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Cette recette est inspirée d'une recette demarle. J'ai modifié les ingrédients et fait une recette un peu calorique mais tellement bonne. Jai mis un peu de courgettes. Vous pouvez mettre un peu plus de courgettes et moins de pommes de terre. J'avais déjà réalisé une version de roulé de pommes de terre et jambon fromage ainsi que boursin saumon fumé..
Vous trouverez la version jambon fromage sans courgette ici la recette. Les ingrédients pour 6-8 personnes:
500 g de pommes de terre épluchées coupées en 4
100 g de courgette non épluchée, coupée en très gros cubes (4cm environ)
80 g de parmesan ou gruyère
1 oignon
3 oeufs
sel, poivre
Garniture:
3/4 à 1 camembert en tranches
100 g de lardons revenus à la poêle ( 100 g suffisent sinon ce sera trop salé)
La préparation en 5 minutes:
Préchauffer le four à 180 degrés à chaleur tournante si possible. Mettre tous les ingrédients sauf le camembert et les lardons, dans le bol du thermomix et mixer 5 sec / vitesse 5.
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11 Déroulez-le puis enroulez-le à nouveau après avoir enlevé le papier sulfurisé. 12 Remettez le roulé au four pendant 10 minutes pour que le fromage fonde à l'intérieur du roulé. 13 Dégustez avec une salade. Nutrition
372 kcal 19% AR*
26. 9 g protéines 54% AR*
17. 1 g sucres 7% AR*
20. 8 g matières grasses 30% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal Commentaires
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Elle constitue un repas léger et complet, aux saveurs variées. Faites sensation au cours d'un apéro dînatoire. Servez des mini-tartelettes à la fourme d'Ambert chapeautées d'une fine lamelle de bresaola ou des crostinis au tartare de courgettes marinées, roulé de bresaola aux parfums d'Italie. Accompagnées d'une salade et d'un vin blanc bien frais, ces recettes simples font un repas savoureux. Offrez-vous un sandwich de roi et diététique avec de la bresaola, quelques feuilles de roquette, une tranche d'aubergine grillée, une tomate et des lamelles de parmesan. Légumes
Courgette
Epinard
Pomme de terre
Roquette
Inclassables
Fromage de brebis
Pain
Graines
Noix
Pignon de pin
Fromages
Parmesan
Pâtes
Fruits
Pomme
La bresaola est une spécialité de charcuterie italienne produite en Lombardie, près de la Suisse. Elle est réalisée à partir de viande de bœuf aromatisée, salée et séchée. Les morceaux utilisés sont la noix ou le gîte. C'est une viande maigre qui présente une bonne qualité nutritionnelle. Informations pratiques Variétés La bresaola ressemble à la viande des Grisons. Elle est vendue en bloc, comme un gros saucisson, ou en tranches fines d'un rouge foncé intense. Son toucher est moelleux. Achat La vraie bresaola est préparée uniquement avec de la viande de bœuf ou de taureau. Elle doit présenter très peu de gras, et être d'une belle couleur intense. Préparation La bresaola s'utilise en tranches fines de 1 mm d'épaisseur, ou en copeaux dans les salades. Utilisation La bresaola se déguste crue et marinée avec huile d'olive et citron, en apéritif ou en salade. Elle est idéale toastée et roulée. Quelques copeaux ajoutés à un plat de pâtes font merveille. C'est un en-cas de choix pour un sportif.
Description
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Dimension du sac tote bag: 38 x 35 cm
Capacité: 15 litres
Grammage: 140g/m²
Matière: 100% coton
Zone d'impression: env 19×19 cm
Lavage à la main
Repassage sur l'envers
Photos non contractuelles
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Il semblerait que les maîtres et maîtresse ne soient pas épargné par le mystérieux phénomène « perte des clés ».