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Cave à Vins
BEAUJOLAIS
Maison En Belles Lies
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Maison En Belles Liés Aux Appels Sortants
Enchère
Agrumes Vin de gastronomie
Un chardonnay biodynamique et nature à la texture délicieusement fine. Idéale avec des poissons fins. Plus d'info
Description du lot
Quantité: 1 Bouteille
Niveau: 1 Normal
Etiquette: 1 Etiq lég marquée
Région: Bourgogne
Appellation / Vin: Bourgogne
Propriétaire: Maison En Belles Lies En savoir plus... Présentation du lot
Bourgogne Maison En Belles Lies
La cuvée
Le bourgogne blanc de la maison provient d'un terroir peu profond et a été élevé 15 mois en fûts de 350 litres. A la dégustation, ce chardonnay révèle une robe aux reflets dorés de laquelle s'échappe un bouquet complexe mais délicat. On retrouve des notes typiques du cépage (agrumes, fruits blancs, fleurs blanches) complétées d'autres de son élevage (toast léger, beurre). Persistant, il dévoile une matière fine qui accompagnera à merveille viande blanche et poissons nobles. Le domaine En Belles Lies
Après une carrière dans l'industrie et le commerce, Pierre Fenals a décidé de se lancer dans le vin et en créant sa maison En Belles Lies en 2009.
Passionné par la nature et le travail du temps, il fait de la biodynamie sa philosophie de travail. Il converti donc ses 6 hectares de vignes et en sort une douzaine de cuvées. Ses vinifications se caractérisent par l'utilisation unique de levures indigènes, l'absence de soufre et de produit chimique et par des fermentations extrêmement longues. Caractéristiques détaillées
Provenance: Particulier
Type de cave: Cave naturelle enterrée TVA récupérable: Non
Caisse bois / Coffret d'origine: Non
Capsule Représentative de Droit (CRD): oui
Pourcentage alcool: 11. 50% Région: Bourgogne
Propriétaire: Maison En Belles Lies Millesime: 2016 Couleur: Blanc
Température de service: 12°
Viticulture: Biodynamique et nature
Superficie: 7 Production: 4000 Intensité du vin: Vif Arôme dominant du vin: Agrumes Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Encepagement: 100% Chardonnay
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La cote iDealwine
Bourgogne Maison En Belles Lies 2016
La cote iDealwine (1) est issue des résultats de ventes aux enchères.
Maison En Belles Liés Aux Appels
La bouche est droite, étoffée de jolis amers et d'un toucher tout en délicatesse
Informations légales: 12, 5% vol; contient sulfites
Sold Bourgogne, Coup de coeur, Rouge, Vin bio, vin nature Maison en Belles Lies – Corton Grand cru 2018
Encore un grand moment de dégustation que nous offre la Maison en Belles Lies. Profondeur, longueur et séduction… Du très grand pinot noir, sur un très grand terroir. Que demander de plus? Lire la suite
Sold Blanc, Bourgogne, Coup de coeur, Vin bio, vin nature Maison en Belles Lies – Corton Charlemagne Grand Cru 2018
Quel bonheur de dégustation! Une finesse de matière, on croirait croquer un nuage… Une complexité aromatique d'une rare délicatesse. Un grand moment à passer sur ce très beau flacon! Lire la suite
ISABELLE CERNEAU POUR « LE MONDE » Cela fait longtemps que le champagne n'est plus seulement une boisson d'apéritif, ni même le rendez-vous obligatoire, en fin de repas, d'une charlotte aux fraises. Il se boit quand on veut, avec le mets qui nous semble approprié. Ou seul. Pourtant, trop souvent encore, ce vin a du mal à sortir des menus battus. Les traditions persistent, cantonnant la noble bulle à un registre... Notre sélection 2021 de cognacs à glisser sous le sapin Un Français sur deux en âge de boire (avec modération) des spiritueux a acheté du rhum ou du whisky cette année, nous apprend une étude récente de l'Ipsos pour le salon Whisky Live Paris. Toutefois, les sondeurs notent que les consommateurs ont « soif de nouveautés ». Oseront-ils goûter du cognac? Dans notre pays, l'or ambré des Charentes est délaissé au profit du scotch et du single malt. Les choses changent. Doucement. Le plus prestigieux des brandies redevient tendance. Les ventes en France... [Bordeaux Tasting] Champagne Thiénot: la plus jeune des grandes maisons Un grand champagne repose d'abord sur de beaux raisins.
