Remuez pour bien immerger toutes les protéines de soja, et laissez gonfler une dizaine de minutes. Faites chauffer une poêle. Versez dedans les protéines de soja, avec leur liquide, puis ajoutez l'huile d'olive et le sirop d'érable. Laissez réduire sur feu moyen à découvert pendant une dizaine de minutes, plus si nécessaire. Le but est d'obtenir des protéines de soja liées et bien colorées. Médaillons de protéines de soja texturées con. Servez chaud. Si vous n'avez pas de sirop d'érable, vous pouvez utiliser du sirop d'agave, ou même un peu de sucre: l'important est que vous ayez un sucrant pour obtenir une caramélisation. Avec cet assaisonnement, on obtient des protéines de soja très aromatisées. Si vous voulez en manger beaucoup, vous pouvez réduire la quantité de bouillon et de sauce tamari.
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Elles sont donc parfaites pour les végétariens! Elles permettent de plus de lutter contre le cholestérol, et réduisent donc les risques de maladies cardio-vasculaires (et quand on est tachycarde comme moi, on fait gaffe à ces trucs-là…)
Bien entendu comme tout aliment, elles ne doivent pas être mangées à outrance. Notamment, elles peuvent causer des perturbations pour les personnes ayant une thyroïde qui ne fonctionne pas bien. C'est mon cas, alors autant que je partage l'info: si vous prenez un traitement thyroïdien (qu'il s'agisse de Néomercazole ou de Lévotyrox, L-thyroxine), espacez votre prise médicamenteuse d'au moins trois heures avec l'ingestion des PST, sans quoi elles perturberaient les effets du médoc. Les protéines de soja texturées : c’est quoi ? | Cuisine Metisse. C'est déjà assez compliqué comme ça d'être en hyperthyro ou hypothyro hein… ^^
Lien vers les résultats d'une étude scientifique qui établit une corrélation entre consommation de soja chez les femmes et taux élevé de la TSH (in English, mais Google peut le traduire): clic! T'as des recettes avec des protéines de soja?
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Préparation: Dans une casserole fais bouillir de l'eau, puis ajoute un bouillon de cube de légumes dans lequel tu réhydrateras les PST pendant 5min (feu éteint). Réserve le bouillon! Dans une sauteuse, fais revenir l'oignons rouge avec un filet d'huile d'olive pendant 3min ensuite ajoute un cuillère à soupe de vinaigre balsamique et une cuillère à café de sucre roux pour caraméliser l'oignon pendant 5 min. Les protéines de soja texturées, késako ? + 3 recettes express – We Are Vege. Puis incorpore les PST, les herbes de Provence, l'ail et fais revenir le tout pendant 5min. Ajoute la boite de tomates concassées, un filet d'huile d'olive, du sel, une grosse louche de bouillon et laisse mijoter à feu doux pendant 10min minimum. Au moment de servir, n'hésite pas à ajouter de l'huile d'olive et du basilic frais! Médaillons de soja grillés express
Il te faut: des médaillons de soja texturés (2/3 par personne), un cube de bouillon de légumes, de la sauce soja salée, des herbes de Provence, du paprika fumé (ou classique), un oignon. Préparation: Dans une casserole fais bouillir de l'eau, puis ajoute un bouillon de cube de légumes + 2 CàS de sauce soja dans lequel tu réhydrateras les PST pendant 15min (feu éteint).
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Origine: Soja cultivé et récolté dans le Sud-Ouest de la France, préparé par Hello Bio au Pays Basque. Producteur: Hello Bio
Philippe Racine, régisseur de cette exploitation pendant plus de 30 ans, connait parfaitement le terrain… et pour lui le respect de la nature est une véritable philosophie. Médaillons de protéines de soja texturées pour. Leur production céréalière, très diversifiée, s'est donc naturellement inscrite dans le développement durable, avec une haute exigence de qualité, en respectant les ressources en eau, les sols et la biodiversité… obtenant la certification Agriculture Biologique en 2002. En 2015 Philippe et Robert, deux agriculteurs entrepreneurs avec plus de 30 ans d'expérience, se sont associés pour innover encore et créer Hello Bio. Objectif? Commercialiser des protéines végétales issues de l'Agriculture Biologique, en commençant par une gamme de protéines de soja texturées qu'ils proposent tant aux acteurs de la restauration collective, publique ou privée, qu'au grand public. Idée d'utilisation:
Juste panés pour faire des nuggets ou sautés à la poêle avec des légumes.
