Son rapport potassium /sodium élevé en fait un aliment aux vertus diurétiques
Découvrez la fiche aliment de l' asperge pour plus d'informations. Les blettes
Les blettes sont des légumes qu'on retrouve sur les étals de la fin mars jusqu'au mois d'octobre. Souvent consommées en gratin ou en poêlées, les blettes font partie des légumes reconnus en particulier pour leur richesse en calcium - comme tous les légumes à feuilles vertes. Fruits, légumes et plantes sauvages de saison – Avril | Calendrier des fruits, légumes et plantes sauvages de saisons. Riches en fibres, en antioxydants, en vitamines et en minéraux, elles apportent peu de calories avec 24 kcal/100 g.
Découvrez la fiche aliment des blettes pour plus d'informations. La carotte
Bien qu'on en trouve toute l'année dans les grandes surfaces, le mois d'avril marque la fin de sa pleine saison. Mais il est encore temps d'en profiter encore un peu! Idéalement, profitez-en toutefois du mois d'août au début du mois d'avril. Consommée crue en salade, en jus ou cuite, la carotte est un aliment riche en antioxydants, ce fameux béta-carotène responsable de sa couleur orange.
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Recette Legumes Avril De
Idée originale de Julia avec ce dhal de quinoa, épinards, et fèves! Cela vous fait une recette supplémentaire avec des épinards en + 🙂
Oignons nouveaux
Optez pour la simplicité de Cuisipat, en testant cette tarte aux oignons nouveaux! Ou alors, cette version originale sous forme de tartine, à base de haddock, oignons nouveaux et crème au curry! Petits Pois
Cuisinez ce légume à travers ce tajine de viande hachée petits pois et pommes de terre de "My tasty cuisine"! Recette legumes avril 2019. Complétez avec du curcuma et de la coriandre pour égayer vos papilles! Pas envie de viande? Cuisinez en mode "végétarien", avec ce one pot pasta champignons et petits pois de "Aime mange" 🙂
Poireaux
Essayez cette recette de "Cuisine Actuelle" avec cette fondue de poireaux au chèvre. Vous pouvez l'accompagner d'une viande blanche, ou tout simplement mettre cette fondue sur des tartines! Optez sinon pour cette version "sucrée-salée" du "Pince de Bretagne", avec ce poulet aux poireaux, ananas, lait de coco et curry. Pommes de terre
Des pommes de terre en salade, ça vous tente?
Recette Legumes Avril 2018
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Les fruit & légumes de printemps, ces super-ingrédients pour vos recettes saines! Le printemps est de retour! On peut dorénavant cuisiner de nouvelles saveurs et couleurs dans nos recettes saines de saison. Ces fruits et légumes de saisons sont appelés « primeurs » ou « nouveaux » pour les premiers rayons du soleil. En effet, ils sont simplement les premiers légumes récoltés après l'hiver. Ils sont remplis de bienfaits nutritionnels grâce à leurs fibres et leurs nombreuses vitamines et minéraux. Fruits légumes avril - recette - Gourmand. C'est également l'apparition des légumes qu'on peut déguster sans plus attendre, sans cuisine! On peut ainsi re-découvrir les radis, fèves et autres artichauts. Il n'y a que des bonnes raisons de déguster ses fruits et légumes de printemps pour des recettes saines de saison! Découvrez-les tous de suite!
Découvrez d'autres recettes saines comme cette recette de brochettes de champignons marinés healthy. Découvrez notre recette du mois d'avril: Salade de printemps radis, concombre et fêta healthy
Ingrédients:
1 demi concombre
1 botte de radis
100g de feta
quelques feuilles de laitue
1 demi citron
huile d'olive
Herbes d'assaisonnement (estragon, ciboulette, oignon, persil…)
Préparation:
Laver et couper le concombre et les radis en petites rondelles. Dans un saladier, mélanger les rondelles de radis et concombres avec les feuilles de laitue et la fêta. Ajouter le jus de citron, l'huile d'olive, du sel, quelques feuilles d'herbes aromatique et mélanger. Recette legumes avril 2018. L'histoire de la fêta
La Feta est un fromage frais grec. On le produit à partir du lait de chèvre ou de brebis. Son nom vient de l'italien « Fetta », qui signifie « tranche ». On l'explique par la façon dont on le présente. La durée d'affinage de la Feta est d'environ 2 mois minimum. La Feta est un fromage grec qui existe depuis le 8ème siècle avant J.
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