Les navets sont des légumes vieux comme le monde et il est toujours agréable de les revisiter lors d'un accompagnement, d'une soupe… Le navet est un légume-racine d'hiver qui doit bénéficier d'une cuisson optimale pour mieux le savourer. Top cuisson vous propose de découvrir la cuisson des navets à la vapeur, à la cocotte minute et au four traditionnel. Temps de cuisson des navets
Allumer votre appareil vapeur
Déposer le navet après avoir coupé les tiges des feuilles à environ 2 cm de la base et après les avoir épluchés. Faire cuire pendant 15 minutes. C'est cuit! Faire chauffer l'eau dans une casserole. Plonger les navets dans l'eau préalablement porté à ébullition. Faire cuire pendant 12-15 minutes. Allumer la cocotte minute
Déposer les navets après avoir coupé les tiges des feuilles à environ 2 cm de la base et après les avoir épluchés. Faire cuire pendant 7 à 10 minutes dans la cocotte minute. Faire préchauffer le four à 180°C
Enfourner les navets après avoir coupé les tiges des feuilles à environ 2 cm de la base et après les avoir épluchés.
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Sa chair fondante et son goût sucré et sucré, contrairement au navet ordinaire, sont très appréciés des gourmets. Ensuite, vous pouvez l'inclure comme vous le voyez, dans une soupe, un gratin, une poêlée, etc. Comment cuisiner les boules d'or? © Étapes de la recette: A voir aussi: 12 astuces pour choisir un melon jaune. Portez à ébullition une casserole d'eau salée et faites cuire le navet pendant 10 minutes. … Faire fondre le beurre dans une poêle, puis ajouter le thym, le laurier, les navets et le miel. … Ajouter une pincée de sel et de poivre, le vinaigre balsamique et poursuivre la cuisson 5 minutes. Articles en relation Les astuces pratiques pour cuisiner navet boule d'or en vidéo A découvrir aussi Comment faire cuire des navets à la poêle? © Dans une grande poêle ou un wok, faites fondre un morceau de beurre. Y faire revenir les dés de navet pendant 5 minutes. Ceci pourrait vous intéresser: VIDEO: 5 conseils pour cuisiner radis noir. Ajouter une grande cuillère à soupe de miel ou de sauce soja et poursuivre la cuisson 5 minutes.
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Voici une bonne recette de jardinière de légumes de printemps à servir avec une selle d'agneau rôtie ou, pourquoi pas, avec poisson au four. Bouillon cube
2
tablettes
Préparation
1
Épluchez les navets et couper-les en deux ou en quatre. Faites de même avec les oignons et les artichauts dans une cocotte en fonte. 3
Faites fondre le beurre avec l'huile et ajouter les légumes. 4
Mélangez et faites saisir 5 minutes à feu vif. 5
Saler, poivrez et ajoutez le thym, le laurier, les bouillons en cubes, 40cl d'eau et le sucre. Pour finir
Laissez mijoter à feu doux à couvert pendant 40 minutes environ. Testez avec la pointe d'un couteau pour la cuisson. Servez chaud.
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Astuce pour le goût
Pour absorber le gout amer qui est souvent associé aux anciens navets ou de grosse taille, il est recommandé d'ajouter une pomme dans l'eau de la casserole.
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Enfournez-les pendant 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Cuisson à la poêle
Faites cuire vos navets à la poêle finement tranchés avec une noix de beurre et laissez cuire pendant 15 minutes. Vous pouvez également ajouter un fond d'eau ou de bouillon et laisser cuire pendant 30 minutes.
Du coup, je m'en sers aussi pour les caraméliser. Economie de vaisselle! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Navets caramélisés (très facile)
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Critiques Spectateurs
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Rien à dire... C'est certainement l'un des plus beaux films de guerre jamais créés: des images puissantes, accompagnées d'une BO poignante, servant un propos intelligent, servies par un casting de taré, et réalisées par un cinéaste de génie. Ce film est un incroyable assemblage de qualités qui laisse bouche bée. Deuxième film que je vois de Terrence Malick (avec The Tree of Life) et deuxième grande claque. Quand on voit ça, on se... Le réalisateur culte de "La Ballade Sauvage" (1973) revient avec ce film 20 ans après "Les Moissons du Ciel" (1978).