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Ecole/privee
Yvelines
Maisons Laffitte
Liste complète des écoles privées de Maisons Laffitte et des environs. Avis, nombre d'enfants. Écoles Privées sur la commune de Maisons Laffitte ou à proximité. Ecole Privée
Enseignement Privé
12, 9km de Maisons Laffitte École Privée proche de Maisons Laffitte, Classes de Maternelles et de Cours Élémentaires. L'école a un total de 98 élèves, elle se trouve 33 boulevard Lannes et propose un service de restauration scolaire. C'est votre école favorite? Dites-le! 12, 9km de Maisons Laffitte École Privée proche de Maisons Laffitte, Classes de Maternelles et de Cours Élémentaires. L'école a un total de 115 élèves, elle se trouve 22 quai Carnot et propose un service de restauration scolaire. C'est votre école favorite? Dites-le! Accueil - Ecole Montessori Internationale Les Rayons de Soleil. Enseignement Privé Avis des Internautes 3/5 (1 Avis)
13, 0km de Maisons Laffitte École Privée proche de Maisons Laffitte, Classes de Maternelles et de Cours Élémentaires. Elle se trouve 1 rue DES PEUPLIERS. C'est votre école favorite?
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Ecole Prive Maisons Laffitte En
L'école a un total de 248 élèves, elle se trouve 19 rue des Ecoles et propose un service de restauration scolaire. C'est votre école favorite? Dites-le! 13, 1km de Maisons Laffitte École Privée proche de Maisons Laffitte, Classes de Maternelles et de Cours Élémentaires. Elle se trouve 29 rue de Noisy. L'école a un total de 358 élèves, elle se trouve 20 avenue Bugeaud et propose un service de restauration scolaire. C'est votre école favorite? Dites-le! 13, 1km de Maisons Laffitte École Privée proche de Maisons Laffitte, Classes de Cours Élémentaires. Elle se trouve 41 avenue de la Grande Armée. C'est votre école favorite? Dites-le! 13, 2km de Maisons Laffitte École Privée proche de Maisons Laffitte, Classes de Maternelles. Elle se trouve 25 rue MOZART. C'est votre école favorite? Dites-le! 13, 2km de Maisons Laffitte École Privée proche de Maisons Laffitte, Classes de Maternelles et de Cours Élémentaires. Ecole prive maisons laffitte en. Elle se trouve 25 rue mozart. L'école a un total de 764 élèves, elle se trouve 106 grande rue Grande Rue et propose un service de restauration scolaire.
Identité de l'établissement
Adresse:
45 rue du Fossé 78600 MAISONS LAFFITTE France
Téléphone: 01 39 62 54 30
Fax: 01 39 12 30 29
Site Internet:
Mail:
Académie:
Académie de Versailles
Académie de Versailles sur
Statut:
Sous Contrat
Caractère religieux:
Catholique
Effectif général:
380
Niveau min:
Maternelle
Niveau max:
CM2
Régime:
Externat
•
Demi-pension
Direction:
Madame Hélène Gosseaume, Chef d'établissement
Langues enseignées
Langue vivante 1:
Anglais
- initiation dès la PS, puis apprentissage à partir du CE1
Recette Côte de Porc Noir de Bigorre
Préambule:
Des côtes de porc, oui, mais du porc noir de Bigorre pour plus de saveurs et de caractère. Et pour respecter tout l'esprit de cette viande, cuisson au four après avoir mariné pendant deux heures
Préparation: 20 min
Cuisson: 60 min
Total: 80 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:
2 côtes de porc noir de Bigorre
4 gousses d'ail
2 oignons
6 petites pommes de terre
Une dizaine de tomates Cerise
10 c. à soupe d'huile d'olive
3 c. à soupe de moutarde
Thym
Fleur de sel
Poivre
Préparation de la recette Côte de Porc Noir de Bigorre étape par étape:
1. Mélangez la moutarde avec 3 c. à soupe d'huile d'olive. Déposez les côtes de porc dans une petite assiette creuse et arrosez-les avec le mélange moutarde/ huile d'olive, réservez au frais pendant 2 h. 2. Plongez les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Tranchez-les ensuite en deux et déposez-les dans un plat. Écrasez les gousses d'ail et joignez-les aux pommes de terres.
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Accueil / Boutique / Frais livré en direct producteur / Viande / Porc / Rôti d'échine de Porc Noir de Bigorre AOP (1 kg)
35, 50 €
35, 00€/kg
En stock
Description
Détail
Livraison
Producteur
Rôti d'échine de Porc Noir de Bigorre AOP (1 kg)
Collectif Padouen – Le Porc Noir de Bigorre "Noir"
Le rôti de porc peut être d'échine ou de filet: d'échine pour qui préfère la viande un peu grasse, moelleuse et de goût prononcé. Ce rôti d'échine demande à être saisi sur toutes ses faces à la poêle ou à la cocotte, bien doré, puis terminé soit à la cocotte soit au four. Rosé à cœur mais pas cru. Laisser reposer après cuisson. Excellent, moelleux, savoureux. En savoir plus
En Bigorre, le collectif Padouen rassemble des éleveurs, ainsi que des artisans charcutiers et salaisonniers locaux, soucieux de perpétuer l'élevage du porc noir gascon sous l'Appellation d'origine protégée Porc noir de Bigorre. Considérée comme peu productive, cette race ancienne originaire du Piémont pyrénéen central a bien failli disparaître au milieu du XXe siècle au profit de l'élevage porcin intensif.
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Votre Civet de porc noir de Bigorre est cuisiné au vin de Madiran, accompagné de blinis de maïs piqués de cèpes, dans une cuisson douce et longue.
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Carré de porc Noir de Bigorre rôti à la liqueur de noix
Préparation: 15 min – Marinade: 30 min Cuisson: 1 h Pour: 6 pers. Ingrédients
1 carré de filet de porc noir de Bigorre de 4 ou 5 côtes 15 cl de liqueur de noix de Laurent Cazottes ou de vin de noix 3 feuilles de laurier 4 gousses d'ail fleur de sel, poivre du moulin
Préparation de la recette
Incisez la viande à la base du talon du carré afin de la découper plus facilement une fois cuite. Déposez le carré de porc dans un plat à rôtir. Épluchez les gousses d'ail, coupez-les en deux et dégermez-les. À l'aide d'un couteau d'office, insérez-les sous le gras du carré. Frottez le carré sur toute sa surface, d'abord de fleur de sel, de poivre et de laurier, puis de liqueur de noix. Versez le reste de liqueur de noix sur le carré et laissez mariner 30 minutes à température ambiante. Préchauffez le four à 200 °C. Lorsqu'il est chaud, enfournez le carré et faites-le cuire 30 minutes en l'arrosant régulièrement du jus de cuisson. Ajoutez un peu de liqueur de noix si la cuisson se dessèche trop.
Baissez la température du four à 150 °C et terminez la cuisson, toujours en arrosant régulièrement. Sortez le carré du four et laissez-le reposer 30 minutes avant de le découper. Ajoutez un peu de vin de noix dans le plat pour étoffer la sauce. Servez avec une purée de pommes de terre ou de céleri-rave.