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Bonbon Au Citron Meringuée
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Bonbon Au Citron Nutrition
Une recette de dessert sympathique par fistouille
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 5 votes) 11 Commentaires
122
Temps de préparation: <15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 1 personne): 200G de sucre 100G de miel 1 Citron
Préparation:
Préparer un bain marie de glaçon et d eau froide. Dans une casserole a feu très doux faite fondre le miel et le sucre pour obtenir un caramel blond sans arrêter de remuer. Stoper la cuisson en trempant la casserole dans le bain marie ajouter le citron. Verser sur une feuille de papier sulfuriser laisser un peu refroidir pas trop rouler en boudin et couper desuite au ciseaux. Huiler votre ciseaux et allez vite moi après découpage je les ai recouvert de sucre glace ca colle moins. Bonbon au citron vert. Pour 100 g:
Calories 274 kcal
Protéines 0 g
Glucides 66 g
Lipides 0 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
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Ils ont envie d'essayer
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Bonbon Au Citron
Recette inspirée par Petit Chef Annuler Envoyer à un administrateur
Hello les gourmands, Dans la série des douceurs de Noël, il y a les CHOCOLATS!!!!! 🍫🍫🍫 C'est incontournable!!!!! Qui dit mieux? Donc, suite à mon article sur le tempérage du chocolat, je vous présente ici mes bonbons au chocolat au coeur coulant. Ils sont garnis d'une ganache au citron délicieusement acidulées. Bref, une tuerie!!!!! Ils sont parfaits pour offrir pour les fêtes!!!!! Bonbons Citrons【Acheter en Ligne】Livraison 24h - ToutBonbon.com. Ou bien pour garnir un calendrier de l'Avent. Je tiens la recette de ma tutrice lors de mon stage à L'atelier pâtissier Alice et Ben. Ils sont supers sympas, et surtout ils font des trucs de ouf! J'ai utilisé des moules en polycarbonates achetés sur Amazon, ainsi que du chocolat de couverture Valrhona et du beurre de cacao Mycryo. Pour plus de détails concernant le tempérage du chocolat, venez voir mon article. 😋 Et pour encore plus de gourmandises, jetez un oeil sur mes recettes de fêtes! Pour 21 bonbons Temps de préparation: 1 heure Temps de repos: 1 heure Difficulté: technique Ganache citron 210g de jus de citron 104g de sirop de glucose 30g de miel 24g de sucre semoule 60g de chocolat de couverture au lait (Ici Jivara de Valrhona) 60g de beurre Faites chauffer le jus de citron et le glucose (casserole ou micro-onde, à vous de voir…).
Qu'est-ce qu'Erisium? Erisium est un serveur mini-jeux Minecraft gratuit comprenant de nombreux jeux ainsi qu'un système d'Host (création de parties personnalisées) où vous pourrez retrouver tous vos amis! Jeux accessibles à tous
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