Par ailleurs, elle a mis en place une carte au contenu varié. Les spécialités de la maison sont incontournables. Vous avez, en outre, des plats du jour ainsi que des plats à emporter. Pizzas et tartes flambées sont au rendez-vous. Les meilleurs restaurants à La petite-pierre : Top 10 et promotions - Resto.fr. L'équipe organise des animations (par exemple: Bal du carnaval, Saint-Valentins, soirée fondue savoyarde, soirée moules-frites…). Informations pratiques
Consommation sur place
Consommation à emporter
Terrasse
Terrasse ensoleillée
Menu à partir de 16
€
Titres restaurants acceptés
Chèque accepté
Carte bleue acceptée
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Restaurant À La Petite Pierre Madeira Ohio
Mignon de veau aux girolles © GP
On ajoute les jolis desserts (vacherin revisité, folie « myrtilles » avec sorbet, fruits et émulsion dans le verre) qui sont des plaisirs d'enfance. Les vins jouent la carte de la région, mais la Météor Pils fleur de houblon bien amertumée est ici chez elle. Frédéric est le neveu de Yolande Haag, « Madame Météor ». Ceci explique cela. Voilà une petite maison de coeur à découvrir. Réservez votre hôtel à La Petite Pierre avec Europarégions. Folie « myrtilles » © GP
Restaurant À La Petite Pierre Logo
Hôtel Restaurant SPA 3 étoiles à La Petite Pierre
Au coeur de la forêt de La Petite Pierre existe un lieu unique et serein à découvrir absolument. L'auberge d'Imsthal vous propose un cadre exclusif pour vous ressourcer le temps de votre séjour. Auberge d'Imsthal 67290 La Petite-Pierre Tél. +33 3 88 01 49 00 Email:
Séjours pleine nature & hébergements
L'Auberge d'Imsthal à La Petite Pierre
Vous êtes à la recherche d'un moment unique à la Petite Pierre? Réservez votre séjour à l'Auberge d'Imsthal, en Alsace. L'originalité du site et son calme vous séduiront à coup sûr. Pour les passionnés de randonnée autour de La Petite Pierre, de vastes forêts s'offrent à vous. Restaurant la petite pierre. L'Auberge d'Imsthal est un lieu idéal pour profiter pleinement de la nature. La situation géographique de cet hôtel restaurant 3 étoiles est un véritable atout pour visiter les nombreux lieux touristiques à proximité. Lieu idéal pour se ressourcer
Les amoureux de la nature seront ravis! A l'heure du petit déjeuner, en journée ainsi qu'en soirée, la terrasse de l'hôtel offre un cadre idéal pour faire une pause et profiter pleinement de la nature.
Restaurant À La Petite Pierre Et Marie Curie
A partir de produits frais et de saison qu'il a sélectionnés auprès de producteurs locaux, le Chef propose une cuisine du terroir, gourmande et généreuse. Les plats emblématiques de la région sont à l'honneur, à déguster dans un cadre au charme authentique: bouchée à la Reine, truite des Vosges du nord, choucroute garnie, baeckeoffe, gibier et escalope de veau… Un voyage culinaire au cœur de l'Alsace: dépaysement des papilles garanti! Restaurant à la petite pierre france. Informations et réservations
Le lundi et mardi le restaurant est fermé
Du mercredi midi au vendredi midi, nous proposons un menu du jour à 16 €. Une restauration est assurée pour les clients de l'hôtel le soir. L'accueil se fait de 19 h à 20 h30
Horaires des services:
Déjeuner: 12h00 à 14h00 (dernière commande 14h00) Diner: 19h00 à 21h00 (dernière commande 21h00) Pour réserver votre table, contactez-nous par téléphone au +33 3 88 01 49 00
Restaurant À La Petite Pierre Restaurants
Frédéric et Estelle Jung © GP
C'est une petite table modeste, délicieuse et sereine, qu'ont ouverte Estelle et Frédéric Jung dans le quartier du château (le Staedel) au sein de la Petite Pierre. A deux pas de la maison du Parc des Vosges du Nord et près du musée des Sceaux, leur cadre boisé, clair, façon taverne chalet, prolongé d'une terrasse sur la rue piétonne séduit d'emblée. Frédéric, qui a notamment travaillé en Suisse et en Allemagne, avant de tenir avec son épouse le Tigre de Dalhunden s'est rapproché de son Alsace bossue natale et travaille la tradition avec rigueur, non sans originalité. Restaurant à la petite pierre et marie curie. Tarte flambée ail et persil © GP
Les tartes flambées du soir sont extra fines (une mention pour celle à l'ail et persil façon beurre d'escargots), les suggestions se renouvellent quotidiennement, les viandes sont de qualité (mignon de veau aux girolles, côte de veau à la sauce à bière dite Ackerland et à la fondue de munster) et les accompagnements (gratin de pommes de terre, spaetzle, légumes frais) font plaisir dans la simplicité.
