Salem Bonjour
Pour El Mawlid Ennabawi et comme veut la tradition, on prépare la Bsissa, Zrira ou Tamina pour célébrer la naissance de notre prophète Mohammed (SAWS). C'est une préparation facile, rapide à base de beurre, miel et farine de blé grillée. La poudre de blé est préparée à l'avance et traditionnellement, on fait griller le blé ou le torréfier dans un tajine lisse en terre, ou au four aussi. Ensuite le réduire en poudre, la passer dans un tamis pour avoir une poudre fine à ce stade on la nomme bsissa. On peut lui rajoutez de la farine de pois chiche ou celle des lentilles grillées. Puis la préparer comme suite, on prépare aussi des baghrirs ou ghrayefs ( crêpes Algériennes) ICI, Âssida (avec la semoule). Tamina pour naissance va devenir obligatoire. Pour l'occasion on prépare également de la chakhchoukha, le couscous, mkhartfa ou thrida comme appelée dans d'autres régions, la rechta, comme on peut aussi réaliser d'autres plats et spécialités algériennes. Tamina Algérienne
Chaque région à ces propres variantes et notamment nos fameux sfenjs qui sont présents dans presque toutes les régions.
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Tamina Pour Naissance Va Devenir Obligatoire
Cette année on s'est amusée avec ma fille aînée à décorer notre tamina, habituellement je prépare de petites assiettes que je saupoudre de cannelle la version classique que nous connaissons tous, mais à force de croiser de belles assiettes sur les différents groupes de facebook cela m'a donné envie de la décorer et la garnir de fruits secs concassés et dragées. Recette Tamina du Mawlid nabawi cherif
Concernant les ingrédients de la Tamina elle est composée de semoule moyenne de bonne qualité qu'on fait griller au préalable, de miel et beurre. Tamina pour naissance.fr. A Alger on rajoute Hrour c'est un mélange de 10 épices surtout pour la femme qui accouche. Je ne l'ai pas utilisé dans ma recette car je n'en avais plus. Taminna ou Taknetta
On commence par griller la semoule dans une poêle idéalement à fond épais sur feu doux en mélangeant à l'aide d'une cuillère en bois. Retirer du feu verser dans un récipient et laisser refroidir complètement. Généralement je prepare une grande quantité de semoule grillée ainsi quand j'ai envie de preparer la tamina je n'ai pas besoin de cette étape.
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Tamina de naissance (décoration pour sboh garçon) | Recette | Gateau de semoule, Recette de cuisine algérienne, Recettes de cuisine
Elle est décorée en losanges et saupoudrées de sucre glace. Cette préparation est originaire de Constantine. tamminet l'hror qui est préparée à base de semoule grillée, de miel et de a la particularité d'être constitué d'un mélange d'épice traditionnel algérien qu'on appelle « l'hror » ( on peut la trouver notamment dans la région de chlef.. )
Notre tamina d'aujourd'hui, celle qui a bercé mon enfance c'est une préparation à base de semoule grillée, à laquelle on va ajouter du miel et du beurre. Pour une version plus riche, on ajoute les amandes grillées légèrement et hachées grossièrement. on la présente saupoudré de cannelle. Tamina ou gateau de semoule au miel et à la cannelle. Cette tamina est un pure délice, en plus sa réalisation est à la porter de tout le monde, le seul point technique c'est la surveillance de la cuisson de la semoule. Il faut qu'elle prenne une belle couleur dorée sans qu'elle brule.
Connectique, puissance, compatibilité, qualité, durée de vie, tous les critères ont été soigneusement passés en revue afin de vous offrir le plus de références possibles. Accueil
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