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Le céleri ne se limite pas seulement à la rémoulade. Preuve en est avec cette recette de purée de céleri rave gratinée, à la fois fondante et croustillante. Un accompagnement idéal avec des poissons et des viandes. Infos pratiques
Degré de difficulté Très facile
Type de plat Plat
Temps de préparation 10
Temps de cuisson 30
Informations Pour Bébé: tout est bon pour lui dans cette purée – le céleri-rave fournit du calcium (60 mg pour 100 g), de même que le lait (125 mg pour 100 g) et la crème (97 mg pour 100 g). Ingrédients principaux Céleri
Ingrédients
500 g de pommes de terre
500 g de céleri-rave
1 cuillerée à soupe de crème fraîche
0, 25 l de lait
30 g de beurre
1 cuillerée à dessert de chapelure
Sel
Étapes
Préparation de la purée au céleri-rave gratinée: Peler les pommes de terre et le céleri avant de les couper en morceaux. Cuisson de la purée au céleri-rave gratinée: Faire cuire 25 minutes à la vapeur. Purée céleri bébé - Un Sujet. Saler. Réduire les légumes en purée au mixer.
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5. A l'aide d'un mixeur plongeant ou d'un presse-purée, mixez votre purée en ajoutant un peu de lait de cuisson jusqu'à la consistance que vous souhaitez. 6. Ajoutez une belle noisette de beurre, rectifiez éventuellement l'assaisonnement et servez. Astuces
La cuisson dans le lait adoucit le côté amer du céleri-rave et permet d'obtenir un purée onctueuse. Purée celeri rave bébé 2. Ne jetez pas le lait de cuisson, vous pourrez l'utiliser dans une soupe de légumes. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Astuces
À partir des 7 mois de bébé, vous pourrez ajouter du thym ou d'autres herbes aromatiques dans l'eau de cuisson pour donner plus de goût à votre purée pour bébé. Abonnez vous! Et recevez tous les jours dans votre boîte mail nos meilleures recettes et inspirations. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Ma fille a 9 mois alors j'ai fait une sorte d'écrasé de céleri et pomme de terre, à 4 ou même 6 mois, lissez bien la purée de bébé! La purée de céleri rave pomme de terre et thym pour bébé est prête 😉 Pour un bébé de 6 mois ou plus, ajoutez une pincée de thym par petit pot et bien mélanger au moment de servir. Bon appétit bébé!
50 min
Facile
Votre bébé commence l'apprentissage de nouvelles saveurs à partir de ses 4 mois révolus lors de la diversification alimentaire. Nous vous proposons ainsi cette recette de purée céleri bébé composée de céleri rave et de pomme de terre qui sera idéale pour faire découvrir à bébé ces légumes d'hiver. 300g de céleri rave
300g de pommes de terre
lait infantile
Ajouter au panier
1. Commencez par éplucher les pommes de terre à l'aide d'un économe, puis coupez-les en morceaux et ajoutez-les dans le panier vapeur de la cocotte minute ou du cuiseur vapeur. Ensuite coupez les boules de céleri rave pour enlever leur peau rugueuse. Et coupez-les en morceaux comme les pommes de terre. 2. Faites cuire vos légumes, jusqu'à ce qu'ils soient fondants. Purée celeri rave bébé download. Ensuite versez-les dans le mixeur et réduisez-les en purée. Ajoutez enfin du lait infantile ou maternel à votre convenance pour obtenir la texture désirée. 3. Versez la purée céleri bébé dans des petits pots préalablement stérilisés et mettez-les au frais jusqu'à dégustation.
J'avais acheté un demi céleri rave pour ma part, ce qui m'a donné 320g une fois épluché. On commence par le laver, puis on le pèle. On le repasse sous l'eau ensuite s'il reste quelques impuretés. On le coupe en dés, et on le dépose dans notre panier vapeur. On lave ensuite nos pommes de terre (J'utilise encore de la chérie car c'est celle que cultive mon papa mais n'hésitez pas à utiliser d'autres pommes de terre adaptées pour les purées telles que des charlottes, rattes…). On les épluche puis on les coupe en dés. On ajoute ces dés sur nos morceaux de céleri rave dans notre panier vapeur. On peut démarrer la cuisson de nos légumes. Au Cookeo j'ai mis en cuisson sous pression 13 minutes. À la vapeur je vous conseille de compter 18 minutes. Recette de purée de céleri pomme de terre et thym pour bébé (4 ou 6 mois) | Cooking for my baby. C'est parti! Une fois la cuisson de nos légumes terminée, on récupère 50ml d'eau de cuisson, et on y ajoute notre cuillère à café de thym (uniquement à partir de 6 mois). On laisse infuser 5 minutes. On place maintenant nos légumes cuits dans notre mixeur avec 3 cuillères à café d'huile d'olive, et l'infusion de thym passée au chinois (l'infusion ne sera ajoutée que pour un bébé de 6 mois ou plus).
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Description
Faire chavirer les têtes comme dans un show de western! Ce déguisement de danseuse burlesque pour femme est composé d'une robe longue fendue vert sombre et dorée, un chapeau et un collier (perruque, gants, bracelet, collants et chaussures non inclus). Déguisement danseuse rose homme. Le décolleté à volants et les manches courtes bordées de franges dorées découvrent les épaules. Sous le buste à ruban doré, la robe rassemblée à la hanche avec une broche dévoile un jupon doré en haut de la cuisse. L'arrière forme une traîne jusqu'au sol. Un magnifique chapeau avec une plume mauve et un collier à pierre complètent la tenue. Vêtue en danseuse de saloon avec votre costume de danseuse burlesque des années 20, vous captiverez le public de vos soirées déguisées, ou du Carnaval.
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