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L' appareil à hot dog professionnel vous accompagnera dans la confection et la cuisson de vos saucisses et hot dog avec qualité et rapidité. Il est doté d'un cylindre en verre de diamètre 200 mm et de hauteur de 240 mm pour cuire vos saucisses et d'un thermostat réglant la température de 30° à 100°C. Cette machine à hot dog pro cuira vos saucisses à la vapeur et convient parfaitement pour votre restaurant, snack, sandwicherie, fast-food, stand et association. Descriptif technique de l'appareil à hot dog professionnel:
Structure: Inox Cylindre en verre: Oui Dimensions du cylindre: Diamètre 200 mm x H 240 mm Thermostat: de 30°C à 100°C Cuiseur: Vapeur pour saucisses, épis de maïs et oeufs Puissance: 800 W Alimentation: 230 V Dimensions: L 280 x P 280 x 355 mm Poids: 5, 9 kg
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Cet appareil à hot-dog professionnel est constitué d'une réserve à saucisses en acier inox à 2 compartiments et de 3 plots chauffants en aluminium pour chauffer le pain baguette formant ainsi l'emplacement des ingrédients. La réserve comprend un bac à eau surmonté d'un verre pyrex muni d'un couvercle. Le fonctionnement est assuré par un doseur d'énergie, avec voyant témoin de chauffe et de position continue. Capacité: 40 saucisses environ
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Le chauffe saucisses à 3 plots de la Gamme CBS est une machine à hot dog pour les professionnels de la restauration rapide. Il permet de chauffer 3 pains en même temps et a une capacité de 40 saucisses et un débit de 120 saucisses de l'heure. Il dispose d'un thermostat gradué jusqu'à 110°C afin d'ajuster au mieux la chaleur, d'un bac à eau avec couvercle en aluminium, d'un manchon en verre et d'une carrosserie tout en acier INOX.
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Le tiroir est placé sous l'appareil. Son rôle est de stocker le pain en le gardant au chaud avant son utilisation. Par ailleurs, une machine à hot-dog possède aussi une grille de taille variable. Elle sert à rendre les saucisses croustillantes. Le thermostat de la machine est réglable pour ajuster la température de cuisson. Quels sont les critères de choix d'une machine à hot-dog? Avant de choisir sa machine professionnelle, il est d'abord important de connaître certains critères d'achat. Les différents composants
Avant de procéder à l'achat, il est nécessaire de connaître les différents composants d'une machine à hot-dog:
Le chauffe saucisse: ce compartiment permet de garder la saucisse à une température adéquate ou de la réchauffer. Le toaster à pain: des tiges en inox où les demi-baguettes sont installées pour former le trou central afin d'insérer la saucisse. Le chauffe-pain: un tiroir situé sous l'appareil. Il permet de stocker et maintenir plusieurs buns ou demi-baguette au chaud.
3 plots chauffants. Bocal cylindrique avec grille intérieure: ø 200 mm, H-250 mm. Thermostat de contrôle de température de 0°C à 110°C. Données techniques
Longueur: 530 mm. Profondeur: 290 mm. Hauteur: 400 mm. Tension: 230V MONO. Puissance: 0. 55 Kw. Poids net: 8 kg
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