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Quetsches qu'on mange aujourd'hui? On profite des dernières quetsches, ou prunes de Damas, fruits d'automne au goût acidulé. C'est la confiture d'abricots qu'il nous faut! Pour des tartines ensoleillées toute l'année. Plus de recettes
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Confiture De Quetsche À L Ancienne De La
La quetsche, fruit du Prunus domestica ou prunier de Damas, tient son nom de l'allemand Zwetschge, dérivant du grec damaskênon qui signifie prune de Damas. Faites le plein d'idées pour cuisiner la quetsche au sucré comme au salé! Origine de la quetsche
La quetsche était cultivée, selon certaines théories, dans la zone entourant l'ancienne ville de Damas et a été introduite en Europe par les Romains. Elle est désormais cultivée en Europe de l'ouest, en Grande-Bretagne et en Amérique. La prune de Damas est de forme ovale, sa peau est d'une belle couleur violet foncé et sa chair varie entre le jaune et le jaune tirant sur le vert. Le prunier de Damas peut atteindre 4 à 5 mètres et est généralement très résistant aux nombreuses maladies. Pendant la floraison, il arbore de jolies petites fleurs blanches et les prunes font leur apparition au début de l'automne. La peau de la quetsche, de par sa belle couleur bleue ou violette, était utilisée par les Romains afin de produire des colorants. Ces colorants étaient ainsi utilisés pour teindre les textiles.
Confiture De Quetsche À L Ancienne De A L Ancienne Anderson Valley
Accueil / CONFITURES & GELÉES / Confiture quetsche d'Alsace
5, 90 €
Hirose propose ses créations qui sont exclusivement élaborées à partir de fruits frais de saison, principalement d'Alsace, parfois d'autres terroirs, mais toujours d'origine française. Nous privilégions la qualité à la quantité: tout le travail est fait à la main, à l'ancienne. Cuisson au cuivre, en deux fois pour préserver la couleur, la texture et le goût. Poids: 250g
Délai avant retrait: Disponible à J+2 si commande à 12h au plus tard. Ingrédients / Allergènes
Valeur nutritionnelle
Conservation
Quetsche*, Sucre de canne*, Jus de Citron*, Gélifiant: Pectine de fruits. Préparé avec 59g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucre: 55g pour 100g
*Produit issu de l'agriculture biologique certifié par FR-BIO-01. Tous nos produits peuvent contenir des traces de: GLUTEN – FRUITS A COQUE – ŒUFS – LAIT – SÉSAME – CRUSTACÉS – SOJA – MOUTARDE – MOLLUSQUE – CÉLERI – ARACHIDE – POISSON
Énergie: 1 026kJ / 242 kcal, Matières grasses: 0.
23g, dont acides gras saturés: <0. 1g, Glucides: 58g, dont sucres: 58g, Fibres: 1. 2g, Protéines: 0. 52g, Sel: <0. 1g. Se conserve 3 semaines au réfrigérateur après ouverture. Vous aimerez aussi...
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43009 Le Puy en Velay
Service
- Appel d'Offres Ouvert
Date limite de l'offre:
27/06/2022 à 12h00
76570 Pavilly
- Procédure Adaptée
13/06/2022 à 12h00
03000 MOULINS
Fourniture
10/06/2022 à 12h00
OPH Agglomération de Castres-Mazamet
81100 CASTRES
Travaux
17/06/2022 à 12h00
38220 Teyran
24/06/2022 à 12h00
Mairie de Sucé sur Erdre
44240 SUCE-SUR-ERDRE
16/06/2022 à 12h30
60106 Creil cedex 01
31/05/2022 à 11h00
EHPAD DE NEUVIC SUR L'ISLE
24190 NEUVIC SUR L'ISLE
30/06/2022 à 16h00
Chambre d'Agriculture de Guadeloupe
97122 Baie-Mahault
09/06/2022 à 18h00
(Heure métropole)
Appel D Offre Vitrerie De La
Mairie de Sucé sur Erdre
44240 SUCE-SUR-ERDRE
Service
- Appel d'Offres Ouvert
Date limite de l'offre:
16/06/2022 à 12h30
43600 STE SIGOLENE
- Procédure Adaptée
14/06/2022 à 18h00
09000 FOIX
27/05/2022 à 11h30
80090 AMIENS
Travaux
18/07/2022 à 16h00
94400 VITRY SUR SEINE
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01/07/2022 à 12h00
Commune de Marolles-en-Hurepoix
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07/06/2022 à 12h00
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