Retirer du feu. Le sirop simple se conserve 1 semaine au réfrigérateur. Saviez-vous? L' agua fresca, typique du Mexique, est une eau aromatisée très rafraîchissante. Lorsqu'on utilise des pulpes de fruits, on l'appelle agua de frutas («eau de fruits»).
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Agua fresca au melon
Originaire du Mexique, l'agua fresca contient des fruits, des fleurs, des épices et parfois des
céréales. Le tout est mélangé avec de l'eau et du sucre afin de produire une délicieuse boisson
légère et sans alcool! Idéale pour combattre la chaleur, en voici une version piquante au melon
d'eau! *Vous pouvez substituer le sirop de bleuets par notre grenadine du terroir.
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Quelles sont les propriétés de l'agua de horchata? Parmi les propriétés nutritionnelles de l'agua de horchata, on peut souligner son apport en glucides (source d'énergie). En ce qui concerne les lipides, sa composition est remarquable car, si on la compare avec d'autres tubercules, sa teneur en lipides est élevée (elle contient une quantité importante d'acides gras W9). Il fournit également des fibres alimentaires, des vitamines, des minéraux et des antioxydants (vitamines B, magnésium, calcium, potassium). Quels sont les ingrédients de l'agua de horchata? La version artisanale de l'eau de horchata est préparée avec de l'eau, du sucre, des noix tigrées, de la cannelle et/ou du citron. C'est une préparation rafraîchissante, généralement servie avec des glaçons. Il existe également une option commerciale. Outre les avantages de sa consommation du point de vue nutritionnel, l'eau d'horchata représente une autre boisson végétale alternative à ajouter au régime alimentaire. C'est une bonne option pour les personnes allergiques aux protéines du lait de vache, intolérantes au lactose, ainsi que pour celles qui le choisissent pour des raisons d'éthique de protection animale ou simplement pour le goût.
Agua Fresca Mexique Recipe
Recette facile de l'agua de horchata
Nombre de convives
4 à 6 persones
Temps de préparation
10 minutes
Ingrédients
3⁄4 tasse de riz
2 cuillères à café de cannelle moulue ou 1 en bâton de cannelle
1 1⁄2 cuillères à café de vanille)
1⁄2 – 3⁄4 tasse de lait condensé sucré
De l'eau, si nécessaire
Etapes de la préparation
Rincez le riz dans une passoire. Placez-le dans un mixeur et ajoutez suffisamment d'eau pour le couvrir d'un pouce. Laissez tremper 5 ou 10 minutes. Ajoutez la vanille et la cannelle et mélangez jusqu'à ce que le tout soit finement broyé. Égouttez le liquide dans une passoire et mettez-le dans un pichet. Remettez le riz moulu dans le mélangeur. Ajoutez le lait condensé et environ 2 tasses d'eau et mélangez à nouveau. Égouttez dans le pichet. Jetez le reste du riz. Ajoutez encore de l'eau dans le pichet, une tasse à la fois, jusqu'à ce qu'il ait la bonne quantité de sucre pour vous. Ajoutez de la glace et servez froid. Remarque: vous pouvez ajouter environ 1 tasse de sucre et 1 tasse de lait, au lieu du lait concentré sucré.
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Agua fresca à la pastèque
J'adore l'agua fresca un peu à tous les fruits mais l' agua fresca à la pastèque reste ma préférée. Il s'agit d'une boisson à base de fruit (un cocktail sans alcool). L es aguas frescas (eaux fraîches ça parle déjà non? ) sont typiques du Mexique et se sont diffusées également aux États-Unis. Désaltérantes, parfaites en cas de grosses chaleurs. Composées d'eau, de sucre de fruits ou même de céréales, elles sont vendues un peu partout dans des échoppes ou dans le rues. Ce qui la rend plus séduisante et plein de pep est le fruit associé au citron vert et à la menthe. Finalement avec pas grand chose on a un boisson qui fête l'été, les grandes tablées, les brunchs, les retours de plage et les pique-niques en plein air. Agua fresca à la pastèque (pour 4 personnes)
Préparation: 15 min (+ repos d'une heure dans l'idéal)
Ingrédients
1, 5 kg environ de pastèque bien mûre (afin d'avoir 500 g de pulpe nette)
30 cl d'eau
80 g de sucre
le jus de 4 citrons verts + tranches pour servir
20 feuilles de menthe
glaçons
Prendre la pulpe de pastèque, retirer les pépins au-dessus d'une passoire de manière à garder le jus qui reste (sans les pépins).
Préparée avec du riz et des amandes, la horchata est une délicieuse boisson raffaichissante qui est populaire dans tout le Mexique. Prép. 40 min Temps de Repos 11 h Total 40 min
Type de plat: Boisson Cuisine: Mexicain, Végétalien, Végétarien
Portions: 5 personnes
120 g de riz blanc à long grains 150 g d'amandes, mondées ½ cuillère à café de cannelle moulue 2 bâtonnets de cannelle 500 ml d'eau (chaude, non bouillante) 750 ml d'eau (froide) 75 g de sucre en poudre Matériel Blender Etamine
Pulvériser le riz dans un mixeur jusqu'à le réduire en poudre fine. Le transférer dans un grand bocal et ajouter les amandes, les bâtons de cannelle et la cannelle moulue. Ajouter l'eau chaude. Mélanger. Fermer le bocal et laisser reposer pendant 8 heures à température ambiante. Au terme de ces 8 heures, retirer les bâtons de cannelle et verser le mélange dans le verre d'un blender. Mélanger pendant 3 à 4 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange ne soit plus du tout granuleux. Il doit être bien lisse. Déposer une passoire sur un saladier profond et la couvrir de 2 couches de coton-fromage humide.
