par | Nov 6, 2020 Domaine Lorieux et Fils Joelle, Michel et Jérémy LORIEUX Ce vignoble bâti depuis 4 générations, se cultive dans le plus grand respect de la vigne et de son environnement. Situé au pied du coteau de la forêt de Bourgueil, le Domaine Lorieux et Fils s'étend sur 15 hectares, dont 8 hectares sur l'Appellation Bourgueil et 7 hectares sur l'Appellation Saint Nicolas de Bourgueil. Ce vignoble bâti depuis 4 générations se cultive dans le plus grand respect de la vigne et de son environnement. C'est pourquoi tous les traitements sont raisonnés, les sols sont travaillés ou enherbés. L'exploitation est d'ailleurs certifiée « Haute Valeur Environnementale de niveau 3 ». Nos produits - EARL Didier Lorieux. La récolte s'effectue à maturation optimale avec tri soigné à l'encuvage. Nous vinifions toute notre récolte dans notre chai à Chevrette de façon traditionnelle ce qui nous permet ainsi de trouver le meilleur équilibre entre fruité et richesse. Nous essayons d'exprimer au mieux nos terroirs sablonneux et de graviers de nos Saint Nicolas de Bourgueil dans notre vin.
Domaine Lorieux Bourgueil
Le Domaine LORIEUX Saint-Nicolas de Bourgueil est un rouge plus léger que le bourgueil. Il développe des notes de fruits frais de cerises, fraises et framboises avec des tanins discrets. Servir à 16º pour l'apéritif ou pour accompagner de la charcuterie ou une viande rouge.
Domaine Lorieux Bourgueil Les
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Une part importante de ceux-ci est produite sous des appellations IGP, le plus souvent l'IGP Loire (anciennement Vin de Pays du Jardin de la France), qui couvre l'ensemble de la région. Les principaux cépages blancs utilisés pour la production de vins blancs en Val de Loire sont le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc, le Melon de Bourgogne et, plus populaire que le traditionnel, le Chardonnay. Les vins rouges de la Loire sont de plus en plus qualitatifs, et leur importance ne cesse de croître à mesure que les préférences des consommateurs s'orientent vers les vins rouges. Bien qu'ils offrent une moins grande diversité stylistique que les blancs, un Gamay des Fiefs vendéens, léger et Fruité, est néanmoins très différent d'un Bourgueil épicé et tannique. Domaine lorieux bourgueil tour. Le cépage rouge numéro un est sans conteste le Cabernet Franc, le raisin qui se trouve derrière les rouges de Chinon, Saumur et Bourgueil. Les vins plus légers et moins "sérieux" sont issus du Pinot Noir, du Malbec (appelé ici Côt) et du Gamay.