Une ferme florale urbaine s'est implantée dans le parc des Lilas, à Vitry-sur-Seine (Val-de-Marne). L'occasion d'implanter une activité agricole en milieu urbain. Par David Leduc
Publié le 23 Mai 21 à 16:02
Félix et Tran-Phi sont les gérants de cette Ferme florale urbaine installée au coeur du Parc des Lilas, à Vitry-sur-Seine. (©Conseil Départemental du Val-de-Marne) En 2020, suite à la cessation d'activité du maraîcher installé depuis plusieurs années au parc des Lilas à Vitry-sur-Seine ( Val-de-Marne), le Département lançait un appel à projets pour remettre à disposition la parcelle, en agriculture biologique. Le projet de la Ferme Florale Urbaine a été retenu. Explications. « Un modèle de micro-ferme » La Ferme Florale Urbaine est une entreprise de l'économie sociale et solidaire (ESS) créée en mai 2019 par deux jardiniers passionnés formés à l'Ecole du Breuil. Le Département du Val-de-Marne explique: "Leur projet d'horticulture en agroécologie propose une production de fleurs à faible émission de carbone: un modèle d'agriculture frugal et artisanal à destination des fleuristes comme des particuliers.
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Il faut encore et encore décompacter le sol et l'enrichir avec des végétaux qu'on récupère via les entreprises qui s'occupent de l'entretien des espaces verts de Robert Debré. » Les deux jeunes ont également conclu un partenariat avec le parc cité en face de l'hôpital pour récupérer une partie de leurs tontes et du broyat. Leurs efforts sont payants: la terre vit. Les vers de terre sont là, les pollinisateurs aussi! Des conditions de travail difficiles
Tran-Phi et Félix se bagarrent pour leur activité, car les conditions de travail ne sont vraiment pas aisées. Les conditions météo leur mènent la vie dure, notamment en été: ils « cuisent » littéralement sur le toit. Ils ne se déplacent qu'à vélo, pour venir de leur domicile, mais également pour livrer les bouquets après leur journée de travail. « Heureusement, on croit vraiment à ce que l'on fait! »
Quand la situation sanitaire le permettra, ils pourront organiser des ateliers, des animations qui font, depuis le début, partie du modèle économique de leur Ferme Florale urbaine.
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Comment commander les bouquets? Les particuliers peuvent commander les bouquets, entre deux jours et deux heures avant leur livraison, ou bien venir les chercher sur des créneaux horaires précis en « click and collect ». Les commandes doivent être passées sur le site internet de l'entreprise. Les bouquets sont faits avec les fleurs de saison: dahlia, cosmos, centaurée, célosie, amarante, basilic, cerinthe, lin, tulipes, narcisses, alliums, iris …
Bientôt une autre ferme florale à Ivry-sur-Seine
Les deux jeunes entrepreneurs installent une nouvelle ferme florale à Ivry sur un site plus grand, et où les fleurs seront cultivées en pleine terre. La culture s'y annonce bien plus simple. Il s'agit là encore d'agriculture urbaine puisque la parcelle est située en ville. « Nous avons l'amour du végétal, la passion de la transmission, l'envie de faire connaître les fleurs, leurs cycles de vie, mais aussi faire découvrir la beauté et les difficultés de ce métier de floriculteurs. Les clients qui sont venus nous voir, avec lesquels nous avons pu échanger ont un autre regard sur les fleurs.
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D'ici deux ans la totalité des 14 000 m2 de toit, dont la ferme urbaine, est locataire seront …
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Le développement d'une activité agricole en plein coeur d'un espace urbain sert trois objectifs complémentaires:
promouvoir une agriculture respectueuse de l'environnement;
favoriser le lien social grâce à une démarche d'animation et de pédagogie sur le site;
valoriser des métiers de l'économie sociale et solidaire (ESS) autour du projet retenu. Ces emplois sont en effet des vecteurs d'insertion reconnus en particulier pour les publics fragiles et les plus éloignés de l'emploi. Le Département s'efforce ainsi d'accompagner, à son échelle, tout type d'action qui tendra vers la création d'emplois. LE SAVIEZ-VOUS? Le parc départemental des Lilas à Vitry-sur-Seine constitue un vaste espace naturel de près de 100 hectares. Avec ses champs, ses vergers et ses prairies fleuries, il offre un cadre champêtre évolutif au cours des saisons. Espace de loisirs et de promenade, le parc dispose également de cultures céréalières, de jardins familiaux, de parcelles maraîchères et pâturées, et de lieux de production horticoles gérés par des horticulteurs privés.
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