Après avoir récolté les feuilles de menthe de la plante, en prenant soin de choisir les plus petites et les plus vertes, procéder à un lavage en profondeur sous l'eau froide et laisser sécher la menthe sur un chiffon propre. Une fois secs, placez-les dans un pot hermétique infusé d'alcool pur, fermez et agitez bien. Laisser reposer la solution pendant 3 jours en pensant à secouer le pot au moins une fois par jour, à l'écart des sources de chaleur et de la lumière directe. Un verre de liqueur de menthe pour se rafraîchir Après les 3 jours, transférez le contenu du pot dans une casserole, ajoutez le sucre, un demi citron bio propre coupé en morceaux et l'eau, de préférence minérale, pour former un sirop, portez à ébullition, laissez cuire 3 minutes et faites refroidir à température ambiante. Filtrez le mélange avec une passoire ou une gaze et embouteillez votre liqueur de menthe dans une ou plusieurs petites bouteilles de liqueur et éventuellement un verre foncé. L'idéal est de laisser reposer la liqueur environ un mois avant de la consommer.
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Une petite
liqueur de menthe mon cher? Non, ce n'est pas une manière
élégante de lutter contre la mauvaise haleine. A servir
par exemple avec un délicieux fondant au chocolat. Boissons liqueurs
Ingrédients
250 g de feuilles de menthe poivrée
1 l d'eau de vie à 45°
1 kg de sucre en morceaux
½ l d'eau
Les recettes: menthe (63 recettes)
Préparation
Laver les feuilles de menthe et bien les sécher
Placer des feuilles de menthe dans un bocal hermétique
et couvrir avec l'alcool
Laisser infuser / macérer pendant 1 semaine
Au bout d'une semaine, filtrer le mélange
pour ne conserver que l'alcool qui aura pris les saveurs
de la menthe. Dans une casserole, placer l'eau et le sucre et
porter à ébullition afin d'obtenir un
sirop. Laisser refroidir le sirop
Ajouter le sirop tiède à l'alcool
mentholé et bien mélanger
Laisser reposer le mélange dans un bocal hermétique
pendant 3 jours à l'abri de la lumière. Au bout des 3 jours, vous pouvez embouteiller et consommer
Idées, trucs & astuces
La liqueur ainsi
obtenue est translucide alors que tout le monde s'attend
à un liquide vert quand on sert une liqueur de menthe.
Liqueur De Menthe Maison Bois
La liqueur de menthe maison fait partie de ces délices à toujours garder au garde-manger pour avoir une boisson alcoolisée fraîche, savoureuse et digestive. Voici comment le préparer en quelques étapes simples. La première et fondamentale règle pour préparer une bonne liqueur de menthe naturelle est d'obtenir des feuilles de menthe fraîches et biologiques, donc exemptes de tout résidu chimique dérivant de l'utilisation de pesticides ou de polluants élevés. Les feuilles doivent être d'un beau vert vif, intact et parfumé. L'idéal serait de les récolter tôt le matin lorsque la plante est en pleine floraison et donc l'arôme est particulièrement intense. En plus d'être digestive, la liqueur de menthe est une sauce largement utilisée en pâtisserie pour mouiller les gâteaux et desserts et est également l'ingrédient de base de divers cocktails. Mais voyons ensemble la recette et les instructions pas à pas pour faire la liqueur de menthe de manière artisanale. Recette de liqueur de menthe
Saviez-vous que… Même les liqueurs peuvent être écologiques Ingrédients pour liqueur de menthe maison 40/50 feuilles de menthe fraîche (également de la menthe poivrée pour un goût plus prononcé) 1 l d' eau minérale 500 ml d' alcool pur à 90 ° 1/2 citron bio 500 grammes de sucre granulé Préparation.
Liqueur De Menthe Maison Des
Description Elaboré à partir de feuilles de menthe poivrée et de menthe verte, cette liqueur de menthe apporte du tonic et de la fraîcheur aux boissons, cocktails et recettes culinaires. Pour en extraire tous les arômes, un processus de macération puis de distillation rentre dans la composition de cette liqueur artisanale. La Menthe Poivrée Jacoulot est une liqueur très végétale, des arômes herbacés très plaisants aussi bien au nez qu'en bouche. Grâce à sa faible sucrosité, vous oublierez cette liqueur de menthe connue de tous au goût beaucoup trop sucrée.
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Ingrédients
20g de feuilles de menthe fraîches
1 litre d'eau de vie 45°
12cl d'eau
500g de sucre morceaux
1 citron jaune
Préparation
Cueillir les feuilles de menthe et les rincer sous l'eau froide. Les mettre dans un torchon et bien secouer pour les sécher. Mettre les feuilles dans un bocal et couvrir d'eau de vie. Fermer le bocal et laisser macérer pendant 15 jours. Et voilà, les 15 jours sont passés. Passons à l'étape suivante,
Faire le sirop de sucre, le verser dans une casserole, mouiller avec l'eau et porter à ébullition sur feu moyen pendant une minute. Laisser refroidir. Râper le zeste du citron et l'ajouter au sirop, verser ensuite les feuilles et l'alcool, bien mélanger et remettre dans le bocal. Fermer à nouveau et laisser macérer encore pendant une semaine. La semaine est passée, filtrer la liqueur, bien presser les feuilles pour tout récupérer. Verser la liqueur dans des bouteilles, les fermer et laisser reposer deux mois avant de consommer.