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Dans une poêle fais revenir l'oignon avec de l'huile d'olive. Ajoute les médaillons réhydratés et fais les revenir avec des herbes de Provence et du paprika fumé. N'hésite pas à appuyer sur les médaillons pour évacuer un maximum d'eau. Les médaillons sont parfaits quand ils ont une belle couleur grillée. À servir avec une purée, des légumes sautés et/ou du riz parfumé. Et voilà! J'ai testé pour vous les protéines de soja texturées ou PST | Le Club. C'est archi simple et archi bon. Le secret, c'est que les PST soient bien hydratées. Un dernier mot pour la fin Jean-Mi? Enjoy! *aucun rapport avec le Parti Suisse du Travail. Laul. Lasagnes vegan Bolognaise vegan
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Bon appétit!
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Le label Climate Pledge Friendly se sert des certifications de durabilité pour mettre en avant des produits qui soutiennent notre engagement envers la préservation de l'environnement. Le temps presse. En savoir plus CERTIFICATION DE PRODUIT (1)
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Du 6 mars 2017 au 12 mars 2017
Cadeaux © Getty
- David Trood
France Bleu Besançon vous couvre de cadeaux
Toute la semaine écoutez et jouez pour remporter de nombreux cadeaux. Reine des neiges micropolis youtube. Tentez votre chance en appelant le 03 81 833 111. Des Fours à raclette lors de notre émission " On cuisine ensemble "
Des entrées pour le concert de The Australian Pink Floyd Show le 22 mars 2017 à L'axone de Montbéliard à 20h
Des entrées pour le spectacle de la Reine des Neiges le 19 mars 2017 à Micropolis à 15h. Vous pouvez également gagner vos places en vous inscrivant ici
Des entrées pour le concert des Frero Delavega le 9 mars 2017 à l'Axone de Montbéliard à 20h
Des entrées cinéma Pathé Beaux Arts pour La Triavata le 11 mars 2017 à 18h55
Un séjour dans le Jura lors de notre jeu le Grisbi
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Cette mise en scène poétique a du sens, elle nous enseigne que les insectes jouent pour nous, en faveur de la biodiversité et de notre écosystème. Interpellés, nous nous dirigeons pensivement vers la sortie. Passage obligé par la boutique, pour acheter des insectes à grignoter … Ensuite direction ce joli village qui nous fait de l'œil depuis notre arrivée. Info pupilles et papilles
À Micropolis vous pourrez déjeuner au restaurant panoramique, en salle, en terrasse ou sur des tables de pique-nique face à une superbe vue sur le Monseigne et le charmant village de caractère qui vous accueille. Je vous conseille de goûter la charcuterie de Pays du restaurant…
Tour de Saint Léons ©orchi
Où vivre cette expérience? Section Régionale Interministérielle d'Action Sociale. Micropolis se trouve à l'entrée du joli village de Saint Léons, à 15 minutes du Viaduc de Millau. Prendre la sortie 44-1 de l'A75, puis la D911 jusqu'à Saint Léons. En provenance de Toulouse, suivez la N88 et la D911. Micropolis est family friendly
Prêt de porte-bébé et de poussettes tout terrain, espace change, au restaurant: chaise haute, micro-ondes et surtout profitez de votre repas tout en gardant un œil sur vos insectes à vous: il y a des jeux pour les enfants.
Je sais pas vous, mais moi, j'adore les Foires! C'est grand, très diversifié, et ça permet de faire un maximum de découvertes, tout domaines confondus! L'année dernière, je me suis rendue à la Foire comtoise de Besançon et je suis revenue les bras chargés de victuailles des quatre coins du monde (gourmande que je suis), et la tête pleine de souvenirs et de fous rires (certains exposants savent vraiment y faire pour animer leur stand! ) La Fête comtoise fête ses 90 ans: invité d'honneur… l'Ecosse! 90 ans, c'est pas rien! Reine des neiges micropolis 4. Cette année, la Foire Comtoise promet d'être riche en animation. Elle offrira cette année une retrospective, avec des témoignages et des vestiges des éditions passées. Elle accueillera un invité prestigieux: l'Ecosse! Pour avoir déjà eu la chance de voyager là bas, j'ai hâte de voir comment la foire va retranscrire l'ambiance si particulière de l'Ecosse pendant l'évènement. Des animations sont prévues autour de ce thème, notamment des déambulations de « pipe bands », groupe de joueurs de cornemuse (en kilt!