Égouttez et ré robot, mixez les filets de harengs grossièrement coupés au préalable, avec le vin blanc… 35min
Très facile
Filets de hareng et saumon marinés Mélanger dans un bol le gros sel, le sucre, le poivre et 2 cuillerées à soupe de graines de coriandre. Disposer le saumon dans un plat, peau vers le bas, et le badigeonner de cet assaisonnement. Couvrir d'un film… 41min
Facile
Harengs marinés Pelez et émincez les oignons. Epluchez et coupez les carottes en une terrine, faites un lit d'oignon. Recette hareng à la poêle region. Ajoutez les harengs. Ajoutez quelques grains de poivre, de fenouil et rondelles de carottes. Alternez… 72h15min
Harengs marinés On craque pour cette recette traditionnelle réinterprétée en version contemporaine... Des harengs fumés et marinés. 12h10min
Pavés de cabillaud à l'andouille La recette bretonne du pavé de cabillaud poêlé par le chef Thomas Mureau. Le poisson est ici cuisiné avec de l'andouille pour un mélange terre-mer réussi. 25min
Pommes de terre nouvelles au caviar de hareng Eric Frechon nous livre une recette aussi esthétique que délicieuse à base de pommes de terre nouvelle au caviar de hareng.
Recette Hareng À La Poêle A Granule
A tout moment vous pourrez y accéder en cliquant sur le lien liste de courses dans le menu de gauche
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Recette Hareng À La Poêle En Faïence
Ingrédients pour 6 personnes
- 6 harengs frais de 150g pièce
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 30g de beurre
- 2 échalotes
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 30 cl de crème fraîche
- farine, persil, sel et poivre
Préparation. - Vider et laver les harengs. Les saler et les poivrer puis les passer dans la farine
- Dans une poêle, faire chauffer l'huile, et saisir les harengs. Lorsqu'ils sont cuits et dorés de chaque côté, les déposer dans un plat et réserver au chaud. - Faire revenir les échalotes préalablement émincées dans la poêle, ajouter le vinaigre et laisser réduire à sec. - Ensuite verser la crème et laisser mijoter jusqu'à ce qu'à l'obtention d'une sauce liée et onctueuse. Recettes : hareng. - Napper les harengs avec cette sauce. - Placer au four quelques instants. Avant de servir saupoudrer avec le persil
finement haché.
de course
Ingrédients
1 Petite botte de blettes 1 cuil. à soupe Graines de tournesol 1 gousse Ail 2 cuil. à soupe Huile d'olive
Sel
Poivre Calories = Moyen
Étapes de préparation
Rincez soigneusement les blettes. Séparez les feuilles des côtes et conservez seulement 2 ou 3 tiges (gardez le reste pour une autre recette). Coupez les côtes de blettes en dés et faites-les blanchir 1 minute à l'eau bouillante salée. Recette Congre poêlé. Egouttez. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, ajoutez la gousse d'ail en chemise et les feuilles de blettes et faites-les « tomber » pendant 2 à 3 minutes. Ajoutez les tiges de blettes, salez, poivrez et faites cuire 10 min en mélangeant souvent. Parsemez de graines de courge et servez. © Jonneskindt / Photocuisine
Astuces et conseils pour Blettes à la poêle
Vous pouvez faire légèrement torréfier les graines de courge avant de les incorporer dans les blettes, ou les remplacer par des pignons de pin. Jetez un oeil à ces recettes
Identité de l'établissement
Adresse:
6 rue de la Prairie 59660 MERVILLE France
Téléphone: 03 28 42 81 65
Mail:
Académie:
Académie de Lille
Académie de Lille sur
Statut:
Sous Contrat
Caractère religieux:
Catholique
Niveau min:
Maternelle PS
Niveau max:
CM2
Régime:
Externat
•
Demi-pension
Direction:
Madame Fabienne Couvreur, Directrice
Enseignement classique et/ou en alternance
ECOLE PRIVEE NOTRE-DAME
Directrice
Madame
Fabienne Couvreur
6 rue de la Prairie
59660
MERVILLE
France
Tel: 03 28 42 81 65
50. 642817
2. 636485
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dans les locaux de l'école Notre Dame Rue de la Prairie à Merville. Nous nous réunissons dans la bonne humeur, tous animés d'une passion commune: Les CHANTS de la MER, Les CHANTS MARINS, Les CHANTS des CANAUX
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