Epluchez et écrasez vos gousses d'ail. Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients de la marinade. Ajoutez les morceaux de poulet. Mélangez pour qu'ils s'imprègnent de la marinade. Filmez le saladier et laissez mariner au moins 1 heure, une nuit si possible pour encore plus de saveurs. Citron caviar au maroc les. Enfilez les morceaux de poulet sur des brochettes en bois ou en métal. Si vous utilisez des brochettes en bois, n'oubliez pas de les tremper dans l'eau 30 minutes avant de les utiliser afin d'éviter qu'elles ne brûlent. Préparez votre grill / barbecue (15, 20 minutes). Faites griller vos brochettes environ 10 minutes, en les retournant régulièrement après quelques minutes de cuisson pour que le poulet cuise de tous les côtés. Servez vos chich taouk immédiatement avec une sauce au yaourt pendant qu'elles sont chaudes. Une recette proposée par Malika A. Black. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Conseils
Le chich taouk maison se déguste aussi bien en brochette, avec des légumes grillés que servis dans un sandwich de pita.
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Résumé
Entrées variées (houmous, salade de poivrons, aubergines farcies, briouats…), déclinaison de tajines (aux pruneaux, au bœuf, à l'agneau, au canard confit, aux légumes…) et de couscous (couscous au poulet, aux brochettes, aux fruits de mer), mais aussi douceurs orientales (couscous sucré, pastilla lait-amandes, cornes de gazelle): avec 80 recettes et 5 techniques, retrouvez les recettes marocaines les plus gourmandes et faciles à réaliser à la maison. Caractéristiques
Auteur Philippe Mérel Editeur Hachette Pratique Collection Fait maison d'ailleurs ISBN 978-2-01-231190-9 EAN 2012311903
Texte:
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Recettes pour le barbecue
En regardant la façade de cette maison, personne ne se douterait qu'il se cache une énorme surprise de l'autre côté. La surprise est encore plus étonnante quand on sait que derrière la façade historique de ce bâtiment il y a une maison contemporaine qui a les plus grandes portes pivotantes du monde. La rénovation était un projet du cabinet d'architecture Sculp mené par les architectes Pieter Peerlings et Silvia Mertens, un cabinet également connu pour avoir construit la maison la plus étroite aux Pays-Bas et la plus grande piscine flottante du monde. Porte maison contemporaine en. La maison est située à Anvers, en Belgique et la rénovation a été achevée en 2015. Le projet comprenait également l'ajout d'une extension à l'arrière qui devait laisser entrer la lumière et ouvrir l'intérieur sur un jardin. La maison se décline sur cinq niveaux sur lesquels les espaces de vie sont distribués. Le rez de chaussée contient la cuisine et une grande salle à manger, ainsi que d'une pièce de stockage et un garage. Le premier étage est divisé en deux sections.
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Nativ 22 Fusion Shou Sugi Ban, une porte d'entrée en bois accoya®
Issue d'une technique ancestrale japonaise, la porte Nativ 22 Fusion Shou Sugi Ban est entièrement fabriquée en bois accoya® avec une finition bois brûlé.