assemblage de la cuvée. Le chardonnay (5 à 15% apporte une touche de fraîcheur sans dénaturer le style. Au nez, le Carte d'Or Drappier offre des notes florales qui s'effacent vite pour laisser place à des arômes de fruits à noyau comme la pêche blanche des vignes. On distingue également une touche épicée après quelques secondes, et plus généralement une belle puissance. La bouche est complexe et vive. Après une attaque franche, des arômes de fruits jaune mûrs et une légère présence de fraise des bois s'imposent. En seconde bouche ce sont des notes de pâtisserie et de fruits confits que l'on découvre. Le Carte d'Or Drappier est vineux, ample, gourmand. Drappier carte d or avec nos bébés. Une belle cuvée d'apéritif.
Drappier Carte D Or Avec Nos Bébés
Épuisé
La Carte d'Or Drappier a vieilli ensuite 3 ans dans les caves de la Maison et dosée à 6, 5 g/L avant d'être proposée à la dégustation. C'est un champagne qui possède une robe dorée aux reflets cuivrés. Son nez est très élégant, sur des notes de fruits à noyaux comme la pêche blanche des vignes. Après quelques instants, il évolue vers des arômes plus gourmands de viennoiserie. Une note épicée annonce une bouche puissante et complexe. Drappier carte d or les. Ce champagne vineux est d'une grande complexité avec une touche de gelée de coing caractéristique. Cette cuvée Carte d'Or de la Maison Drappier est idéale à l'apéritif mais trouvera également sa place à table à côté d'une viande blanche, d'un poisson à chair ferme ou d'un fromage de Chaource. Caractéristiques Terroirs Cépages: Pinot Noir (80%) Chardonnay (15%) Pinot Meunier (5%) Terroirs: Côte des Bar Vinification Couleur: Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé partiellement sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation Arômes: Fruité Epicé Accords: Idéal à l'apéritif Température de service:
8°C
Plage de dégustation: 2021 2024 (Apogée) 2028
La cuvée Carte d'Or exprime l'identité de la maison Drappier dirigée par la même famille depuis 1808. A Urville, au coeur de la Côte des Bar, elle cultive le naturel et l'authentique au service d'un grand vin de Champagne. VINIFICATION
Pinot Noir 80%, Chardonnay 15%, Meunier 5%
Sol calcaire Jurassique Kimmeridgien
Culture raisonnée durable
Pressoir à plateau faible pression Première presse Vinification par gravité
Débourbage naturel Fermentation malolactique Non filtré et non décoloré
5% des vins élevés en foudre Vins de réserve 40% Très peu sulfité
Dosage: 6, 5 g/l
DEGUSTATION
Avec une proportion très élevée de Pinot Noir, on savoure presque un Blanc de Noirs. Champagne d'une grande richesse aromatique, il s'ouvre sur des arômes de fruits à noyaux telle la pêche blanche des vignes. Une note épicée annonce une bouche puissante et complexe. Un Champagne vineux d'une grande complexité avec une touche de gelée de coing caractéristique. SERVICE Idéal à l'apéritif. Carte d'Or Champagne Drappier - Vente en ligne direct producteur. À table avec une viande blanche, un poisson à chair ferme, un fromage de Chaource.
Accueil
Hygiène - Beauté
Solaire
Après soleil
star
1 avis
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Contenance
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Références
Code Barre / EAN: 3394026531127