Groupe de pop français fondé en 1982, « les innocents » ont connu un grand succès puis ont fini par se séparer, avant de revenir en 2013 et de sortir un album en 2015. Parmi les titres qui ont fait leur succès, on relève « L'autre Finistère » extrait de leur deuxième album « fous à lier » sorti en 1992. Le titre parle de vivre l'amour dans un lieu particulier, qui nous parle et nous ressemble. L’autre Finistère – Les Innocents – L'atelier FICA. « JP Nataf », auteur du titre et chanteur du groupe confit « On a tous un endroit qui nous est propre, un lieu dont on a dessiné les contours et où on peut vivre en paix avec celle ou celui qu'on aime… Tout le monde a son autre Finistère, où qu'il soit dans le monde, c'est ce qu'il y a d'universel dans cette chanson. » Et en écrivant le titre, notre artiste veut raconter une histoire d'amour simple, sans obstacle ni filtre, tout en liant cela a un endroit, celui qu'il adore depuis toujours « Le Finistère » en Bretagne. « …je me souviens que le mot Finistère a bercé mon enfance, j'y allais régulièrement avec mon père.
Les Innocents L Autre Finistère Paroles De Chansons
Les Innocents est un groupe de rock et de variété français formé en 1980. Cette chanson très rythmée nous fait changer d'air et de style; elle est extraite de l'album Fous à lier, paru en 1992. Les innocents l autre finistère paroles la. Playback L'autre Finistère:
3
L'autre Finistère à deux voix:
re-à3
L'autre Finistère Soprano:
L'autre Finistère Alto:
Téléchargez les extraits pour les emmener partout! Il suffit de cliquer sur les liens ci-dessous! L'autre Finistère Playback
L'autre Finistère à deux voix
L'autre Finistère Soprano
L'autre Finistère Alto
Téléchargez les paroles en version PDF: Paroles l'autre finistère
Téléchargez la partition en version PDF: Partition l'autre finistère
La chanson originale
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Paroles et accords
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Solo
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L'autre Finistère - Les Innocents - Solo
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Les Innocents L Autre Finistère Paroles Full
J'aimais le mot, sa signification, fin de la terre. J'étais fou amoureux à l'époque, je voulais écrire une chanson d'amour, pure, sans cynisme, sans tiroirs cachés. J'étais extrêmement pudique. J'ai mis énormément de cœur dans cette chanson, et quand j'ai écrit sur mon cahier Dans cet autre Finistère/Aux longues plages de silence, j'ai su que je tenais la chanson. » Le succès du titre est venu en retard, mais celui-ci a boosté l'album qui a fini par s'écouler à 700. Les innocents l autre finistère paroles en. 000 exemplaires. Et notre groupe a même reçu la Victoire de la Musique du Groupe de l'Année en 1994.
Les Innocents L Autre Finistère Paroles 2
Instrumental: Cm G B7 G G4 G Cm G B7 D D7 Car A
la-haut dans le ciel si un jour je m'en vais Ce que je G
voudrais de nous emporter avant tout C'est le F#m
sucre, et le miel et le peu que l'on sait N G 'être qu'à A nous. B D D7
G Il est un e Em7 stuaire un long F#m
fleuve de soupirs Où l'eau C#7 mêle nos mystères et nos A
belles différences J'y a G pprendrai à me Em7 taire et tes F#m
larmes retenir Dans cet C#7 autre Finistère aux longues p A
lages de silence. Il est un estuaire...
Tonalité:
D Eb E F Gb G Ab A Bb B C Db D
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-3---
--3--
3----
---3-
2----
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-0--1
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(x2)
Com G
prendrais tu ma belle qu'un jour fatigué J'aille me F
briser la voix une dernière fois À cent Em
vingt décibels contre un grand châtaignier D Cm 'amour pour t G
oi. Trouverais tu cruel que le doigt sur la bouche
Je t'emmène hors des villes en un fort, une presqu'île,
Oublier nos duels, nos escarmouches
Nos peur imbéciles
On irait attendre la fin des combats
Jeter aux vers, aux vautours tous nos plus beaux discours
Ces mots qu'on rêvait d'entendre et qui n'existent pas
Y Cm devenir G sourd. Les innocents - Paroles de « L'autre Finistère » - FR. A.. C C7
F Il est un es Dm7 tuaire un long Em
fleuve de soupirs Ou l'eau B7 mêle nos mystères et nos b G
elles différences J'y ap F prendrai a me t Dm7 aire et tes Em
larmes retenir Dans cet B7 autre Finistère aux longues G
plages de silence. Bien sur on se figure que le monde et mal fait
Que les jours nous abiment comme de la toile de Nîmes
Qu'entre nous y a des murs qui jamais ne fissurent
Que même l'air nous opprime
Et puis on s'imagine des choses et des choses
Que nos liens c'est l'argile des promesses faciles
Sans voir que sous la platine du temps, y'a des roses
Des jardins fertiles
plages de silence.