La sélection draconienne - un peu moins de 34% de la récolte dans le premier vin- s'explique surtout par l'hétérogénéité du millésime 2012, liée généralement au stress hydrique subi par les jeunes vignes ou les terroirs sensibles. Quelle déception de n'avoir pu ajouter au premier vin cette fantastique parcelle de jeunes cabernets âgée de 13 ans qui avait si bien réussi en 2010 et 2011! Mais quel bonheur de voir nos plus grandes parcelles de vignes matures atteindre de tels sommets de concentration et d'élégance! Les cabernets sauvignons (87% de l'assemblage) sont remarquables: puissants, denses, charnus et très racés. Chateau du grand soussans 2012 review. Les deux lots habituels de merlot (10%) et le petit lot de cabernet franc (2%) qui les rejoignent en général n'ont pas failli, mais ne sont pas meilleurs qu'en 2011. Quant à notre seule vieille parcelle de petit verdot, elle a produit un vin superbe, très différent des plus jeunes. Nos meilleurs vins de presse, qui sont l'aboutissement d'un processus très sévère de sélection, apportent cette année à l'assemblage une densité et une chair étonnante, sans lui enlever la moindre finesse.
Chateau Du Grand Soussans 2012 Gold
Découvrez le cépage: Cabernet franc Le cabernet franc est l'un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d'épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d'arômes. Les châteaux à Soussans. Il permet de produire des vins fruités que l'on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde. C'est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu'en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux.
Chateau Du Grand Soussans 2012 Review
C'est avec méthode et patience que la cure de jouvence est entreprise: replantation du vignoble, restauration du cuvier, rénovation des chais. Une nouvelle génération ouvre un nouveau chapitre, en 2004, Frédéric et Catherine ont à leur tour repris la mission de poursuivre la tâche commencée 5 générations auparavant: " Non seulement préserver l'identité de ce terroir exceptionnel, continuer à élaborer des vins d'une grande distinction alliant finesse et élégance, tout en évoluant vers une viticulture tournée vers le respect de l'environnement. " Adresse: 3, chemin du Paveil 33460 SOUSSANS
Téléphone: 09 75 64 57 97
Visites: du mardi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h, sur rendez-vous
Château Chantelune
"Chantelune", souvenir du temps où M. Margaux du Château du Grand Soussans - Vin rouges de Margaux. Soubrane, charpentier de son état, enrôlait toute la famille les jours de pleine lune pour aller couper les arbres destinés à la charpente. "Le bois coupé à la pleine lune" disait-il "n'est jamais attaqué par les insectes, il devient inaltérable".
Chateau Du Grand Soussans 2012 En
Fermé au mois d'août et à Noël. Château Boston
Cartographié par de Belleyme, géographe du roi en 1750, Boston est l'un des plus vieux vignobles de l'appellation Margaux. Une parcelle d'un seul tenant plantée à 10 000 pieds par hectare avec un encépagement traditionnel: 75% Cabernet Sauvignon et 25% Merlot. Cultivée en biodynamie, vendangée et triée à la main, élevée avec soins 18 mois en barrique de chêne français. Adresse: 2, chemin Boston 33460 SOUSSANS
Téléphone: 05 57 88 77 06
Château
Labégorce Margaux
Du buisson épineux tel que l'éthymologie de Gorsse le suggère au splendide vignoble de Labégorce d'aujourd'hui, des générations de seigneurs et de cultivateurs se sont succédé pour façonner l'identité du domaine. Il a aussi fallu une vision, une intuition qui révèle, par l'ambition qui la porte, le formidable potentiel d'un terroir. Le coup de foudre d'Hubert Perrodo en 1989 s'inscrit dans la lignée de ceux qui ont aimé cette terre au fil des siècles. Chateau du grand soussans 2012 en. C'est ainsi que plus de deux cents ans après le morcellement de la propriété en 3 parties (Labégorce Margaux, Labégorce Zédé et l'abbé Gorsse de Gorsse dont il ne subsiste aujourd'hui que la demeure), il réussit le pari fou de la réunir.
Le château est classé Cru Bourgeois lors du célèbre classement de 1936. Contact
Adresse: 20, rue de Marsac 33460 SOUSSANS
Téléphone: 05 57 88 33 03
Courriel:
Site internet:
Château La Galiane
Cette petite propriété de près de 6 hectares dont le nom est d'origine anglaise appartient depuis 5 générations à la famille Miquau-Renon. Le vignoble travaillé, est composé de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, de Merlot et de Petit Verdot. Les vendanges sont manuelles, les vinifications sont faites en cuves et l'élevage en barriques pendant 12 mois. Chateau du grand soussans 2012 2017. Les vins sont mis en bouteilles à la propriété. Adresse: SCEA RENE RENON
14, rue Alfred de Luze 33460 SOUSSANS
Téléphone: 05 57 88 35 27
Visites: du lundi au vendredi, de 9h30 à 11h30 et de 14h à 17h. Le week-end, sur rendez-vous
Château Haut Breton Larigaudière
Le Château Haut Breton Larigaudière, joli domaine médocain entouré d'un parc ombragé situé à Soussans, était déjà considéré comme "Cru Bourgeois Supérieur" en 1886. Acquis par la famille de Schepper en 1964 (négociant en Belgique depuis 1938 et propriétaire de cinq châteaux bordelais), il offre aujourd'hui un vignoble en production d'une superficie de 15 hectares, sis sur les meilleurs terroirs de l'appellation Margaux.