Idées découvertes La migration dans le Masai Mara La migration dans le Masai Mara Le Masai Mara fait partie d'un des plus grands écosystèmes préservés de la planète, couvrant 25 000 km2 si l'on inclut la zone de conservation du... Safaris et plages Safaris et plages Safari privé avec guide - 7 nuits - à partir de 2258 € Ce circuit combine les avantages d'un safari privatif en francophone et le plaisir d'un séjour balnéaire. Des girafes d'Amboseli avec le Kilimandjaro en toile de fond aux éléphants des terres rouges de Tsavo, traversez pendant 4 jours la brousse africaine à la recherche des Big Five, puis relaxez-vous 3 nuits sur les plages de l'Océan Indien. Préparer voyage kenya.com. Envie d'évasion, ce circuit est idéal pour un premier safari court au Kenya, alliant découverte de la nature sauvage et plages de sable blanc. Little Governor's camp Little Governor's camp Camp de luxe Un véritable coup de cœur: la situation au bord d'un marais verdoyant, lieu de rassemblement de nombreux animaux, l'accès par un bac pour traverser la rivière, la décoration parfaite et l'ambiance chic décontractée en font un endroit à part.
Trek et randonnée entre savane et montagne Le Kenya est aussi un haut lieu de trek et de randonnée en Afrique. C'est ici que se trouve le deuxième plus haut sommet d'Afrique après le Kilimandjaro: le mont Kenya, perché à 5199 mètres d'altitude. Pas étonnant que de nombreux trekkeurs viennent se frotter à ses pentes ardues. Niché au cœur du parc national du même nom, classé à l'Unesco, le mont Kenya représente un véritable challenge. Mais son ascension mérite vraiment le détour, non seulement pour la faune et la flore uniques que l'on observe ici, mais aussi pour les panoramas à couper le souffle offerts tout au long de l'aventure. Guide pratique - à lire avant votre voyage au Kenya. Bien sûr, si vous aimez la randonnée mais que grimper des hauts sommets ne vous tente pas, il y a toujours la possibilité de marcher au cœur de la savane en compagnie des guides masaïs, ou de longer la rivière Ewaso Ng'iro dans un décor sauvage à couper le souffle. Rencontre avec les ethnies minoritaires Voyager au Kenya, c'est non seulement découvrir des paysages d'exception et observer des animaux sauvages, mais c'est aussi, et surtout, partir à la rencontre des habitants.
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L'immense majorité, issue du peuplement Bantou venu de l'Ouest entre 1 000 avant J. -C. et 1 000 après J. -C., a en commun la langue swahilie et s'est fortement occidentalisée. Les Masaï, peuplade pastorale originaire de la haute vallée du Nil, ont gardé leurs coutumes et leur mode de vie semi-nomade. Ils vivent dans le Nord de la Tanzanie et au Kenya et comme ils ne chassent pas et ne cultivent pas, ils ont pu continuer à vivre sur les zones de conservation, au milieu des animaux sauvages. Préparer voyage kenya en marche 2000. Par opposition, les Kikuyus sont sédentaires et cultivateurs. Sur la côte, le type arabe est fortement présent, résultat de nombreux métissages. Nombre d'habitants: 35 millions Densité: 58 habitants/km2 (en comparaison, France: 112 et Suisse: 181) Religion: catholiques, protestants, musulmans (surtout sur la côte), animistes Langues: swahili, anglais et des dizaines de dialectes Lectures de voyage "Le lion" - Joseph Kessel Dans la première réserve du Kenya, aujourd'hui Parc national d'Amboseli, l'histoire d'un amour fou entre une petite fille et un lion.
Le choix se fera donc en fonction de la zone visitée. Les vols pour le Kenya durent en moyenne de 13 à 14 heures avec escale, et 8 heures en moyenne pour un vol direct. Les billets d'avion pour relier la France au Kenya coûtent en moyenne de 650 à 900 € en fonction de la saison et de la compagnie aérienne. Quelles sont les formalités? Les formalités pour voyager au Kenya sont relativement simples. Les ressortissants français doivent présenter un passeport valide au moins six mois après la date de sortie du territoire kenyan, et comptant au moins deux pages vierges. En parallèle, ils doivent faire une demande de e-visa avant le départ, l'imprimer et la présenter aux portes d'embarquement. Le visa électronique est valable pour les séjours de 30 jours au maximum. Kenya: Préparer sa valise | Evaneos. Son prix est de 51 $ par personne, réglable en ligne. Côté santé, aucun vaccin n'est obligatoire pour voyager au Kenya. Il est toutefois vivement conseillé d'être à jour sur ses vaccinations universelles et de se faire vacciner contre l'hépatite A, l'hépatite B et la typhoïde.