Tarte fine aux pommes, érable et noix de pécan
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Hors Normes
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Ingrédients:
1 pâte feuilletée rectangulaire
1 kg de pommes
200 gr de compote de pomme ou de purée de pomme
4 càs de sirop d'érable
100 gr de noix de pécan
20 gr de beurre
Étapes:
Préchauffer le four à 180 degrés. Éplucher les pommes, ôter les pépins et les couper en quarts. Dérouler la pâte feuilletée, étaler la compote en laissant 2 cm de bord de pâte libre. Disposer les pommes en rangées, arroser de sirop d'érable, puis découper le beurre en copeaux et le disposer sur les pommes. Tarte fine aux pommes caramélisées - Notre recette avec photos - Meilleur du Chef. Enfourner pendant 20 minutes. Concasser les noix de pécan grossièrement. Sortir la tarte du four, ajouter les noix de pécan et enfourner à nouveau pendant 10 minutes.
Tarte Fine Aux Pommes Et Noix Sur
Une tarte fine aux pommes: une pâte sablée ou feuilletée, des pommes, du sucre! Photo par Stacy Spensley. La tarte fine est un dessert ou un plat salé rapide à faire et toujours synonyme de succès à table. Grand classique de la pâtisserie et de la cuisine française, elle consiste à déposer des fruits ou des légumes sur un disque de pâte feuilletée que l'on fait cuire ensuite à plat, c'est-à-dire sans moule. Tarte fine aux pommes, roquefort et noix - La Cuisine d'Adeline. Croustillante et légèrement caramélisée, chaque bouchée de cette tarte est irrésistiblement fondante. La tarte fine aux pommes est un incontournable mais n'importe quel fruit de saison convient à la réalisation de ce dessert. Côté salé, là aussi laissez libre cours à votre imagination. Entre une tarte fine aux courgettes, à la ricotta et aux graines de courge ou une autre aux tomates et à la moutarde, le choix est trop difficile pour ne pas s'empresser de tenter les deux recettes!
18 Novembre 2014
Desserts gourmands, tarte, pommes, beurre
Rédigé par sotis et publié depuis
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Cette tarte c'est juste la meilleure que je n'ai jamais goutée. Ma mère l'avait trouvé dans un magasine et nous l'avait faite il y a un ou deux ans, mais je m'en souviens comme si c'était hier: le croustillant de la pâte feuilletée, le fondant des pommes et ce sirop au beurre hummmm rien que d'en parler j'en ai les papilles qui frétillent. Tarte fine aux pommes et noix 2018. Je vous l'accorde c'est pas léger léger tout ça, malgré la présence des pommes, cette tarte se range dans la catégorie « recettes super caloriques », celle qu'on n'ose pas regarder en face de peur de prendre 3 kilos rien que d'y penser!! Vous voyez de quoi je parle!! Mais de temps en temps il faut bien se faire plaisir et puis de toute façon maillots de bain et compagnie sont bien rangé dans les armoires, donc le régime attendra!!! Pour 6 À 8 personnes
250 g de pâte feuilletée
5 grosses pommes
150 g de beurre salé
150 g de sucre glace
Préchauffez le four à 180°.
Tarte Fine Aux Pommes Et Noix En
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Disposer une seconde feuille de papier sulfurisé sur les disques de pâte puis les recouvrir d'une autre plaque de cuisson. Faire cuire au four durant 10 minutes environ. Étape 2:
Pendant ce temps, laver les pommes, les évider et les couper en fines lamelles. Tarte fine aux pommes et noix en. Les disposer en rosace sur les disques de pâte feuilletée, les badigeonner de beurre fondu puis saler, poivrer. Enfourner à nouveau durant 8 à 10 minutes. Étape 3:
À la sortie du four, disposer un peu de roquette sur le dessus. Parsemer de dés de roquefort et de cerneaux de noix. Servir et déguster aussitôt! Envoyer la photo de mon plat
Tarte Fine Aux Pommes Et Noix 2018
Elle a été engloutie en moins de temps qu'il ne faut pour le dire! Simple à réaliser et délicieuse!!! 1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile. Cet avis vous a-t-il été utile? Merci! trinity75
21 avril 2017
Épaisseur de l'abaisse
Bonjour, À quelle épaisseur abaissez vous la pâte feuilletée? En vous remerciant
2 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile. jlavig1
20 novembre 2021
Réponse par
ChefPhilippe
23 novembre 2021
Bonjour, La pâte feuilletée est abaissée à 3 mm d'épaisseur. Cordialement
Simple et bon voilà un sujet à faire avec ses petits-enfants. 0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile. Tarte aux pommes et aux noix. robert41
6 octobre 2016
Combien de temps de cuisson
0 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile. cathy5457
20 août 2017
Il faut bien compter 20/25 mn à 180°C.
45 min
Facile
Tarte aux pommes et noix
0 commentaire
Des pommes, des noix… ça ne serait pas l'automne par hasard? Voilà une délicieuse recette qui plus est toute simple à réaliser, pour mettre à l'honneur les trésors de cette jolie saison. Une tarte aux pommes et aux noix qui fera le régal de toute la famille, au dessert et même au goûter! 1 rouleau de pâte brisée
5 pommes Reine des Reinettes
200 g de cerneaux de noix
3 œufs
20 cl de crème fraîche
100 g de sucre en poudre
1. Réservez une vingtaine de beaux cerneaux de noix, et mixez le reste jusqu'à obtenir une poudre fine. Mettez votre four à préchauffer sur le th. 6 (180°C). 2. Lavez et pelez les pommes, puis coupez-les en petits dés. Placez-les dans un saladier, et mélangez-les avec 50 g de sucre et les cerneaux de noix entiers. Réservez. 3. Tarte fine aux pommes et noix sur. Dans un second saladier, battez les œufs avec le reste de sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse, puis incorporez la poudre de noix et la crème. Mélangez bien. Gestes techniques
Blanchir des œufs
4.
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À propos de MG
Leader Français des vêtements personnalisés pour les professionnels, MAINGAUCHE se positionne en tant qu'acteur responsable,
possédant son propre atelier de marquage labelisé GOTS, un sourcing de produits certifiés sur le plan social et environnemental
et un service client « Best in Class ». Certified by Control Union
Licence no CU 1010993
The GOTS standard integrates all the stages of textile processing. The raw fiber must be certified organic and the whole transformation process must respect environmental and social criteria.