Mon Régime Dukan avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin, et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site. En naviguant sur le site, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation
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Recette Mousse Au Citron Dukan Lundi
Une recette de boeuf sympathique par pitou3
Recette de cuisine 4. 00/5
4. 0 / 5 ( 2 votes) 3 Commentaires
166
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 5 minutes
Difficulté: Moyenne
Ingrédients ( 6 personnes): 1 petit suisse 0% 140 g de fromage blanc 0% TAILLEFINE 200 g de jambon décoeunné et dégraissé 200 g de boeuf haché à 5% mg 6 g d'agar-agar 100 ml de lait écrémé 5 g d'ail surgelé ou 1 gousse 15 g de persil surgelé 3 c à c de paprika fleur de sel 1 c à c de jus de citron bio en petite bouteille. Préparation:
Recette inspirée par: "Agar agar, Cléa, page 59", et "Agar-agar à volonté, Thierry Roussillon, page 72". Recette mousse au citron dukan sur. Couper le jambon en gros dés. Saisir dans une poêle le boeuf haché à sec pendant 3 à 5 minutes avec l'ail et le persil. Laisser tiédir. Porter le lait avec l'agar-agar à frémissement, sans cesser de remuer pour éviter les paillettes, puis laisser 30 secondes frissonner. Ensuite, mixer au robot ménager le boeuf cuit, les dés de jambon, l'assaisonnement, le lait à l'agar-agar et les produits laitiers (fromage blanc, petit suisse).
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Mettre au frais
Recette Mousse Au Citron Dukan De La
Voici pour les gourmandes qui meurent d'envie d'un bon dessert, une recette excellente d'entremets au citron, mais que vous pourrez adapter à la saveur de votre choix. Et que vous pourrez préparer le jour où il vous reste des blancs d'oeufs dont vous ne savez que faire. Quantités pour 4 ramequins ou moules à entremets individuels. - 3 blancs d'oeuf. - 2 verres de lait écrémé. - 2 c. à café d'édulcorant supportant la cuisson. - 1 c. à café d'arôme citron ou autre suivant votre choix. - 4 feuilles de gélatine alimentaire. Mettez à tremper dans de l'eau froide les feuilles de gélatine. Épinglé sur régime dujan. Battez vos blancs d'oeufs durant 5 mn au batteur électrique ou au fouet électrique. Dans une casserole, faites chauffer le lait, l'édulcorant et l'arôme. Ajoutez-y les feuilles de gélatine puis les blancs d'oeufs mousseux. Remuer au fouet sans cesse jusqu'à porter à ébullition. Arrétez le feu et lissez refroidir environ 15 mn. puis verser ce mélange dans vos moules. Laissez refroidir et gélifier au moins 3 heures au réfrigérateur.
Mixer de 1 à 3 minutes au robot ménager afin d'obtenir une pâte lisse. Puis, la verser dans des moules en silicone individuels. Laisser prendre une nuit au froid. PHASE PP. Je suis désolée de mon absence prolongée mais la tenue quotidienne de mon blog reste une priorité un peu trop écrasante pour pouvoir être présente avec vous. Merci de vos encouragements, Virginie. Une portion (env. 110 g):
Calories 122 kcal
Protéines 16, 6 g
Glucides 2, 2 g
Lipides 3, 3 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 /5
nicolase a trouvé ça délicieux!. Mousse au citron : 10 recettes Dukan - Recettes et forum Dukan pour le Régime Dukan. Recette de cuisine 3. 00/5
3. 0 /5
Invité a trouvé ça bon. Ils ont envie d'essayer
166 Invité, Invité et 164 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
5, 00 €
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Très bon état
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Description
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