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Le Café vraiment Gourmand
Mille feuille praliné - Sorbet citron
Vacherin glacé pomme verte - caramel au beurre salé
Finger au miel et aux agrumes
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Pâtisserie maison 4. -
Irish Coffee 8. -
Coupe 3 boules de glace ou sorbet au choix 5, 50. -
Sorbet arrosé 6, 50. -
Pain de viande nappé de sauce. Le pain de viande ou rôti haché est une préparation culinaire à base de viande. Ce mets est constitué d'un mélange de viande hachée (souvent un mélange porc-bœuf ou porc-veau), de mie de pain trempée dans du lait, d' oignons, d' œuf et de diverses épices, cuit au four ou en marmite. Le résultat ressemble à un pain, ce qui lui donne son nom. Ce mets peut se manger chaud, tiède ou froid. Il est également vendu à la découpe dans les boucheries traditionnelles. Ce plat étant souvent associé au terroir, plusieurs recettes ont la dénomination « de grand-mère ». En Belgique flamande, il se dit vleesbrood. Références [ modifier | modifier le code]
Voir aussi [ modifier | modifier le code]
Bibliographie [ modifier | modifier le code]
Ginette Mathiot, Je sais cuisiner, Paris, Albin Michel, 1932, « Pain de bœuf », p. 229, recette n o 545. Articles connexes [ modifier | modifier le code]
Nutraloaf
Alimentation et gastronomie
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Cet ouvrage propose 45 recettes simplissimes pour faire d'une salade un repas complet, sain, équilibré mais avant tout gourmand. Des salades pour... Les pros du barbecue: plus de 100 recettes Tags: Poulet, Sauce, Saumon, Entrée, Moule, Dessert, Pain, Rapide, Italie, Pâtisserie, Sans gluten, Marinade, Ig bas, Viande, Barbecue, France, Enfant, Légume, Micro-ondes, Grèce, Darne, Europe, Sans allergène Toutes les « techniques de pointe » du grill pour booster votre BBQ. Plus de 100 recettes qui vont vous faire découvrir toutes les possibilités de... Le pâté, dix façons de le préparer Tags: Plat, Entrée, Dessert, Palette, Pain, Biscuit, Pain de campagne, Rapide, Salé, Mousse, Apéritif, Viande, Terrine, France, Espagne, Pâté, Foie, Toast, Campagne, Europe, Pâte Les pâtés et terrines sont des préparations cuites de cuisine ou de charcuterie, chaudes ou froides se différenciant par leur moule de cuisson.
Ingrédients
Pour 4 personnes
500 g de hachis porc et veau
125 g de ricotta
1 œuf
50 g de chapelure
1 botte de persil plat
2 c. à s. d'huile d'olive
1 c. à c. de thym (frais de préférence)
½ c. de piment de cayenne
sel et poivre
Préparation
Préchauffez le four à 220°C. Badigeonnez d'huile d'olive un plat allant au four. Réservez. Dans un saladier, mélangez tout le reste des ingrédients. Formez votre pain de viande et placez-le dans le plat huilé. Enfournez pour 15 minutes afin de dorer la viande puis ajoutez un grand verre d'eau et baissez la température à 200°C pour 30 minutes supplémentaires. Servez découpé en tranches accompagné par exemple d'une salade de légumes grillés. Bon appétit! Profitez de tous nos bons plans! Match vous propose toute l'année une foule de super offres. Retrouvez-les toutes dans notre newsletter et profitez-en pleinement. Your subscription could not be saved. Please try again. Your subscription has been successful.
Pain De Viande Belgique 2018
J'y ai aussi mis du fromage belge, mais un autre fromage de votre choix fera l'affaire si vous avez du mal à le trouver. J'ai enfin utilisé du sirop de Liège, une sorte de confiture très épaisse à base de pommes, poires, parfois pruneaux, et qui se consomme aussi bien en mode sucré que salé dans la cuisine. Je vous en avais d'ailleurs parlé dans l'article sur ma salade au pesto de brocoli, où je l'utilisais pour enrober de l'halloumi, c'était un régal également! Servez ces pains de viande avec des frites (cuites à la belge bien sûr) et une petite salade, pour un repas rustique et délicieux à la fois! 🍄 Ingrédients et substitutions
Pour la viande hachée, je recommande un mélange de bœuf, porc, veau. 🥣 Méthode
La recette ci-dessous vous donnera 4 petits pains de viande, ce que je trouve plus joli pour le service. Mais vous pouvez aussi les fusionner et faire un gros pain de viande que vous partagerez ensuite, c'est vous qui voyez! 🌿 Green Tips
Cette recette peut permettre d'écouler de petits restes de viande puisqu'on mixe tout et mélange tout.
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Pain De Viande Belgique Au
7 avril 2009
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Cette fois encore je vous propose une de mes vieilles recettes faites et refaite pour "épater" les copains à mes début culinaires il y a une bonne douzaine d'années, je pense avoir copié cette recette lors d'une émission de "père et fils" émission de cuisine culte de RTL TVI la chaîne privée francophone belge... la présentation est superbe aussi bien entier que coupé comme vous pouvez le voir!!
Si vous venez d'arriver en Belgique, vous avez certainement été surpris par certaines appellations dans les boulangeries et sandwicheries. En effet, à Bruxelles, on commande un pistolet ou une mitraillette comme on achète son pain! Le pistolet: le petit pain rond bruxellois
Petit pain rond et moelleux, avec une fente sur le dessus, le pistolet est un des pains les plus consommés en Belgique. Avec du beurre, de la confiture ou du fromage, c'est un incontournable du petit déjeuner. Il est également utilisé comme pain pour les sandwichs et même pour les burgers. Pourquoi pistolet? L'origine de son nom est un peu confuse. Il viendrait du mot latin « pistor » qui signifiait meunier, et qui aurait ensuite dérivé en boulanger. A moins que ce ne soit de son prix au XVIIe siècle à Bruxelles, l'équivalent d'une pistole. Ou bien encore de l'époque ou les enfants amenaient du pain au soldats, d'où les petits pistolets. Toujours est-il que ce petit pain est très caractéristique de la gastronomie bruxelloise.