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Le rhum arrangé ananas, quel délice! Certaines personnes mélangent l'ananas avec de l'alcool, ce qui en fait le meilleur cocktail qui soit. L'ananas est un fruit étonnant qui, dans certains pays, est considéré comme un symbole d'hospitalité, car il est utilisé depuis des siècles. Il est riche en broméline, une enzyme qui décompose les protéines. On peut trouver de la bromélaïne dans d'autres fruits comme le pamplemousse et la papaye, mais l'ananas les surpasse tous en raison de son goût sucré et de sa texture douce. Ainsi, le rhum mélangé à l'ananas vous fera apprécier encore plus votre boisson grâce à sa saveur fruitée et rafraîchissante. Le rhum à l'ananas est l'une des boissons les plus populaires dans toutes les îles des Caraïbes et elles sont souvent servies avec une paille frisée. Il se déguste à merveille pour l'apéritif, mais également après votre dessert comme le fondant au chocolat.
Rhum Arrangé Ananas Fraise Droite 1 Dent
de course
Ingrédients
1 Ananas de type Victoria 1 gousse Vanille 1 l Rhum blanc 100 g Sucre en poudre Calories = Elevé
Étapes de préparation
Éliminez la base ainsi que le sommet de votre ananas. Coupez la peau en suivant la courbure de votre fruit et en prenant soin d'ôtez les yeux. Coupez la chair de votre ananas en tranches épaisses. Éliminez la partie centrale dure. Coupez la chair en morceaux. Fendez la gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur et récupérez l'ensemble des graines. Mettez vos morceaux d'ananas dans un saladier avec le sucre, les grains et la gousse de vanille. Filmez et entreposez 48 heures au réfrigérateur. Mettez le contenu de votre saladier dans un bocal. Complétez avec le rhum. Fermez hermétiquement et laissez reposer à l'abri de la lumière pendant quelques mois avant de consommer. Astuces et conseils pour Rhum arrangé ananas
Plus l'attente sera longue (6 mois – 1 an), meilleur sera votre rhum arrangé. Jetez un oeil à ces recettes
Rhum Arrangé Ananas Fraise French
Comment couper l'ananas pour faire votre rhum arrangé? Il suffit de couper chaque extrémité pour obtenir cette longue forme cylindrique qui ressemble à celle d'une boîte de légumes que vous pourriez trouver dans votre épicerie. Cela peut sembler intimidant au début, mais n'ayez crainte, prenez simplement ce couteau aiguisé et enlevez soigneusement l'épaisse peau extérieure de haut en bas jusqu'à ce que tout soit parti! Quel rhum utiliser dans l a recette du rhum arrangé Ananas? Le rhum est une boisson qui est servie dans de nombreux cocktails différents, notamment Cuba Libre, les piña coladas et les daiquiris. Il existe deux formes principales de rhum: le rhum blanc et le rhum brun ou ambré. Les rhums blancs sont de couleur claire et sont principalement utilisés pour les mélanges de boissons, tandis que les rhums bruns ont été vieillis plus longtemps et ont une couleur caramel intense qui leur donne un goût très doux. Les rhums vieillis ont un goût plus prononcé, mais tout dépend de vos goûts personnels et de ce que vous comptez boire avec votre rhum.
Rhum Arrangé Ananas Fruit De La Passion
Je vous livre aujourd'hui ma recette de rhum arrangé ananas. J'ai découvert les rhums arrangés lors d'un voyage en Martinique, et depuis j'ai fait de nombreuses expériences dans les mélanges, avec des résultats pas toujours au top. Parmi trois de mes préférés, celui à l'ananas. Je suis arrivée à une recette assez équilibrée. J'ai préparé celui -ci cet hiver, il est resté macérer au fond d'un placard. Pour 1 l de rhum arrangé 75 cl de rhum blanc à 55° ou 50 ° 1/4 d'ananas mûr, épluché 1 gousse de vanille 1/2 bâton de cannelle 100 g de sucre roux 20 cl d 'eau de source Dans une casserole, versez 100 g de sucre roux de canne à sucre et 20 cl d'eau de source. portez à ébullition et maintenez une petite ébullition sous couvercle pendant 15 min. Éteignez le feu. Ajoutez la gousse de vanille et le petit bâton de cannelle dans le sirop léger obtenu. Couvrez et laissez complètement refroidir. Le rhum et le sirop ainsi préparés doivent être à température ambiante au moment du mélange afin de ne pas donner un aspect trouble à la préparation!
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