Référence
BP
Matière
PEHD
Volume
2 / 10 L
Capacité de charge
2 / 10 Kg
Coloris
Blanc
Norme
Qualité contact alimentaire
Bac rectangulaire plat en polypropylène
La gamme des bacs plats se décline en 5 références de tailles et de capacités différentes. Les 5 modèles de 2 à 10 litres peuvent couvrir les besoins des laboratoires dans le cadre de la préparation et du stockage de produits et matières. Grâce à leur fabrication en polypropylène, ces bacs sont très résistants aux chocs, aux variations de température et à la plupart des produits chimiques disponibles dans le commerce. Amazon.fr : bac plastique alimentaire. Ces bacs plats emboîtables sont tout à fait adaptés aux travaux de décoloration de gel, trempage, rangement, etc.
Bac Plastique Alimentaire Rectangulaire Iris 4 Pieds
05 kg
Longueur extérieure
60 cm
Couleur principale
blanc
Stock ndn number
12
Stock type
Disponible à partir du 16/06/2022
Conditions d'utilisation
nestable
Bac Plastique Alimentaire Rectangulaire France
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Quantity? pièce(s) disponible(s) Ce produit ne fera bientôt plus partie de notre offre Intitulé du produit Bac alimentaire rectangulaire plat - Longueur 350 mm à 540 mm - 3 à 10 L - Matfer Origine produit Fabriqué en France Produit recyclable Oui - 100% Emballage recyclable Oui - 100%
Description commune à tous les modèles Bac alimentaire en polyéthylène haute densité. Bac plastique alimentaire rectangulaire acier 50 x. Fabriqué en France Avantages environnementaux et sociaux Ce produit est recyclable, ce qui signifie qu'il est entièrement recyclable. Cet emballage est recyclable, ce qui signifie qu'il est entièrement recyclable.
Gelée de coing facile sans éplucher
A la maison, on adore la gelée de coing, celle qui est bien prise, pas trop liquide… Très facile à faire avec un extracteur de jus si vous en avez un, moi je n'en ai pas… mais je m'en suis très bien sortie. Il suffit de peu d'ingrédients pour faire cette recette. Des coings, du sucre et de l'eau ensuite comme toutes bonnes recettes de confitures maison il faut juste savoir être patient pour pouvoir déguster un petit pot. Comme vous le savez j'aime la confiture sans morceaux donc forcément la gelée pour moi c'est plus que royal!!! La gelée de coing est obtenue avec le jus récupéré des fruits, ne jeter surtout pas la purée de fruits, elle vous servira à faire de la pâte de coing pour Noël sans colorant sans addictifs et bien meilleure que les pâtes de fruits du commerce. Comment cuire une gelée de coing? La gelée se cuit en 2 étapes. Il faut cuire les morceaux de coing sans le sucre et récupérer le jus. Ensuite on passe à la 2ème cuisson qui se fait avec le sucre.
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Exemple de recherche:
Crêpe au fromage, Omelette, Tarte aux pommes, Cake au jambon
Gelée de coing avec extracteur de jus
Type: Dessert
Difficulté: Facile
Part(s) / Personne(s):
8 Personnes
Préparation:
15 min
Cuisson:
45 min
Temps Total:
1 h
Ingrédients
1 kg de coings 500 g de sucre de canne blond (environ) le jus de 2 citrons
Recette
Etape: 1
Lavez les coings, enlevez leur duvet et conservez leur peau s'ils sont de qualité biologique. Coupez-les, retirez les pépins et mettez-les dans un sachet de thé, ils serviront à la cuisson. Etape: 2
Pressez les citrons à l'extracteur pour récupérer leur jus (avec le tamis). Etape: 3
Passez ensuite les coings coupés en morceaux dans l'extracteur (toujours avec le tamis). Récupérez le jus qui s'en écoule. Vous n'aurez pas besoin de la pulpe pour cette recette; utilisez-la éventuellement dans une pâte à gâteau pour diminuer la quantité de farine et ajouter du moelleux. Etape: 4
Dans une bassine en cuivre, versez le jus de coings, le jus de citron et une quantité de sucre égale au poids du jus de coings.
