Pour 2 personnes Ingrédients: - 1 jarret de porc - 1 pied de porc - 1 poireau - 2 carottes - 1 gros navet - 1/2 boule de céleri rave - 1 branche d céleri - 1 gros oignon - 4 clous de girofle - 2 bouillons cubes "pot-au-feu" - 1 branche de thym et 1 feuille de laurier - Sel ( Peu car les bouillons cubes sont déjà salés) Recette: Eplucher l'oignon et le piquer avec les clous de girofle. Laver, couper le poireau en 2 et le ficeler. Laver la branche de céleri. Eplucher le céleri ravec et le couper en 2. Carry de porc | Mon cookeo. Eplucher les carottes et les couper en 2. Dans la cuve du Cookeo poser la viande puis tous les légumes et les 2 bouillons cubes Ajouter 3/4 de litre d'eau. Saler légèrement. Fermer le couvercle et passer en mode "Sous pression". Programmer 45 minutes. Servir bien chaud Remarque: * Pendant ce temps j'ai fait cuire 2 pommes de terre dans de l'eau à laquelle j'ai ajouté 1 bouillon cube "pot-au-feu" ** Jean a fait une sauce à la moutarde (Je vous mettrai la recette) Et j'ai servi le tout avec le jarret et le pied de porc.
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Faire cuire en mode « cuisson rapide » pendant 11 min. A la fin de la cuisson, mettre en mode « mijoter », rajouter le fond de veau et de la farine (si nécessaire) mélanger et laisser mijoter afin d'obtenir une sauce onctueuse. Bon appétit! Note de Cette Recette (3. 4 / 5) 3. Pieds de porc de "CookeoMania" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. 4 5 124 124 lecteurs ont notés cette recette Recettes Similaires: Perles de blé aux légumes et au saumon Pommes de terre façon lasagnes Rôti de saumon aux st Jacques Baeckeoffe REVISITÉ Poulet aux courgettes Commentaires sur cette recette:
Ragout De Porc Au Cookeo – Emilie Vous Dit Tout.
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1 Recette facile, Pâté de porc à l'ail au Cookéo Tags: Porc, Entrée, Poivre, Ail, Chair à saucisse, Saucisse, Facile, Cookéo, Terrine, Robot Cuiseur, Pâté, Haché, Aromate, Viande blanche, Chair Une recette facile pour réaliser en 1/4 d'heure seulement, une délicieuse terrine de porc - Gigi Cuisine Gourmande - Préparation: 5 min - Cuisson: 15 min - Pour 4 à 6 personnes - Hacher l'ail. Le mélanger avec la chair à saucisse. RAGOUT DE PORC AU COOKEO – Emilie vous dit tout.. Saler et poivrer. Mettre la préparation dans une terrine...
Pieds De Porc De &Quot;Cookeomania&Quot; Et Ses Recettes De Cuisine Similaires - Recettesmania
*** Sans Cookeo (ou cocotte-minute) procéder de même et faire cuire 1h30 voire même 2 heures.
Ajoutez alors deux verres de vin rouge puis placez les pieds de porc dans un plat à gratin et recouvrez-les de ce roux au vin. Passez le tout au four à 200 °C durant une petite heure. ⋙ Nos recettes de sauces pour sublimer le porc Comment préparer des pieds de porc en gelée? Les pieds de porc sont souvent connus pour être préparés en gelée. Il s'agit d'un plat traditionnel qu'on peut tout à fait faire maison, en se munissant, pour 4 pieds de porc: De 2 oignons; De 2 carottes; De 2 branches de céleri; D'un poireau; De 12 feuilles de gélatine; D'aromates: thym, laurier, clou de girofle... ; Facultatif: 10 cl de vin rouge. Tout commence par la cuisson des pieds de porc au court-bouillon. Pendant ce temps, faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Filtrez votre bouillon et remettez-le sur le feu en ajoutant les feuilles de gélatine devenues souples. Mélangez vigoureusement jusqu'à dissolution complète de la gélatine. Si vous le souhaitez, ajoutez alors le vin rouge et coupez le feu.
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