Strophaire bleu
Famille: strophariacées
Nom commun: Strophaire bleu
Nom latin: Stropharia caerulea
Strophaire bleu est-il comestible? Non, il est toxique. Descriptif de Strophaire bleu
Grandissant dans des zones rudérales et humides en général, en bordures des chemins, dans des jardins, des parcs et des zones de décharges, et parfois quelque fois sur les bords des allées forestières peu entretenues, Strophaire bleu est un funghi (un champignon) toxique. Attention, la confusion est probable avec le strophaire vert-de-gris. Son chapeau a une taille de 3 à 7 cm, convexe puis s'étalant, gris-bleu quelque fois à reflets légèrement verdâtres, jaunissant en vieillissant, à marge lisse, légèrement floconneuse, vraiment chez les sujets juvéniles, visqueux à l'humidité. Son pied est régulièrement flexueux, couvert de méchules floconneuses, de même couleur que le chapeau, également visqueux à l'humidité. Les champignons à ne surtout pas cueillir - Détente Jardin. Strophaire bleu est toxique et ne doit pas être mangé. Partez plutôt à la cueillette chez vous avec un kit champignon.
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Ils pointent le bout de leur... chapeau! On commence à les voir en se baladant dans les bois et les forêts bretonnes. Ils pointent le bout de leur nez: les champipi... les champignons! En ce premier jour du mois de septembre, on les cuisine ensemble sur France Bleu Breizh Izel. LA PRODUCTRICE DU JOUR: Irène LAHUEC
Pour cuisiner ensemble les champignons, rencontre avec Irène LAHUEC, productrice de champignons à PLEUVEN (Finistère). Champignon chapeau bleu la. En plein service sur le marché de Trégunc, cette passionnée nous parle de ses champignons: le shiitake, la pleurote, le lentin de Traon, le champignon de Paris. Outre les champignons, Irène produit aussi des fraises tandis que son fils élève des vaches laitières sur l'exploitation familiale, le GAEC de Keraris Traon à Pleuven. Chez les Lahuec, tout est une histoire de famille! LA CHEFFE DU JOUR: Aude WILLEMYNS
C'est un food truck original que l'on découvre ce mercredi, celui imaginé par Aude WILLEMYNS, la propriétaire du foodtruck "Yakici" (du japonais "yaki" = grillé/cuit) dans la région de Quimper.
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Le champignon est un accompagnement délicieux, cependant tous ne sont pas comestibles. Pour vous aider à choisir les champignons que vous voulez ramasser, voici une petite liste des plus savoureux, ainsi que quelques astuces pour les identifier. © istock
Cèpe de Bordeaux
Le cèpe est un champignon apprécié de la majeure partie des personnes, il est présent après une période chaude entrecoupée d'une pluie forte. Il pousse en forêt, dans les prairies ou les prés. Il est fin et plaît beaucoup du fait de sa texture et de sa saveur agréables. La girolle
La girolle est un champignon très recherché pour sa saveur inimitable. On la trouve entre juin et octobre sur les mousses humides généralement. Si vous en voyez une, d'autres se cachent certainement quelque part aux alentours. Agaric Auguste
Ce champignon se cueille du début de l'été jusqu'à la fin de l'automne. Champignon chapeau bleu http. Il présente un chapeau de 10 à 20 cm de couleur blanc cassé à brun clair. Son pied est cylindrique et fait entre 10 à 20 cm de hauteur.
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Champignons à chapeaux blanc-beige
Avec Anneau e t Volve:
Lamelles blanches: Amanite ovoïde - Amanite phalloïde - Amanite printanière - Amanite vireuse
Avec Anneau sans Volve:
Lamelles blanches puis noires: Coprin chevelu
Lamelles blanches à crème-beige: Hébélome radicant - Lépiote pudique - Pholiote destructrice - Pholiote du peuplier
Lamelles roses puis brunes: Psalliote des bois - Psalliote champêtre - Psalliote des jachères - Psalliote jaunissante. Sans Anneau avec Volve:
Lamelles blanches: Amanite vaginée
Lamelles rosâtres: Volvaire gluante - Volvaire soyeuse
Sans Anneau ni Volve:
Lamelles blanches à crème-beige: Clitocybe blanc - Clitocybe en entonnoir - Clitocybe géant - Clitocybe géotrope - Clitocybe retourné - Collybie mucide - Collybie tachée - Lactaire à lait brûlant - Lactaire poivré - Lactaire velouté - Lentin tigré - Tricholome colombette - Tricholome de la St. Georges
Lamelles blanches à rosées: Clitopile petite prune - Entolome des haies - Lactaire renversé - Pleurote corne d'abondance
Lamelles rosées-crème puis brun-olivâtre: Inocybe de Patouillard
Lamelles jaune-clair puis saumon vif: Entolome livide
Avertissement
Les couleurs du chapeau et des lamelles, à elles seules, ne permettent pas l'identification d'un champignon mais elles peuvent en favoriser l'approche.
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