Pour acheter de la propolis bio, et selon la région dans laquelle vous habitez, vous serez souvent contraint de passer par des vendeurs en ligne. Attention cependant à bien vérifier la provenance de votre gelée royale. Et privilégiez les produits d'origine française, ou tout du moins européenne, pour éviter les risques de congélation et décongélation. Tournez-vous donc vers les plateformes des apiculteurs français, qui revendent de plus en plus leur production sur leur propre site. Et pour être sûr de sa provenance, surveillez le logo du GPGR (l'association qui regroupe les producteurs français). Mais aussi le prix de votre gelée royale. Exigeant une main d'oeuvre important, il est pratiquement impossible d'en trouver de qualité à moins de 20 euros les 10 g. Vérifiez également que l'envoi de votre produit se fera dans un emballage isotherme. Et se fera en moins de 72 heures maximum. Comment conserver la gelée royale Sensible à l'air, à la chaleur et à la lumière, la gelée royale doit être conservée précautionneusement.
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Les ampoules sont par ailleurs à privilégier aux gélules, parce qu'elles contiennent de la gelée royale fraîche, qu'elles offrent une meilleure biodisponibilité et qu'elles se passent souvent de conservateurs car elles peuvent être pasteurisées. Enfin, ce format sous forme liquide convient tout particulièrement aux personnes âgées et aux enfants, pour qui la déglutition des gélules peut poser problème. Pourquoi choisir la gelée royale Vitaflor? La gelée royale sélectionnée par Vitaflor, herboristerie depuis 1946, est de très bonne qualité:
elle est titrée à plus d'1, 3% en 10-HDA,
elle est certifiée bio par le label Agriculture biologique,
De plus, les ampoules de gelée royale bio proposées par le laboratoire Vitaflor ne contiennent ni de conservateurs, ni d'ingrédients chimiques, ni colorants, ni alcool. Le laboratoire propose une gelée royale pure dosée à 1500 mg. Elle propose également des formules composées qui associent d'autres actifs. Energie+ apporte à votre organisme:
du gingembre bio, qui soutient les défenses immunitaires,
du ginseng bio, qui renforce la vitalité,
du guarana bio, qui contribue à la réduction de la fatigue mentale,
de l'acérola bio, naturellement riche en vitamine C.
Cette image représente l'apport en calories approximatif. Ce besoin énergétique peut changer en fonction de l'activité physique et des caractéristiques d'une personne comme son sexe ou sa corpulence. Lipides Appellation Teneur moyenne ANC H ANC F Acides gras saturés – g —% —% Acides gras mono-insaturés – g —% —% – Oméga-9 – g —% —% Acides gras poly-insaturés – g —% 100% – Oméga-6 (AL) – g —% —% – Oméga-3 (ALA) – g —% —% – DHA – mg —% —% – EPA – mg —% —% Ratio oméga-3/oméga-6 Le ratio oméga-3/oméga-6 de la gelée royale n'a pas pu être défini en raison d'un manque de données. Micro-Nutriments Minéraux & oligo-éléments Informations nutritionnelles sur la teneur en minéraux et oligo-élément Appellation Teneur moyenne ANC H ANC F Chlorure de sodium – g —% —% Calcium – mg —% —% Chlorure – mg — — Cuivre – mg —% —% Fer 0. 00 mg 0. 0% 0. 0% Iode – mg —% —% Magnésium – mg —% —% Manganèse 0. 0% Phosphore – mg —% —% Potassium – mg —% —% Sélénium – µg —% —% Sodium – mg —% —% Zinc – mg —% —% Vitamines Principales vitamines A, C, D, E, K Teneurs en vitamines A, C, D, E et K Appellation Teneur moyenne ANC H ANC F Vitamine A (Rétinol) – µg —% —% Vitamine C (Acide ascorbique) 12 mg 10.
Gelée Royale Composition Nutritionnelle 2015
Toute la gelée fraîche ainsi récoltée en une journée est mise dans un bocal puis placée au réfrigérateur. Le conditionnement
L'apiculteur extrait la gelée du bocal et la conditionne dans des pots de verre de 10 à 100 grammes. Le métal est à éviter à cause de l'acidité de la gelée. Les pots sont ensuite remis au réfrigérateur et placés dans un contenant isotherme (liège) avant la vente. On peut retrouver la gelée sous diverses formes: en gélules, en ampoules, mélangée au miel ou totalement pure. C'est un produit fragile qui doit être conservé à température ambiante et protégé contre les intempéries (vent, soleil, changement brusque de température). On évite donc les cycles longs de congélation-décongélation. Comme tous les producteurs de denrées alimentaires, les apiculteurs sont soumis à des règles importantes concernant l'hygiène et la traçabilité de leur gelée. Par exemple, les laboratoires et tous les instruments utilisés pour extraire et conditionner la gelée royale doivent être nettoyés avant et après chaque récolte.
Sa récolte se fait grâce à différentes étapes. La préparation du cadre à pondre
Les apiculteurs mettent en place pour commencer des cupules, de grandes alvéoles artificielles. Ils greffent ensuite dans ces dernières, des larves de reines nées il y a moins de 24 heures. Pour disposer de ces larves, l'apiculteur doit d'abord installer des cadres vides dans des ruches spéciales, où la reine pondra les œufs qui pourront être utilisés pour le greffage. Le greffage des larves
L'épissage des larves peut se faire manuellement et à l'œil nu. Néanmoins, du fait de sa très petite taille, les fabricants de gelée royale préfèrent s'équiper d'instruments optiques spécialement conçus (loupes lumineuses) et de « capteurs » particuliers. Chaque larve doit être transplantée avec une quantité précise de gelée royale et d'eau pour commencer sa croissance. Les abeilles nourrices ainsi trompées comprennent alors que ces larves doivent être élevées comme des reines. Elles se mettront à remplir les cupules de gelée royale.
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Pensez donc à bien fermer votre pot de gelée fraîche ou votre pilulier afin d'éviter qu'elle ne s'oxyde. Et placez-la le plus rapidement possible au réfrigérateur. Une fois ouvert, finissez-la avant 40 jours. Dans le cas contraire, votre gelée royale risque de perdre ses propriétés. Et peut même aller jusqu'à fermenter. Si vous voyez que le bouchon de votre pot ou de votre pilulier commence à gonfler, ou que la gelée elle-même commence à être recouverte de petites bulles, il ne faut plus la consommer. En plus d'avoir perdu toutes ses vertus, elle peut même être néfaste pour votre santé.
La Gelée Royale est un remède universel pour notre corps depuis des millénaires, cet élixir de vie contient 80% d'acides gras et 10% de phénols, que nous avons parfois du mal à trouver dans notre alimentation au quotidien. Consommer de la Gelée Royale chaque jour, en cure ou en alliée d'un régime minceur, représente un réel atout pour continuer de fournir à votre organisme tous les éléments essentiels à son fonctionnement. Les avantages et inconvénients de la Gelée Royale pour un régime minceur
Facile à prendre, en cuillère doseuse à raison de 1 à 2 grammes par jour, à jeun sur la durée de votre régime, ou à l'occasion d'une cure, son taux de calories de 140 kcal pour 100 grammes sera largement compensé par sa richesse en vitamines, minéraux, oligo-éléments, acides aminés, essentiels pour l'organisme. Le seul petit inconvénient de la Gelée Royale est sa saveur plutôt âcre, pas forcément appréciée de tous. Pourtant, associée à votre jus de fruits frais du matin, ou consommée sous forme d'ampoules en synergie avec du ginseng et du pollen, ou en gélules, la saveur particulière de la Gelée Royale sera très vite oubliée.
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