Une recette qui fait le bonheur de mes enfants. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
20 mn
45 mn
1 h 05 mn
1
Rouler le rôti dans un mélange de gros sel et poivre. Faire chauffer un fond d'huile dans une cocotte en fonte. Faire dorer le rôti de toutes parts. En même temps, faire revenir à la poêle l'oignon épluché et decoupé en tranches. Ajouter un fond de cidre, laisser réduire à feu doux. 2
Une fois le rôti doré, ajouter herbes de provence, le gingembre moulu, arroser de cidre, couvrir et laisser cuire à feu doux 30 minutes. Quand les oignons seront cuits, les ajouter dans la cocotte avec le rôti. 3
Eplucher les pommes et pommes de terre, les découper en gros cubes. Faire revenir les pommes à la poêle avec le sucre de canne. Dorer puis laisser cuire doucement, puis réserver. 4
Ajouter dans la cocotte les pommes de terre. Ajuster le fond de cidre si nécessaire. Laisser cuire 10 minutes. Pour finir
Sortir le rôti, et le découper. Dans un wok, ou dans la cocotte, faire réchauffer le rôti en tranches, les pommes de terre, et rajouter les pommes pour les réchauffer.
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Burger De Porc Et Pommes De
Icone flèche
55min
Facile
Bon marché
Par Le Porc
Surprenez vos amis avec les saveurs sucré salé. Ingrédients
(4 personnes)
15 g. de beurre
Sel
Poivre
240 g. de riz
1 pointe de couteau de canelle
3 pommes golden
2 échalotes
1 palette de porc (800g à1kg)
Préparation
Préparation: 20min
Cuisson: 35min
1 Coupez la palette en cubes en ôtant l'os. Plongez les morceaux dans une casserole d'eau, portez à ébulition et laissez cuire 15 minutes. Egouttez. Pelez les pommes, ôtez le coeur et coupez-les en cubes. 2 Pelez et émincez les échalotes. Mettez une casserole sur le feu avec le beurre, ajoutez les pommes et les échalotes et laissez compotez 5 minutes. Saupoudrez de cannelle, ajoutez la viande et laissez mijoter 15 minutes supplémentaires. Salez, poivrez et servez avec du riz. Commentaires
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Eplucher les oignons grelots, puis les faire dorer avec les pommes, à la poêle, dans le beurre chaud. Laisser cuire 15 minutes à feu doux. Réserver. 6 Egoutter les morceaux de porc, puis les réserver au chaud dans un plat recouvert d'une feuille aluminium. Filtrer le bouillon. Verser 40 cl. de bouillon dans une casserole avec le contenu du jus des champignons desséchés. Faire réchauffer avec la crème fraîche (dont il faut préserver deux cuillères au préalable), les champignons, les pommes et les oignons. 7 Fouetter la crème réservée avec le jaune des oeufs. Hors du feu, verser ce mélange dans la casserole et remuer. Napper la viande avec cette sauce, puis servir aussitôt. Conseils Les champignons séchés ne sont pas indispensable, mais le jus récolté après leur desséchement apporte du goût supplémentaire à la sauce. Commentaires Idées de recettes
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Une boulette juteuse et savoureuse, c'est le point de départ des meilleurs burgers! Préparation Préchauffez le barbecue à puissance élevée pour atteindre environ 290 °C (550 °F). Hachez finement l'oignon rouge. Dans un grand bol, mélangez le porc, la moutarde de Dijon, les épices à steak et l'oignon. Façonnez 8 galettes avec les mains. Pressez-les bien pour que les galettes se tiennent à la cuisson. Déposez les galettes sur la grille du barbecue, fermez le couvercle et faites-les cuire 10 minutes en retournant à mi-cuisson. Ne manipulez pas pendant la cuisson, pour éviter que le jus ne s'échappe. Deux minutes avant la fin de la cuisson de la viande, déposez les pains sur la grille, l'intérieur vers le bas. Laissez le couvercle ouvert et surveillez-les pour éviter que les pains brûlent. Garnissez les burgers au goût et servez. Note de fin Ces boulettes sont tellement goûteuses grâce aux épices à steak qu'il n'est pas nécessaire de leur ajouter du sel. Conservation Les galettes se conservent 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Mélangez les graines de cumin avec le piment, le poivre et le romarin. Rôtissez le mélange durant 1 minute dans une poêle sèche. Mettez le tout avec la fleur de sel dans un mortier et écrasez grossièrement. Badigeonnez entièrement la viande avec de l'huile d'olive puis saupoudrez-la avec le rub sec. Laissez mariner couvert quelques heures à une nuit au frigo. Dorez bien la viande tout autour sur le barbecue. Retournez-la régulièrement pour obtenir une belle croûte. Emballez la viande dans 2 feuilles d'aluminium et déposez-la à la chaleur indirecte sur le barbecue. Fermez le couvercle et laissez encore cuire 1, 5 à 2 heures. Retirez l'aluminium, récupérez le jus et déposez la viande dans un plat à four. Remettez à la chaleur directe du barbecue pendant une demi-heure ou jusqu'à ce que la viande ait une température à cœur de 84°C. Retirez du barbecue, couvrez légèrement avec de l'aluminium et laissez reposer 15 minutes. Mélangez tous les ingrédients pour la sauce et portez à ébullition à feu doux.
