Il suffira de réchauffer le tout à feu doux en remuant. Au moment de servir, faire chauffer le reste de beurre (avec un petit filet d'huile) dans une grande poêle. Cuire les noix de saint-Jacques 1 à 2 min de chaque côté. Saler et poivrer. Pendant ce temps, réchauffer la fondue à feu doux si nécessaire et repasser les tulipes au four, juste pour les réchauffer. Dresser sur les assiettes les tulipes garnies de fondue de poireaux aux crevettes, surmonter des 4 noix de saint-Jacques par personne. Servir sans attendre, accompagné d'une salade de jeunes pousses. Tulipes de NSJ sur fondue de poireaux aux crevettes 2012-01-31T06:51:00+01:00 Source: Quand Nad cuisine...
- Fondue de poireaux au companion noir
- Fondue de poireaux au companion rose
- Fondue de poireaux au companion dog food
- Sac isotherme personnalisable 1
Fondue De Poireaux Au Companion Noir
35 min
Facile
Fondue de poireaux au Monsieur Cuisine
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Et si vous faisiez cuire votre fondue de poireaux au Monsieur Cuisine? Pas cher et disponible toute l'année, le poireau est de pleine saison entre septembre et avril, mais se trouve aussi en surgelé. Et la fondue de poireaux reste la façon la plus appréciée de le cuisiner, en particulier au robot de cuisine qui empêche les légumes de brûler ou d'attacher. Parfumée par un oignon et un cube de bouillon, la recette est facile, simple, et incroyablement fondante sous sa sauce crémeuse! 800 g de poireaux
½ oignon
3 c. à soupe de beurre
1 cube de bouillon de légumes
3 c. à soupe de crème liquide
2 c. à soupe de farine
1 pincée de noix de muscade râpée
Sel
Poivre
1. Délayez le bouillon dans 15 cl d'eau bouillante, puis laissez refroidir. 2. Pelez l'oignon, coupez-le en deux et placez-le dans le bol du Monsieur Cuisine. Lancez le mode Turbo pendant 5 sec. Raclez les parois avec la spatule. 3. Ajoutez le beurre en morceaux et lancez le programme Saisir pendant 4 min à 100°C, avec le gobelet doseur.
4. Lavez soigneusement les poireaux, retirez les extrémités. Coupez-les en deux et émincez les troncs en morceaux d'1 cm. Ajoutez-les dans le bol avec le bouillon et lancez le programme Sens inverse pendant 12 min en vitesse 1, à 100°C, avec le gobelet doseur. 5. Raclez les parois avec la spatule, ajoutez la farine et relancez le programme Sens inverse pendant 2 min en vitesse 1, à 100°C, avec le gobelet doseur. 6. Ajoutez la crème et lancez à nouveau le programme Sens inverse pendant 1 min en vitesse 1, à 100°C, avec le gobelet doseur. 7. Ajoutez la noix de muscade, salez, poivrez et servez. Astuces
La fondue de poireaux au Monsieur Cuisine constitue un accompagnement idéal, mais peut aussi être servie en plat, complétée par des lardons ou des dés de tofu fumé en version vegan. Vous pouvez également ajouter une pincée de curry ou de curcuma. Et en cas de restes, transformez-les en les cuisinant dans des œufs cocotte ou en omelette, dans des ramequins couverts de fromage et gratinés au four, en garniture de crêpes, de croque-monsieur ou de lasagnes végétariennes!
Fondue De Poireaux Au Companion Rose
6 personnes − préparation 10 min − cuisson 30 min Ingrédients • 1, 5 kg de poireaux frais coupés en petits morceaux • 1 verre de vin blanc sec • 200 g de crème fraiche épaisse • 1 pincée de sel • Quelques tours de poivre du moulin Préparation • Mettez tous les ingrédients Dans le bol du robot muni du Mélangeur. • Lancez le robot avec le Programme Mijoté (slow cook) P2 sans modifier la température ni la vitesse, mais en diminuant le temps de cuisson à 30 minutes. Conseil Les poireaux fondent à la cuisson, avec 1, 5 kg de poireaux vous obtenez 800 g de fondue. Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.
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Fondue De Poireaux Au Companion Dog Food
attention: prenez soin de déposer délicatement le saumon sur le dessus de la fondue
Ajoutez la crème et relancez même vitesse et même température pendant 8 mn Conseil: rajoutez du temps si vous voulez une préparation encore plus crémeuse moi je ne le fais pas je l'adore comme ça Régalez vous Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog (à droite sur cet article) et vous recevrez vos recettes par mail, ou à ma page facebook Ici Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite Là Vous pouvez me rejoindre sur mon groupe facebook pour partager vos recettes avec ou sans robot et retrouver toutes mes recettes et celles des membres Vos recettes Diaporama 👇
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