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La race est apparentée au Bleu de Maine, malgré son apparence assez différente. Photo et infos de Wikipédia. Les usages C'était à l'origine une race de brebis laitière, utilisée pour produire du camembert. Mais aujourd'hui, la race est élevée principalement à des fins de production de viande. Notes spéciales Le mouton Rouge de l'Ouest est une race de mouton domestique robuste et rustique. C'était à l'origine une race de brebis laitière et autrefois utilisée pour la fabrication du camembert. Mais aujourd'hui, la race est élevée principalement pour la production de viande. Les béliers sont utilisés comme géniteurs pour les agneaux de marché. Le poids moyen de la toison du mouton Rouge de l'Ouest est d'environ 1. 5 kg à 2 kg, avec une longueur d'agrafe de 1. 8 pouces à 2. 3 pouces et un nombre de rotations de 58 à 60. Cependant, examinez le profil complet de cette race de mouton dans le tableau suivant. Nom de la race Rouge de l'Ouest Autre nom Aussi connu sous le nom Tête rouge du Maine Raison d'être de la race Principalement de la viande Notes spéciales Forte et rustique, excellente race à viande, bien adaptée au climat indigène, utilisée comme race laitière dans le passé, mais maintenant élevée principalement pour la production de viande Taille de la race Moyen à grand Cornes Non Tolérance climatique Climats indigènes Couleur Blanc Rareté Commun Pays/Lieu d'origine France Vous pouvez ajouter cette page à vos favoris
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Rouge de l'Ouest en bref
Issue de croisements entre béliers anglais et brebis de races locales du Nord des Pays de la Loire, la race Rouge de l'Ouest est une race de gros format qui se distingue par les qualités maternelles des brebis. La race: ses origines, son histoire
XIXème siècle
Fin XIXème siècle
1963
1968
1975
1981
Années 80
2003
2008
Croisement de béliers anglais Wensleydale à face bleue avec des brebis de races locales de l'Ouest de la France: la couleur faciale des agneaux issus de ces croisements peut être aussi bien rouge que bleutée. Des éleveurs de la Sarthe et des Deux-Sèvres commencent à sélectionner le rameaux rouge cuivré. Les deux groupes d'éleveurs unissent leurs efforts de sélection: adoption du nom de « Rouge de l'Ouest » pour la race. Création du GEMRO (Groupement des Éleveurs de Mouton Rouge de l'Ouest)
Création de l'UPRA Ovine du Maine, rassemblant les races Bleue du Maine et Rouge de l'Ouest. Agrément des programmes de sélection des deux races par le Ministère de l'Agriculture.
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Des évaluations similaires sont réalisées à l'encontre de la brebis, mais pour des critères correspondant spécialement à la femelle. Il est à noter que 25% des inséminations en relation avec cette race réussissent. Localisation
Le cheptel de la rouge de l'ouest en race pure regroupe plus de 240 000 têtes. Une grande partie se trouve dans l'ouest de la France. Elle est aussi présente dans le Centre et le Sud Ouest du pays, et plus récemment en Belgique. Avec la bleu de Maine, ces deux races ont des silhouettes similaires. Elles ont été obtenues par le même croisement entre les brebis françaises et les béliers anglais. La différence c'est que la rouge de l'ouest a la tête rouge rosé tandis que celle de la seconde est bleue.
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C'est ici que des moutons appartenant à une race locale ont été croisés avec des moutons de races leicester et wensleydale ( Yorkshire du Nord), d'origine anglaise. Ces croisements ont conduit à l'apparition de deux races, la rouge de l'Ouest et la bleu du Maine, qui se sont séparées du fait des différences de couleur de peau existant entre ces deux brebis [ 1]. La race est stabilisée au début du XX e siècle et elle est officiellement reconnue en 1963. Son flock-book est créé en 1968, avant que la race ne soit associée avec la bleu du Maine dans l'Union de sélection et de promotion de la race (UPRA) des races ovines du Maine. On compte en 2006 environ 240 000 animaux rouge de l'Ouest [ 1]. Description [ modifier | modifier le code]
La rouge de l'Ouest a des épaules larges, un dos long et droit et des gigots bien développés. Ses membres sont un peu courts, mais elle a de bons aplombs. La toison uniformément blanche recouvre l'ensemble du corps à l'exception des pattes en dessous du genou et du jarret, et la tête.