Maison En Belles Lies Love
Épuisé
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Notre avis: Pierre Fenals, passionné par le vin, a changé de vie à la cinquantaine. Devenu vigneron-négociant, il gère cette petite maison avec Claude Bulard, son associé. Il exploite 2 hectares et demi de vigne en biodynamie et achète des raisins à quelques viticulteurs travaillant de la même façon que lui. Bien entendu, les intrants sont interdits au chai, hormis de faibles doses de soufre. Grand vin que ce Corton-Charlemagne! Rare aussi... Puissant, équilibré, dense, un superbe blanc bourguignon de classe. Beau potentiel de garde. Millésime 2018
Vente limitée à 2 bouteilles. 75cl. Pierre Fenals et Claude Bulard, Saint Aubin, Côte d'Or
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Pierre Fenals et Claude Bulard, Saint Aubin, Côte d'Or
ALOXE-CORTON
FICHE TECHNIQUE:
Vigne basse située sous le village d'Aloxe-Corton, parcelle"Les Caillettes", sur une terre d'argile rouge, sol de profondeur moyenne, facile à labourer. La surface de 37 ares est plantée en Pinot Noir de sélection massale, plantation de quarante ans. La taille est en guyot court, le rendement est de l'ordre de 42 hl/ha. Le sol est labouré, pas d'intrants chimiques, utilisation de tisanes et de purins. Vendange manuelle en petites caisses de vingt kilos, tri à la parcelle et à la cuverie. Vinification grappes entières en cuve bois, pas de soufre, levures indigènes, maîtrise des températures, vinification douce, durée d'une lunaison, pas de chaptalisation. Peu de travail de pigeage, un remontage d'homogénéisation au début et un vers 1000 de densité. Pressurage sur pressoir vertical hydraulique sans rebêche. Assemblage vin de presse et vin de goutte après dégustation. Elevage de 18 mois, sur lies, en fûts de chêne de trois ans, pas de fûts neufs, sans soufre.
Chaque Etoile est unique, aussi, pour permettre aux femmes de conserver leurs précieux flacons, certaines Etoiles Angel se ressourcent comme par magie. Il suffit de revenir à la Source chez son parfumeur ou d'utiliser un Flacon Source… En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 2, 75 € grâce à notre programme de fidélité. Votre panier totalisera 2, 75 € qui pourront être convertis en bon de réduction. Commandez maintenant pour une livraison... entre 08-06-2022 et 25-06-2022 avec Colissimo international Commandez maintenant pour une livraison... entre 08-06-2022 et 25-06-2022 avec Colissimo international ALCOHOL. PARFUM/FRAGRANCE. AQUA/WATER/EAU. BUTYLPHENYL METHYLPROPIONAL. ETHYLHEXYL METHOXYCINNAMATE. BUTYL METHOXYDIBENZOYLMETHANE. ETHYLHEXYL SALICYLATE. BHT. COUMARIN. LIMONENE. LINALOOL. GERANIOL. AMYL CINNAMAL. CITRONELLOL. BENZYL SALICYLATE. CITRAL. FARNESOL. HEXYL CINNAMAL. EUGENOL. Parfum vente privée et. BENZYL BENZOATE. ISOEUGENOL. CI 60730/EXT. VIOLET 2. CI 19140/YELLOW 5. CI 42090/BLUE 1. CI 17200/RED 33.
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