Il a une belle couleur foncée et riche comme j'aime et il est aussi bien gourmand et goûteux. J'adore l'association dattes et noix, c'est tellement bon! Ce pain sera parfait comme collation d'après-midi, avec un café bien chaud ou en soirée, pour le dessert, avec un thé. Les enfants aimeront aussi, il est juste assez sucré, pas trop et avec un verre de lait, ce pain fera une collation idéale pour eux. Bref, c'est le genre de recette qui me rend heureuse! Ce pain est magnifique:) Bon lundi à tous xox Pour 1 pain: 1 tasse de dattes fraîches, dénoyautées et hachées grossièrement 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge 1 c. à thé de bicarbonate de soude 1 tasse d'eau bouillante 3/4 tasse de cassonade 1 oeuf 1 tasse de noix de Grenobles, hachées grossièrement 1 1/2 tasse de farine tout usage non blanchie 1/4 c. à thé de sel 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte Préchauffer le four à 350 F. Beurrer légèrement
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Notre rose éternelle fermée sous un dome en verre est disponible en 6 couleurs différentes ( blanche, rouge, rose, bleue, pourpre ou or) pour vous permettre de parler langage des fleurs. Vous la trouverez aussi dans différents modèles comme la rose éternelle fermée sous son dome en verre. Un objet déco d'intérieur original: La rose éternelle sous cloche est bien plus qu'une idée cadeau. C'est, également, un objet déco à part entière que vous pouvez utiliser chez vous pour apporter une touche de couleur, d'élégance et de l'originalité dans une pièce. De plus, elle n'est pas très encombrante puisqu'elle ne mesure pas plus de 22 cm de haut. Cependant, pour tirer profit de ces atouts, il faut lui trouver le bon emplacement. Vous pouvez, par exemple, la déposer au beau milieu de la table de la salle à manger en guise de centre de table. Elle trouve aussi bien sa place sur une table console, une table d'appoint à côté du canapé ou une table de chevet, etc. De même, elle peut être utilisée dans d'autres endroits que la chambre et le salon tel que le bureau où elle apporte un peu de poésie à l'espace de travail qui est souvent fade.
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Détails
Élément n° 465051653719 Recréez toute la magie d'une histoire éternelle avec notre Rose enchantée sous cloche! Inspiré de la Belle et la Bête, le motif emblématique représente la rose enchantée sous une cloche de verre. La Magie en détails Produit inspiré de La Belle et la Bête Cloche de verre avec rose à l'intérieur Secouer pour voir un tourbillon de paillettes Base ornée de détails sculptés Produit créé pour Disney Store Le petit mot de la fin H 20 x Diam. 14 cm environ En résine, poudre de pierre et verre Mise en garde: ceci n'est pas un jouet, mais un objet de décoration
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La rose par ce procédé va se stabiliser et perdre toute sa sève et autres substances qui sont à l'origine de sa courte durée de vie après avoir été coupée. Une rose éternelle peut être préservée durant plusieurs années, 5 ans en moyenne. Et ceci, sans aucun entretien particulier. Il s'agit d'un sublime objet de décoration qui peut se rapprocher d'une véritable œuvre d'art. La rose éternelle sous cloche la Belle et la Bête
C'est avec le célèbre conte adapté par Disney « la Belle et la Bête » que les roses éternelles sous cloche sont devenues à la mode. C'est lorsque le prince refuse d'ouvrir les portes du château à la vilaine sorcière que celle-ci lui jette un sort. Pour retrouver sa forme humaine, il devra trouver une femme qui accepte sincèrement de l'épouser avant que le dernier pétale de la rose enchantée qu'elle lui donne ne fane. C'est pourquoi nous avons confectionné une collection spéciale de roses éternelles sous cloche à l'honneur de la Belle et la Bête. Cette somptueuse collection de roses éternelles sous cloche haut de gamme est confectionnée avec de vraies roses et différents matériaux nobles.
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