Oui 1 Non 0 Anonymous A. publié le 22/11/2019 suite à une commande du 09/11/2019 prix raisonnable Cet avis vous a-t-il été utile? Oui 1 Non 1 Déclinaisons Poivre noir moulu Réference Poids Nom Prix EAN 00020987 510 g Poivre noir moulu 510 g 9, 80 € 00022072 1 kg Poivre noir moulu 1 kg 10, 76 €
Poivre Noir Moule À Cake
• Marque: Bahadourian
• Origine: Vietnam
• Conditionnement:
Colis de 3 Sachets de 1 kg
•
Ingrédients: Poivre Noir Poudre. Valeur énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g:
Energie: 304 kcal
Matières grasses 3, 3g dont acides gras saturés 0, 99g. Glucides 44, 5g dont sucres 38, 3g
Protéines: 10, 9g
Sel: 110, 8mg
Le plus classique des poivres. Poivre Noir Moulu: en savoir plus
Famille:
Vrai poivre (piper nigrum). Goût:
Ce poivre gris (ou poivre noir) moulu est très aromatique, qui aurait cru que les goûts soient si différents en fonction de la mouture des baies de poivre? Contrairement au poivre noir utilisé au moulin, le poivre gris moulu est très fin, voire discret
Utilisation:
Aromatique et peu piquant permet de se glisser un peu partout sans craindre de noyer le goût des aliments. Le Saviez-vous? Ce poivre s'accordera avec des vins délicatement épicés. Informations Supplémentaires:
Fabriqué dans un atelier qui utilise: CÉLERI, SÉSAME, MOUTARDE, GLUTEN, SULFITES.
Poivre Noir Moulu
Référence:
État:
Neuf
Fabricant:
Très pratique quand on est pressé, car déjà moulu, il est aussi bien relevé! Ce poivre peut être utilisé facilement sur tous les plats. Plus de détails
En savoir plus Fiche technique
Avis clients
Fiche technique
Allergènes possibles
Ce produit peut contenir des traces de sésame, moutarde, céleri et gluten
Date de consommation
Elle figure sur chaque produit. Cette date de consommation préférentielle (DDM) est de plus d'un an. Elle indique jusqu'à quel moment le produit sera de qualité optimum. Cependant le dépassement de cette date n'aura pas d'incidence sur votre santé. Conservation des épices
Elles se conservent au sec, dans des récipients individuels bien clos et à l'abri de la lumière, même électrique. En savoir plus
Livré en sachet refermable
- Sans OGM ni ionisation -
Utilisations en Cuisine:
Ce poivre noir de très belle origine est moulu dans notre atelier au fur et à mesure de nos besoins et uniquement à partir du poivre en grains de 1ère qualité que nous vous proposons également ( cliquez ici pour le retrouver!
Poivre Noir Moulure
Notre poivre noir est issu de l'agriculture biologique. Il est récolté à maturité afin d'aider à préserver son goût dans toutes vos recettes. *Conformément à la réglementation en vigueur. Produit importé, conditionné en France. Détails concernant le produit
Ingrédients
A conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Dosage
Saupoudrez de poivre noir bio moulu, vos assiettes de pâtes, riz, purées natures ou vos fromages frais ou à pâte dure, juste avant de déguster. A essayer sur des quartiers de pêches rôties au romarin ou avec du miel dans vos infusions. Informations nutritionnelles
Poivre Noir Moulu 1 Kg
DESCRIPTION PHYSIQUE Apparence Poudre fine jaune-marron Conforme Visuel Odeur L'odeur unique du poivre noir Conforme Organoleptique Goûter Le goût unique du poivre noir Conforme Olfactif Densité apparente Densité lâche 0. 46g/ml USP616 La taille des particules 95 pour cent à travers 80 mailles Conforme CP2015 ESSAIS CHIMIQUES / / / CCM Humidité Inférieur ou égal à 5 % 3, 63 pour cent CP2015 (105 degrés, 4h) Cendre Inférieur ou égal à 5 % 2, 45 pour cent CP2015 Métaux lourds totaux <> Conforme CP2015 CONTRÔLE MICROBIOLOGIE Nombre de bactéries aérobies Inférieur ou égal à 1, 0000 UFC/g Conforme GB4789. 2 Levure Inférieur ou égal à 1, 000 UFC/g Conforme GB4789. 15 Moule Inférieur ou égal à 100 UFC/g Conforme GB4789. 15 Escherichia coli <3. 0> Conforme GB4789. 38 Salmonelle Non-détecté Conforme GB4789. 4 Staphylocoque doré Non-détecté Conforme GB4789. 10 STOCKAGE & DURÉE DE CONSERVATION Stockage à température ambiante, éviter la chaleur et la lumière. 24 mois à compter de la date de fabrication ou d'essai.
A contrario, plus il est noir, plus il sera simplement piquant sans réellement de parfum car il ne sera constitué que d'une forte majorité de peaux sans l'intérieur des grains. Les poivres noir, blanc et vert sont un seul et même fruit cueilli à divers stades de mûrissement, mais issu de la même liane exotique, le poivrier, qui ne commence à fructifier qu'après 7 à 8 ans d'existence. Le Pipper nigrum produit dans l'ordre, et selon le stade de maturité de la récolte de ses grains, en premier le poivre vert, puis le poivre noir et enfin le poivre blanc. Le poivre vert est cueilli le premier, bien avant sa maturité. On le met dans la saumure pour le conserver, ou bien on le fait sécher. Il est fort et piquant, à l'image du poivre noir, car chacun conserve sa peau. Le poivre noir quand à lui est cueilli un peu plus mûr, mais toujours avant sa pleine maturité. Il est alors de couleur rougeâtre et c'est le séchage qui le rend noir et ride sa peau. C'est cette peau qui le rend si fort et si piquant.
Il fait partie du...
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