Le vin rosé d'être un candidat parfait même lorsque le melon est préparé en tartare de melon, feta et concombre. Choisissez alors un côtes-de-provence rosé pour sa finesse aromatique et sa fraîcheur. Pensez aussi à un blanc bien aromatique mais d'esprit léger comme un IGP côtes-de-gascogne blanc. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Que boire avec un melon en dessert? Lorsque le melon se prête au jeu du dessert, par exemple en tournedos de melon caramélisés ou en tartelettes au melon, le vin monte un cran en douceur: les arômes parfumés des vins doux naturels à base de muscat comme le muscat-de-rivesaltes ou le muscat-de-beaumes-de-venise lui vont bien. Pour des alliances locales avec du melon charentais pensez au pineau-des-charentes. Dénichez un floc-de-gascogne pour un melon de Lectoure! Quel vin servir avec le melon ? - Marie Claire. Avec une salade au melon, mélangeant différents styles de melon voire incluant de la pastèque, les bulles gourmandes d'une clairette-de-die rosé offrent un mariage en gourmandise et légèreté. Ce vin pétillant affiche un degré alcoolique léger autour de 8°.
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Ré Société Coopérative Agricole Uniré, Route de Sainte-Marie, Le Bois Plage en
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Ces merveilleux rosés aux accents de soleil viendront accompagner à merveille: Les cigales, la piscine, la famille et les amis! 10. 50 € TTC
Bouteille en verre de 75cl. Au coeur de l'AOP des Baux-de-Provence, niché sur le versant sud des Alpilles, le vignble du Château d'Estoublon s'étend sur 17 hectares conduits en Agriculture Biologique. Grenache, Syrah, Mourvèdre, Marsanne et Roussanne, les grands cépages provençaux sont rois, et révèlent l'essence de ce terroir si singulier entre complexité et fraîcheur. Sous la direction technique d'Anaïs Maillet, le château poursuit son engagement agricole à travers une conversion en biodynamie. 31. 00 € TTC
Bouteille en verre de 75cl. Niché au coeur d'une configuration naturelle unique, Château Romanin utilise les techniques de la biodynamie depuis 1988. Un sol limono-argileux et sablo-limono argileux, peu à très caillouteux, en contrefort des Alpilles, offre un terroir idéal à ce Grand Vin qui se hisse non loin du Coeur. APERITIF AU MELON, Philippe Aurian - Envie de Terroirs. 8. 70 € TTC
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La Melonade est un apéritif né sous le soleil de Provence! Elle est élaborée à partir de melons de Cavaillon, cultivés dans le terroir unique de la Provence dans le Sud de la France, et cueillis à maturité. Cet apéritif fruité, à l'aromatique riche, peu alcoolisé (12%) est à consommer bien frais, sur glace, et sera une excellente base pour vos cocktails. Melonade - Apéritif au melon de Cavaillon - Fabriqué en Provence par Aelred Eyguebelle. Description
Fabriqué en France, au cœur de la Drôme Provençale, l'apéritif de Provence Melonade est élaboré à base de jus de melon de Cavaillon, d'alcool neutre et de sucre de canne. L'apéritif Melonade se déguste nature bien frais avec des glaçons ou de la glace pilée mais aussi avec un vin pétillant. Il peut également être utilisé dans des desserts ou en cocktails pour épater vos amis. Découvrez le cocktail Meloberry en vidéo
1/ Couper 1/2 citron vert en 4
2/ Couper 1 fraise en petits morceaux
3/ Ajouter 6 feuilles de menthe
4/ Écraser à l'aide d'un pilon
5/ Verser 60 ml de Melonade
6/ Verser 20 ml de sirop de fraise Eyguebelle
7/ Mettre de la glace pillée
8/ Compléter avec de l'eau gazeuse
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Recettes
Recettes faciles
Boules de melon pour l'apéro. La "recette" d'aujourd'hui est simple, rapide et peut vous sauver la mise lors d'un apéro improvisé. Ingrédients
2
Un melon
un citron jaune
un citron vert
quelques feuilles de menthe et du poivre noir
Préparation
Couper le melon en deux. Ôter les graines. A l'aide d'une cuillère, former des boules de melon. Réserver dans un ramequin de service. Presser le citron jaune et prélever la moitié des zestes du citron vert. L'ajouter au billes de melon. Vin aperitif au melon et bottes. Ciseler quelques feuilles de menthe au dessus. Ajouter du poivre moulu grain moyen. Réserver au frais pendant bien une heure. Accord vin: Que boire avec? Maury
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SIREN
907663827
SIRET (siège)
90766382700018
Numéro TVA intracommunautaire
FR24907663827
Adresse
19 RUE DES CHARRETTES 76000 ROUEN
Forme juridique
Société d'exercice libéral à responsabilité limitée
Secteur d'activité
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Activité principale déclarée
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