Un dé suis bluffée...
même la l'a mangée.... En tranches.. c'est facile à servir et à déguster....
c'est sûr cette année. vais en ressemer... MERCI Lolotte... j'aime et je vais récidiver... VIVE la courge melonnette jaspée de Vendée... même farcie avec des est délicieuse à manger... Bientôt 5 mois mois qu'elles sont récoltées... aucune trace de lassitude ou de ras le tâche à signaler... Recette melonette de vendée saint. aussi pimpantes que lorsqu'elles ont été récoltées....
ça fait du bien d'avoir chez soi de la melonnette jaspée de Vendée... le bonheur... ça tient à peu de utile de chercher... qu'on a à portée.... à bientôt et très belle journée à vous en particulier et au monde entier. Commentaires sur 20 FEVRIER - Melonnette jaspée de Vendé bonheur à portée..
Recette Melonette De Vendée Mon
Pour illustrer le thème de la cuisine des restes – une autre rubrique qu'il me faut créer – j'ai fait improvisé hier soir ce crumble avec les restes de mon poulet du midi, une courge Melonnette jaspée de Vendée récoltée au jardin, le tout sur une note vanillée fort agréable. Rapide à faire et de saison, un petit plat chaud et revigorant qui a fait l'unanimité à la maison. Recette melonette de vendée de. Cette photo est loupée, je sais, on ne se moque pas siou-plait et on ne se fie pas à la photo! Croyez-moi sur parole, cette recette est bonne! Dans le panier (pour 2 personnes)
1 melonette jaspée (à défaut, toute autre variété de courge fera l'affaire)
250 g de châtaignes entières au naturel (en boîtes, je n'avais pas de fraîches)
200 g de blanc de poulet en lanières
1 baton de vanille
huile d'olive,
sel, poivre du moulin,
2 càs de parmesan
PREPARATION
Pelez la courge, enlevez les pépins puis coupez-la en gros dés. Vous pouvez garder les pépins pour les replanter au jardin, ou bien pour en faire une huile très parfumée.
Recette Melonette De Vendée De
Si votre jardin en est dépourvu alors la pollinisation et donc la fructification n'aura pas lieu. Attirez les pollinisateurs près de vos cultures de cucurbitacées en semant des mélanges floraux par exemple. Récolte et conservation des courges Entre septembre et novembre, généralement autour du mois d'octobre avant les gelées. Un des meilleurs moyens de savoir quand récolter vos courges est d'observer le pédoncule, qui devient liégeux quand le fruit est prêt. Attention, ne jamais attraper les courges par ce fameux pédoncule car cela occasionnerait d'invisibles lésions, immanquables causes de pourrissement. Les fruits doivent être coupés au plus près de la tige, laissés sécher une journée au soleil, puis rentrés au chaud, sans les heurter bien sûr, dans un local bien sec et ventilé: entre 12 et 20°C. Recette melonette de vendée cuisine. Pour les petites quantités, un haut d'armoire ou de placard dans la maison est idéal. Très belle courge 5 / 5 Claudius Bien que Vendéen... je ne connaissais pas ce légume. Toutes les graines ont germées sans problème avec une moyenne de 6 à 7 courges par pied.
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Après le One pot pasta rapide d'hier, c'est aujourd'hui un risotto que je vous propose. Oui, cela demande plus de temps mais c'est un plat tellement réconfortant que je passerai volontiers mon temps libre à faire un risotto. 20 FEVRIER - Melonnette jaspée de Vendée...le bonheur à portée.. - PASSION POTAGER. C'est une recette que j'ai fait avec la courge Melonette Jaspée de Vendée mais on peut très bien la réaliser avec une autre! Je n'ai pas mis de parmesan mais du comté car je préfère mais faites le selon vos goûts!
Recette Melonette De Vendée Cuisine
La chair de la courge melonnette Jaspée de vendée est orange, épaisse, très sucrée et d'excellente qualité gustative. Bonne conservation. Elle se bonifie au niveau gustatif avec le temps. Utilisations: crue râpée en vinaigrette ou rémoulade. Cuite: en purée, potage, tarte, flan, beignets. Réussir le semis de courge melonnette Jaspée de vendée Semis: en avril, en godets dans un endroit clair (température 12°C minimum, les graines ont besoin de chaleur pour germer), posez les graines sur la tranche. Attention à l'arrosage, il faudra maintenir le terreau humide avec un pulvérisateur mais sans excès pour ne pas faire pourrir la graine. Placez vos godets près d'une source lumineuse. Culture de la courge melonnette Jaspée de vendée Repiquer à exposition ensoleillée à la mi-mai à 1 m en tous sens pour les variétés non coureuses et de 1, 20 m sur le rangs et de 2 m entre les rangs pour les variétés coureuses. Melonnette Jaspée De Vendée Recette | Trouvez les recettes qui utilisent les ingrédients que vous aimez | Chercher Une Recette. Arrosages. Apport de compost conseillé. Pincer les tiges afin de stimuler le développement.
Pelez, évidez et coupez la courge ( melonnette) en cubes. Disposez-les dans une casserole à fond épais puis versez le lait et la poudre d'amande. Ajoutez 75 g de vergeoise, le sel et laissez cuire le tout, sur feux doux, durant 15 minutes. Mixez ensuite et faites préchauffer le four à th. 5 (180°C). Fouettez les œufs avec la vergeoise restante jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et blanc. Flan de melonnette jaspée. Incorporez délicatement à la purée de courge et versez le tout dans le moule à manqué. Enfournez et laissez cuire 30 minutes. Pendant cette cuisson, préparez le coulis de framboises en faisant doucement cuire les fruits avec les cuillerées de sucre. Avant de servir, démoulez le flan, disposez-le sur un plat et arrosez-le avec le coulis de framboises. Vous avez aimé cette recette?
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