Je vous propose une recette chinoise croquante et savoureuse. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
10 mn
25 mn
1
Rincez les courgettes et pelez-les. Fendez-les en 4 dans la longueur et retirez les graines. Coupez-les ensuite en petits bâtonnets de 5 cm de long. 2
Pelez les carottes et râpez-les avec une grille à gros trous. Émincez finement le céleri. 3
Pelez les gousses d'ail et hachez -les finement. Rincez la ciboulette et ciselez -la finement. 4
Versez l'huile d'arachide et l'huile de sésame dans un wok (ou une sauteuse si vous n'en avez pas), faites chauffer. Ajoutez les courgettes et faites revenir jusqu'à ce qu'elles aient une couleur dorée. Pour finir
Ajoutez les carottes, le céleri, la sauce soja et 2 cuillères à soupe d'eau. Recette carotte au work in progress. Faites chauffer encore 5 minutes.
Recette Carotte Au Wok Cuisine
Parsemez d'oignon frais et du reste des cacahuètes puis servez avec le reste de sauce. Astuces et conseils pour Wok de carottes aux arachides
Bon & sain! 100 grammes de carottes râpées couvrent 200% de nos besoins quotidiens en bêtacarotène. On apprécie beaucoup leurs fibres douces.
Recette Carotte Au Wok De
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Déguster ou bien faire déguster des légumes aux enfants n'est jamais chose facile. Ce wok de légumes met tout le monde d'accord, soyez-en sûr! On fait mijoter les légumes pour qu'ils soient fondants, on fait revenir une viande, un poisson mais ce n'est pas obligatoire. Et on sert le tout avec une bonne semoule! Recette Filet de cabillaud, courgettes et carottes au wok. Ici, j'ai fait la version de ce wok avec de la dinde. Ingrédients (4 pers)
1 courgette, 5 carottes, Huile d'olive, Sel, Poivre, 2 tranches de dinde, 4 CaS de crème fraîche, 4 CaC de curry, 1 CaC de coriandre, Semoule.
Recette Carotte Au Wok Restaurant
Accueil > Recettes > Wok de courgettes et carottes 1 petite boîte de tomates concassées 2 pavés de poisson type colin ou cabillaud En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 44, 99€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h Préparation: 30 min Repos: - Cuisson: 30 min Eplucher les carottes et les courgettes. Les tailler en julienne. Étape 2 Couper et émincer l'échalote. Faire revenir doucement ces légumes dans le wok. Recette carotte au wok restaurant. Une fois cuits, rajouter les tomates concassées, le basilic, les câpres, le sel et le poivre. Laisser mijoter le temps que le jus des tomates soit réduit. Faire revenir le poisson en miettes dans une poêle anti-adhésive. Saler et poivrer. Ajouter le jus de citron au poisson (selon votre goût). Étape 8 Cuire le riz comme à votre habitude. Servir une boule de riz (ça va très bien avec une louche), la préparation au wok, et parsemer de miettes de poisson.
Ingrédients
800
g de
carottes
4
petits
choux
type pak choï
2
oignons
verts
gousses d'
ails
1
pouce de
gingembre
c à s de
beurre de cacahuète
sauce soja
vinaigre de riz
(ou de cidre)
miel
c à c de
purée piment
100
cacahuètes
grillées
c à s d'
huile
Malin! Astuce Pour enrichir le plat, vous pouvez remplacer les choux pak choi par des fleurettes de brocoli ou des blettes émincées et ajouter des nouilles asiatiques préalablement cuites à l'eau. En savoir plus sur la cuisine au wok... Recettes de carottes au wok | Les recettes les mieux notées. En recherche d'inspiration? En savoir plus sur les produits
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Une recette de plat facile par
Recette de cuisine 4. 80/5
4. 8 / 5 ( 5 votes) 12 Commentaires
273
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 1h
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 6 personnes): 1 Faisan de 1. 5 Kg environ 1 Gros oignon 3 Belles carottes 1 Chou blanc 2 Saucisses à cuire 250 G de lardons fumés Sel poivre, 2 Verres d'eau 2 Verres de vin blanc
Préparation:
Dans une grande cocotte en fonte, mettre à chauffer tout doucement un peu de beurre. Poser le faisan au fond de la cocotte, saler, poivrer la face sur le dessus, ajouter l'oignon coupé en 4, laisser dorer tranquillement à feu moyen. Pendant ce temps, couper les carottes en rondelles. Couper le chou en lamelles, le mettre dans une casserole remplie d'eau chaude salée et faire blanchir 10 mn. Puis le faire égoutter et réserver. Dans la cocotte en fonte, Ajouter alors les carottes. Faisan au chou et saucisse youtube. Laisser caraméliser en remuant de temps en temps. Déposer les saucisses à cuire et les lardons. Ajouter le vin blanc, le chou en lanières, de l'eau pour mouiller à mi-hauteur, couvrir, baisser le feu, et laisser mijoter 1 heure et demi environ, jusqu'à ce que le chou soit bien tendre, en retournant le faisan 1 ou 2 fois, et en touillant bien le chou.
Faisan Au Chou Et Saucisse Video
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Faisan Au Chou Et Saucisse Youtube
Préparation
1
Introduire un petit suisse dans chaque faisan. Couper le chou en deux, faire blanchir le chou, tournez les carottes pour qu'elles soient de petites tailles. 2
Faire revenir les faisans dans du beurre avec les lardons et les oignons en lamelles, attendre 10 minutes, ajouter le sel, poivre, tyhm et laurier (2 feuilles). 3
Egouter le chou, retirer les grosses cotes, recouper chaque morceau en deux. 4
Flamber les faisans avec le Grand Marnier, ajouter les portions de chou tout autour dans la cocotte, ajouter la saucisse fumée de Montbeliard et les carottes, laisser mijoter doucement pendant 1h30. Recette faisan au chou rouge et aux marrons comme en alsace - Marie Claire. 5 Ne servir que le lendemain en réchauffant tout doucement pendant 35 minutes.
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