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Origines et Aptitudes
Elle est le résultat d'un croisement de races locales de l'Ouest de la France avec des béliers Anglais. Race fixée depuis longtemps, la Rouge de l'Ouest associe des qualités d'élevages à des qualités bouchères. Qualités d'élevage
La brebis Rouge de l'Ouest produit deux agneaux en saison. Sa prolificité moyenne est de 185%. Elle est très maternelle et par conséquent élève très correctement ses agneaux. Qualités bouchères
C'est une race qui depuis 20 ans a été sélectionnée sur l'aptitude à la production de viande tout en maintenant ses qualités d'élevage. Elle produit des agneaux longs et épais sans excès de gras. Une bonne vitesse de croissance des agneaux
De part sa finesse d'ossature, c'est une race qui garantit des mises bas sans problème et dont le rendement en viande est supérieur à 50%. Sélection, Utilisation et Diffusion
La race Rouge de l'Ouest est utilisée en support femelle de part ses qualités d'élevage mais aussi de façon importante en croisement industriel pour améliorer les produits des races rustiques et des races laitières.
La race s'étend vers les régions du Centre et du Sud de la France et s'exporte à l'étranger, grâce à l'utilisation des béliers pour le croisement industriel. Reprise du schéma de sélection et de la gestion du livre généalogique par GEODE. GEODE est agréé en tant qu'Organisme de Sélection pour la race Rouge de l'Ouest. + -
Répartition géographique
Nombre de brebis contrôlées en 2013: 4 491 Nombre d'éleveurs contrôlés en 2013: 30 Nombre de brebis total: 95 000 Nombre d'éleveurs total:
Les points-clés
Hauteur au garrot femelles: 65 cm Hauteur au garrot mâles: Poids adulte femelles: 70 à 80 kg Poids adulte mâles: 95 à 150 kg Poids moyen des toisons:
Aptitudes et programme de sélection
La Rouge de l'Ouest est une race prolifique dont la forte production laitière permet d'élever aisément les agneaux multiples. Les béliers sont aussi bien utilisés en race pure qu'en croisement pour apporter du format et de la conformation aux agneaux sans excès de gras. Pour la section Rouge de l'Ouest, dans l'Organisme de Sélection GEODE, l'objectif d'amélioration porte essentiellement sur les caractères bouchers tout en visant le maintien des qualités d'élevage (prolificité et valeur laitière).
Rouge de l'Ouest
Brebis rouge de l'ouest
Région d'origine
Région
Anjou, France
Caractéristiques
Taille
Grande
Robe
Blanche, museau et pattes rouge
Statut FAO (conservation)
Non menacé
Autre
Diffusion
Locale
Utilisation
viande;
modifier
La Rouge de l'Ouest est une race ovine française originaire du Maine-Anjou. Elle y a été créée à la suite de croisements entre des brebis locales et des béliers leicester et wensleydal venus d' Angleterre, en même temps que la bleu du Maine dont elle se distingue principalement par la coloration rouge-rosée de sa tête. La rouge de l'Ouest est une brebis prolifique et bonne laitière. C'est une race d'herbage, qui produit des agneaux d'assez bonne qualité bouchère qui sont engraissés au pâturage. Le programme de sélection de la race cherche à améliorer encore les aptitudes bouchères de la race. Celle-ci est principalement située en France, et plus particulièrement dans les Pays de la Loire, la Bretagne et Poitou-Charentes. Origine [ modifier | modifier le code]
La rouge de l'Ouest est originaire du Maine et de l' Anjou, régions situées dans les départements du Maine-et-Loire, de la Mayenne et de la Sarthe.