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Amateur de soleil et de criques. J'aime les balades le long de la mer méditérannée, la gastronomie catalane, la plongée sous-marine, les photos et les oiseaux dans les rizières de Pals.
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Quoi? Où? Mots clés? 11, Place Du Général De Gaulle, Fontenay-aux-roses 92260 (plan)
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Programmation - Café du Marché
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Adresse / plan Café du Marché
11, Place Du Général De Gaulle 92260 Fontenay-aux-roses - Agrandir le plan
Sortir à Fontenay-aux-roses 92260
Adresse
Marché de SILLERY Vendredi Place de la Mairie, 51500 Sillery
ouvert jusqu'à 19h
Horaires jours de marché
samedi
ouvert jusqu'à 19:00
Informations spécifiques
Marché de SILLERY Vendredi trouvé(e) à Chigny-les-Roses dans la Marne (51500). Marché
Le marché se situe Place de la Mairie, 51500 Sillery à 13 kms de Chigny-les-Roses. Coordonnées du marché ouvert
Marché de SILLERY Vendredi
Adresse: Place de la Mairie, 51500 Sillery
Téléphone *:
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Ce numéro valable 5 min n'est pas le n° du destinataire mais le n° d'un service de mise en relation avec celui-ci. Marché Chigny-les-Roses 51500 (adresse, téléphone et horaires). Service édité par WEBBEL.
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Pour 5 personnes Difficulté Préparation 20 ' Cuisson 50 ' Ingrédients. 3 kg de coings. 3 kg de sucre. 1 l d'eau Préparation
- Laver les coings et les couper en quartiers. - Les éplucher. - Disposer les quartiers dans un autocuiseur. - Verser l'eau. - Fermer et faire cuire 20 minutes. - Egoutter la chair et la passer à la moulinette à légumes grille fine. - Incorporer le sucre. - Faire cuire cette purée dans une casserole pendant 30 minutes à feu moyen. - Remuer sans cesse à la cuillère en bois. - Verser la pâte dans un moule rectangulaire beurré. - Egaliser et laisser refroidir. - Attendre 3 jours à température ambiante. - Démouler. Pâte de coings rapide par Marie Peyrin. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.. - Débiter en cubes. - Rouler dans du sucre semoule. - Présenter dans des petites caissettes décoratives en papier. Déguster!
Pate De Coing À La Cocotte Minute Weekly
Conseil: Vous pouvez remplacer le Confisuc par du sucre cristal mais, dans ce cas, il faudra doubler le temps de cuisson.
Pour réussir cette pâte de coings, il faudra vous équiper d'un thermomètre de cuisine. C'est un indispensable qui vous servira également à plein d'autres préparations de pâtisserie et autres. Voici celui que j'utilise:
Quand ma pâte de coings est prête, je la coule sur des plaques en silicone. Ce type de revêtement est idéal car la pâte se décolle très facilement et cela facilite le séchage. Je la coule sur une hauteur de 3 cm environ. Je trouve que c'est la bonne hauteur. Cela permet de la découper par la suite en petits morceaux faciles à manger. Pate de coing à la cocotte minute pot. Voici les plaques de silicone que j'utilise:
C'est parti pour la recette:
Pâtes de coings recette facile et inratable
Une Pincée de Cuisine
Je n'aime pas spécialement les pâtes de fruits mais celle-ci, la pâte de coings, j'avoue qu'elle est vraiment très très bonne! Riche…
Automne
Pâte de coings recette facile et inratable
European
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Temps de préparation: 3 heures
Valeur nutritives
– calories
– matières grasses
Evaluation 5. 0 /5
( 1 votes)
Ingredients
2, 5 kg de coings coupés et épépinés
du sucre en poudre (entre 2 kg et 2, 4 kg; le poids du sucre dépendra du poids de la purée de coings que vous aurez obtenu)
Instructions
Laver les coings pour éliminer le fin duvet des fruits.