Dans l'idéal, si vous avez un thermomètre de cuisson c'est mieux, lorsque la gelée a atteint 103°C elle est prête. Si vous n'avez pas de thermomètre de cuisson, vous faites à l'œil, prélevez un peu de gelée et versez sur une assiette, si elle se fige, c'est qu'elle est prête. Comment rattraper une gelée de coing trop liquide? Il ne faut ni retirer la peau, ni les pépins, ni le trognon c'est d'ailleurs dans les pépins que se trouve la pectine qui va aider à faire prendre la gelée. Si tout de fois après ces astuces la gelée est toujours liquide, pour l' épaissir il suffit de la remettre à cuire quelques minutes avec une pomme sans l'éplucher. Si vous n'avez jamais tenté de faire une gelée de coing maison, ne vous embarquez pas à faire 15 à 20 pots pour une première fois. Faites un test avec 2 ou 3 pots maxi, en mesurant bien la quantité de sucre, coing et eau. Si c'est une réussite vous pouvez enchainer sur la fabrication de 15 à 20 pots les yeux fermés!
Gelée De Coing Avec L Extracteur De Jus De Fruits Et Legumes
Verser dans des pots bien propres, les fermer et les retourner immédiatement. Laisser refroidir à l'envers jusqu'au lendemain. Étape 10 Pour la pâte de coing: Étape 11 Ensuite, verser les morceaux de chair sucrée dans la bassine. Mixer le tout. Faire chauffer à feu moyen pendant 20 min, en remuant en permanence, la pâte étant épaisse, elle a des tendances à l'éruption volcanique en chauffant. Étape 12 Étaler sur des plateaux recouverts de papier sulfurisé en une couche de 1 cm d'épaisseur maximum. Laisser sécher au moins une nuit, lorsque la face du dessus est sèche au toucher, retourner les plaques de pâte et laisser sécher l'autre face. Couper en petits carrés. Les pâtes de coings se conservent dans des boites en fer, avec du papier sulfurisé entre chaque étage. Pas de boites en plastique, elles risquent de tourner. On peut rouler les petits carrés dans du sucre, ils sèchent moins vite, mais sont plus sucrés... Étape 15 On peut également conserver la pâte de coings en pots, comme la confiture, et l'étaler et la faire sécher au fur et à mesure qu'on la consomme.
Notre outil du jour se compose de trois compartiments:
– celui du bas où on met de l'eau
– celui du haut où on met les fruits
– celui du milieu où on récupère le jus obtenu duquel sort un tuyau qui permettra la recolte du jus
Recette
des coings
du sucre (750g pour 1kg de jus)
Bien nettoyer les coings: il faut éliminer la couche pelucheuse qui couvre la peau. Oter les parties abimées des fruits puis les couper en morceaux en gardant la peau et les pépins. On évite la corvée d'épluchage et ça c'est bien. Il faut absolument laissé les pépins car ils contiennent la pectine qui va gélifier la confiture, si vous les enlevez, le gelée ne prendra pas. Placer les morceaux de coings dans le compartiment du haut et positionner le couvercle. Remplir d'eau le compartiment du bas. Assembler les trois parties et mettre sur feu vif. Quand l'eau bout, réduire à feu moyen et laisser chauffer environ une heure. Au bout de ce temps, récupérer le jus obtenu. S'il y a un peu de dépôt dans votre jus, filtrez-le à travers un linge fin, cela permettra d'obtenir une gelée bien limpide.
Ensuite, il suffit de faire tourner l'extracteur en sens contraire des aiguilles d'une montre. Cette opération doit être méticuleuse, mais demande de la fermeté et de la précision.