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Gastronomie
Date de validation 21-05-2013
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Description
48 Huîtres Josephine N°3. Producteur: Maison Gillardeau
Les huîtres Joséphine:
Les Huîtres Joséphine sont élevées en pleine mer. Votre curiosité ne pourra résister à la singularité de l'huître Joséphine. Issue d'une production unique, elle est aux prémices de sa commercialisation. Huîtres krystale en ligne vente. Certains gastronomes sont déjà charmés par ses particularités gustatives et le galbe de ses formes. (Source Gillardeau)
Elles y sont immergées pendant plus de trois ans et ce sont imprégnées des particularités gustatives du terroir. Pendant l'élevage finale, environ 6 mois, L'huitre Joséphine est travaillée à chaque marée, jour et nuit, ce travail vas façonner une huitre identifiable, unique, grâce à sa coquille particulièrement coffrée et profonde. Vous apprécierez une huitre charnue avec un gout iodé relativement long en bouche. Elles peuvent être dégustées plus de huit jours après leur conditionnement, voire quinze jours si elles sont conservées en bourriche à une température entre 5 et 10° C.
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Les huîtres marennes
Les huîtres marennes que l'on commercialise sur le marché sont reparties en trois catégories, nous avons: -Les huîtres marennes fines -Les huîtres marennes spéciales -Les huîtres marennes claires Ainsi, nous pouvons retourver ses huîtres au large des côtes de Bourcefranc-Le-Chapus et à la côte Est de l'île d'Oléron. Comment consommer les huîtres marennes? Les huîtres marennes peuvent se consommer avec une tranche de citron ou de la vinaigrette à l'échalote. Huîtres krystale en ligne depuis. Les huîtres marennes peuvent aussi se déguster également chaudes: à la vapeur, au four, pochée, en omelette ou en potage. Bon appétit! Les recettes d'huîtres marennes
Voici les recettes possibles avec les huîtres marennes:
Les Huîtres Marennes Oléron et crépinette,
Les Huîtres Marennes, cacahuète, miel et sauce soja,
Les Huîtres Marennes, thé vert, lait de soja et asperge. Où acheter? Vous pouvez acheter ce produit dans notre poissonnerie à Cournon d'Auvergne (63) ou l'acheter en ligne sur notre site Frais-Livré et vous faire livrer directement chez vous avec ChronoFresh afin que la chaîne du froid soit rigoureusement respectée
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L' Huître de la Maison Gillardeau est à déguster accompagné par un petit vin blanc, avec modération bien sur. Vente Huitres Gillardeau en ligne - Achat Huîtres Josephine 48 N° 3. Retrouvez également notre sélection d' Huîtres Gillardeau et autres huîtres en ligne. ________
Idées recettes Huitres
Les Huitres de la maison Gillardeau: Huitres Gillardeau en ligne chez Mapoissonniere. La photographie des" huitres Joséphine " en vente dans votre poissonnerie en ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.