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Voici Les Solutions de Mots Croisés pour "CROQUEUR DE POMMES OU DE POIRES"
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Croqueur De Pommes Ou De Poires
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Les solutions ✅ pour CROQUEUR DE POMMES
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Croqueur De Pommes Ou De Pires Phrases
Publié le
8 Novembre 2010
par
Ph L
Croquons la pomme et la poire avec " les Croqueurs de pommes"
Des variétés de pommes et poires présentées en exposition par les croqueurs de pommes. (lire la suite
demain)
Patte de loup
Feuille morte
Du cimetière
Tête de chat ou "tête de Kat" (recherchée sur la foire de
Rauville la Place. Crollon
Grasse de Chirac
Gros bois
Cul d'oie
Belle fille normande
Béret rouge
Tête de chat
Claque pépin
Des poires
poire du curé
Croqueur De Pommes Ou De Poires Au
Aux pommiers et aux vaches normandes? Au camembert? Au cidre? Au calvados? TOUT en même temps? Ce sont effectivement les images qui viennent plutôt spontanément. Mais, il est une autre image qui n'a pas encore retrouvé sa place, c'est celle du Poiré. Le poiré est en fait un jus de poires fermenté longtemps appelé cidre de poires. La tradition de production s'est surtout maintenue dans le Domfrontais, région où la terre est profonde, riche et favorable à la plantation de poiriers et à leur étonnant développement. Leur longévité, jusqu'à 300 ans, si une tempête comme celle de 1999 ne décime pas de nombreux vergers, leur donne une silhouette imposante qui sculpte, été comme hiver le paysage bocagé. Et s'il faut parler un peu d'esthétique… vous êtes invité à visiter cette région la première quinzaine d'avril. La majesté des poiriers en fleurs offre au promeneur des images féeriques tant la blancheur des bouquets accroche la lumière. Mais revenons à notre propos. Ce poirier, que l'on dit commun, est un arbre à croissance rapide, les 12, 15 premières années, le poirier ne « fait » que du bois.
Croqueur De Pommes Ou De Poires Pasta
Si sa chair est très fine, juteuse et goûteuse, elle se conserve peu. La pomme aigre de Varennes-Saint-Sauveur: tout est dit, de son goût à sa localisation. Cette vieille variété locale aux gros et beaux fruits jaunes est très amère jusqu'à sa maturité tardive, en mars-avril. La pomme croque; appelée « croque de Bresse » chez nous, elle est dite « croque de l'Ain » plus au sud et constitue la variété la plus connue de notre secteur. Le sorbier
Si les « Croqueurs de pommes » s'intéressent également aux pruniers, un autre arbre autrefois répandu en Bresse attire leur attention: le sorbier domestique, appelé également cormier. Son fruit, la sorbe, se mange blet et servait de base à une boisson fermentée et rafraîchissante appelée localement « cormée » ou « piquette ». Le bois du sorbier, d'une densité très élevée, est très apprécié en lutherie mais, en Bresse, il servait à la confection des dents des engrenages des moulins: les « alluchons ». De nombreux outils (rabots, varlopes, trusquins, …) étaient également confectionnés en sorbier ce qui participa à une forte exploitation au 19 ème siècle et au fait qu'il soit désormais en voie d'extinction: quelques spécimens sont néanmoins encore visibles à la limite entre la Saône-et-Loire et l'Ain.
Président: Gérald GLASSON
1433 Rte de Langesse 45290 VARENNES-CHANGY
Tél: 07 88 07 06 98
Mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. Calendrier de leurs activités:
Choisir "Bocage gâtinais" en association locale et cliquer sur "afficher" pour lancer le filtre
Leur site Internet: ici site Internet (informations diverses sur les fruits et l'arboriculture en général)
Retour à la carte de France
L'association est créée en 1999 par une poignée de bénévoles issus de Brie-Gâtinais pour représenter les Croqueurs sur le territoire du Bocage Gâtinais. Ce territoire est à cheval sur trois départements, la Seine et Marne, le Loiret et l'Yonne et sur trois régions: l'Île de France, la Bourgogne et le Centre. L'excellent travail effectué en 1984 et 1985 par Jean Sift, ingénieur agronome, professeur au lycée agricole du Chesnoy, qui fit un inventaire exhaustif des variétés locales de poires et de pommes, servit à la création d'un verger conservatoire qui vit le jour à Chateau-Renard (45).
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